Uienvariëteiten: beschrijving, selectie, planten

Buig op veergroei
Ui is een kruidachtige plant van het geslacht Ui, waaronder verschillende eetbare en siersoorten. Het is van groot belang in de keuken en de volksgeneeskunde.
Bij het bereiden van gerechten wordt zowel het ondergrondse deel gebruikt - de bol, qua vorm vergelijkbaar met een raap, vandaar de naam ui, en de bovengrondse groene bladeren, die meestal een smalle pijpvormige of smalle platte vorm hebben en eruitzien als lange veren.
Inhoud:

Soorten en variëteiten uien voor de teelt

Buig op veergroei

De meest populaire en wijdverbreide soort uien op groen is de uienbatun. Het heeft een goed ontwikkeld grondgedeelte, vertegenwoordigd door lange buisvormige bladeren tot 1 m hoog.
De bladeren van de ui lijken op de bladeren van de ui, maar zijn superieur wat betreft vitamine- en heilzame stoffen. Het groeit meerdere jaren op één plek.
Uien worden in twee cycli gekweekt: zaden zaaien en uien planten (sets).
Om groene uien te verkrijgen, kunt u de veren uit de bollen forceren of speciale uiensoorten op de veren planten.

Rassen van uienbatun

  1. Ural-familie - winterharde middenseizoenvariëteit, geeft een oogst van groen 25 dagen nadat groene bladeren beginnen te groeien. Hij bereikt een hoogte van 35 cm tot 50 cm, de smaak is semi-scherp, de bladeren zijn zacht. Het ras is productief en produceert meer dan 7 kg per vierkante meter per seizoen. De variëteit is vorstbestendig en wordt alleen gepropageerd door de struik te verdelen.
  2. Seryozha is een vroege variëteit van ui - batun.Heeft een goede winterhardheid. De bladeren zijn recht, grijsgroen van kleur, ruim een ​​halve meter lang. De smaak is semi-scherp.
  3. Semiletka is een variëteit uit het middenseizoen, geschikt voor teelt op particuliere boerderijen, zowel voor persoonlijke behoeften als voor verkoop.
  4. Mei - midden late uienbatun. Een goede variëteit voor zowel persoonlijk gebruik als voor de teelt op boerderijen die te koop zijn.

Basistechnieken voor het kweken van batun

Sommige uiensoorten kunnen worden vermeerderd door de struik in de lente of vroege zomer te verdelen. De bollen worden geplant tot een diepte van maximaal 3 cm, de onderlinge afstand is maximaal 25 cm. Zaaien van zaden geproduceerd begin mei.
Houd er rekening mee dat 1 g ongeveer driehonderd zaden bevat en dat de gewassen erg dicht kunnen zijn. Daarom zullen ze moeten worden uitgedund. In juli kun je de bladeren voor groen afknippen, ze groeien weer door tot in de herfst. In de herfst wordt het groen niet gekapt.
Het jaar daarop, zodra het blad begint te groeien, kan de eerste oogst na 25 dagen worden geoogst, de tweede na 55 dagen.

Uien Schnitt

Bieslook - uien - is een ander type ui dat wordt gekweekt vanwege zijn groen, hoewel ook kleine valse uien, tot een diameter van 1 cm, worden gegeten. De eerste greens verschijnen onmiddellijk nadat de sneeuw smelt en hebben een zeer delicate smaak.
Variëteit Bohemen - productieve meerjarige bieslook - uien. Groeit maximaal vijf jaar op één plek. Drie weken na de start vindt de eerste groensnede plaats hergroei van groene bladeren.
Chemal is een scherpe uienvariëteit die een oogst oplevert die geschikt is voor massale oogst in het jaar na het planten. In het voorjaar wordt het volledig verwijderd. Alleen de baarmoederstruiken zijn nog over.
Honingplant - produceert ongeveer 90 dagen na het begin van de hergroei een oogst. De smaak van greens is semi-scherp. Geschikt voor teelt op particuliere boerderijen.De technologie voor het kweken van bieslook is vergelijkbaar met de technologie voor het kweken van trompet.
In de eerste jaren van het planten moeten bieslook en uien regelmatig worden gewied, maar later vormen ze een dichte grasmat. Zoals alle uien geeft hij de voorkeur aan grond die goed bemest is met organisch materiaal en minerale meststoffen.

Sjalot

Resultaat ui op veer

Sjalotten zijn een uisoort die veel kleine samengesmolten bolletjes vormt die dienen als zaadmateriaal voor het volgende seizoen. Het wordt voornamelijk geteeld voor groenten als tweejaarlijks gewas. Bladeren worden meerdere keren per seizoen gesneden.

De volgende variëteiten worden aanbevolen voor boerderijen:
Slijmuien worden gekweekt voor groen, die ze vrijwel onmiddellijk produceren nadat de sneeuw smelt, en worden gewaardeerd omdat ze het eerste tuinkruid zijn.
Aanbevolen variëteiten:
  • Leider
  • breedbladig
  • Groente
  • Dwerg
  • Wit-Russisch
Een onderscheidende eigenschap van de slijmui is de ophoping van slijmerig sap in de bladeren. In de herfst, nadat je een uienstruik uit het tuinbed hebt opgegraven, kun je deze in een bloempot verplanten en de hele winter een oogst van groen op de vensterbank hebben.

Berenui - wilde knoflook

Los van de bovengenoemde soorten en variëteiten uien is er de wilde knoflook, waarvan de platte bladeren qua uiterlijk weinig gelijkenis vertonen met een uienveer, en de smaak en geur van wilde knoflook sterk lijkt op die van knoflook, hoewel wilde knoflook ook een uienveer is. soort ui. Jonge bladeren worden gebruikt als voedsel.
Alle soorten uien die voor hun groen worden gekweekt, worden voornamelijk in de volle grond geteeld. In gesloten kassen of kassen gebruiken ze een methode om groen uit uienvariëteiten te forceren.

Rassen van uien voor het verkrijgen van groene veren

Veel huisvrouwen kweken uien op de vensterbank door een gewone ui in water te plaatsen. Een soortgelijke techniek wordt gebruikt in kassen, waar uiengroenten worden geproduceerd met behulp van hydrocultuur. Dit is veel winstgevender dan het planten van uien om groen de grond in te duwen.
Glastuinbouwbedrijven gebruiken beide methoden groen krijgen van uien. Het plantmateriaal zal in dit geval uien zijn - selecties, dat wil zeggen kleine bollen geselecteerd uit uien - rapen.
De beste soorten hiervoor zijn:
  • Strigunovsky
  • Rostovsky
  • Arzamas
  • Mstersky
  • Unie
  • Bessonovski
Groenen kunnen meerdere keren uit één bol worden gesneden, in de regel gebeurt dit twee tot vier keer. Daarna wordt er een nieuwe partij bollen geplant. Het snijden wordt uitgevoerd nadat de bladeren een lengte van 35 - 40 cm hebben bereikt.
Het moet gezegd worden dat het telen van uien voor groenten die te koop zijn, zowel in een kas als in de volle grond, een extra familiebedrijf kan worden, aangezien er op elk moment van het jaar vraag is naar vitaminegroen onder de bevolking.
Resultaat ui op veerStrik op veer