Momordica - een plant die de moeite waard is om thuis of in de tuin te planten

Ontwikkeling van momordica
Onder de gebruikelijke en bekende tuinplanten, zoals pompoen, komkommer en courgette, kun je tegenwoordig ook een ongewone vertegenwoordiger vinden genaamd momordica. Momenteel wordt deze zeer pittoreske exotische plant steeds vaker door amateurs gekweekt op hun eigen percelen en thuis. Momordica is een plant die interesse wekt vanwege zijn uiterlijk, smaak van fruit en gebruik.
Inhoud:

Momordica. algemene beschrijving

Momordica is een geslacht uit de Pompoenfamilie. De levensvorm van alle soorten momordica is een kruidachtige liaanachtige eenjarige plant uit tropische streken. Zoals veel pompoengewassen heeft hij dunne en lange stelen van 2,0 m tot 4,0 m. De bladeren zijn afgerond aan de basis, sterk ingesneden naar de bovenkant toe, ze zien eruit als druivenbladeren.
Bloemen bij momordica zijn ze geel; er zitten mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant. Onmiddellijk nadat de bestuiving heeft plaatsgevonden, groeit de eierstok vrij snel. De vruchten zijn aan het begin van de rijping groen; als ze rijp zijn, worden ze heldergeel, rood of oranje. Bovendien is de rijpe vrucht verdeeld in drie lobben en bedekt met knobbeltjes die een bizar ornament vormen. De vorm van de vrucht kan rond zijn - cilindrisch, spoelvormig.
Het vruchtvlees van onrijpe vruchten is lichtgroen; als de vruchten rijp zijn, wordt het helderrood.De zaden zijn bruin, hun aantal bereikt 50 stuks.
In de volksmond momordica genoemd:
  • bittere komkommer
  • bittere pompoen
  • boos komkommer
  • balsempeer
  • Indiase komkommer
  • gekke meloen
De plant kreeg deze namen vanwege de bittere smaak van rijp fruit. In Aziatische en Afrikaanse landen wordt momordica op industriële schaal verbouwd als een populair plantaardig en medicinaal gewas. Momordica-vruchten hebben een rijke vitamine- en mineralensamenstelling; bij het eten wordt een speciale marinade gebruikt om de bitterheid te elimineren. Naast de vruchten worden in deze landen ook de bladeren, stengels en bloemen klaargemaakt voor voedsel.
Het geslacht Momordica kent ongeveer 20 soorten, waarvan de volgende populair zijn:
  1. Momordica cochin, de zachte schaal van deze soort bevat een grote hoeveelheid caroteen, er wordt een speciale olie uit verkregen.
  2. Momordica charantia is een populaire groenteplant, waarvan alle delen als voedsel worden gebruikt.
  3. Momordica balsamica, de plant wordt veel gebruikt als homeopathisch middel.
Ondanks het feit dat alle soorten momordica inwoners van de tropen zijn, kunnen ze ook worden gekweekt in gematigde klimaten, zowel in open als gesloten grond en binnenshuis.

Momordica kweken

Ontwikkeling van momordica

Gezien het feit dat Momordica een naaste verwant is pompoenen en komkommer heeft de landbouwtechnologie voor het telen van deze gewassen veel gemeen. Ongeacht of de bittere komkommer binnen of buiten blijft groeien, de zaden moeten worden gezaaid om zaailingen te verkrijgen. De tijd voor het zaaien van momordica-zaden is eind maart - half april.
Voor het zaaien moeten de zaden worden geweekt, met als doel:
  • desinfectie
  • verzachting van de dichte zaadvacht
Bereid voor het weken een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De inweektijd bedraagt ​​één dag.Om momordica-zaailingen te zaaien, heb je de volgende bodemsamenstelling nodig:
  • bladaarde, 1 deel
  • turf, 1 deel
  • humus, 1 deel
  • zand, 1/2 deel
Zitplaatsen zaden Het is beter om ze in individuele potten van turf of karton te plaatsen, om tijdens de transplantatie het wortelsysteem van momordica-zaailingen niet te beschadigen.
Het zaad wordt randsgewijs in de grond ingebed. De inbeddingsdiepte mag niet groter zijn dan twee tot drie van de afmetingen. Zaden moeten in goed vochtige grond worden geplant. Je moet geen potten met momordica-gewassen op een koude vensterbank plaatsen, omdat er warme, vochtige grond nodig is om vriendelijke scheuten te laten verschijnen.
Als aan alle voorwaarden is voldaan, verschijnen op de zesde tot de zevende dag de eerste zaadlobben boven het aardoppervlak.
De zaailing kan naar een vaste plaats worden getransplanteerd nadat het vierde of vijfde echte blad verschijnt. Dit kan in de laatste dagen van mei. De planttechnologie is dezelfde als bij het planten van komkommers. In eerste instantie heeft de zaailing een filmbedekking nodig in geval van vroege zomervorst.
Wanneer momordica als binnenpotgewas, binnen of op een loggia wordt gekweekt, moet momordica worden voorzien van een verticale ondersteuning waarlangs de plant zal groeien als liaan omhoog.
Voor landschapsarchitectuur wordt momordica geplaatst in de buurt van tuinhuisjes, bogen en hekken. Het hele seizoen door zien de objecten waarop de momordica klimt er erg elegant uit, vooral nadat de vruchten een rode, gele of oranje kleur krijgen.

Indiase komkommervruchten in de keuken en volksgeneeskunde

Indiase komkommer

Vruchten van bitter of Indiaas komkommer kunnen alleen als voedsel worden gebruikt als ze groen en volledig rijp zijn, ze worden onbruikbaar en erg bitter.Je kunt er bijna allemaal dezelfde gerechten van koken als van courgette, je hoeft ze alleen maar een paar uur in zout water te laten weken om de bitterheid te verwijderen. Hierna kan het in beslag worden gebakken, gebruikt in stoofschotels en smaakmakers.Zeer jonge momordica-vruchten kunnen worden gepekeld als komkommers - augurken.
Momenteel wordt deze plant opgenomen in verschillende diëten die gericht zijn op het verminderen van het lichaamsgewicht.
Momordica wordt zowel in de volksgeneeskunde als in de officiële geneeskunde gebruikt. Het helpt bij veel ziekten:
  • gewrichten
  • ademhalingsorganen
  • huid
  • metabolisme
  • wanneer besmet met wormen
Er wordt momenteel onderzoek gedaan naar de behandeling van bepaalde soorten kanker en diabetes met deze plant. Ondanks de voordelen van momordica is voor zelfmedicatie niet noodzakelijkerwijs een aanbeveling van een arts vereist.
Deze exotische cultuur qua uiterlijk en chemische samenstelling vruchten, bladeren, bloemen, verdient het om binnen of in de tuin gekweekt te worden.
Educatieve video over momordica:
Indiase komkommerMomrodika