Wat zijn de voordelen van zwarte bes en zijn geneeskrachtige eigenschappen?

Zwarte bes is een waardevolle struik die de eigenaar heerlijke vruchten geeft. In de volksgeneeskunde worden de bladeren, knoppen en bessen van deze plant gebruikt. Veel tuinders en tuinders verbouwen dit medicinale gewas in hun tuinen. Maar niet alle mensen weten hoe zwart nuttig is bes, waarvoor het gebruikt kan worden.

Inhoud:

• Medicinale eigenschappen
• Gevaarlijke eigenschappen
• De voordelen van zwarte bessen voor gewichtsverlies, gebruik bij het koken
• Hoe krenten bewaren in de winter?

Medicinale eigenschappen

Zwarte bes is een opslagplaats van vitamines die iedereen nodig heeft. Daarom wordt het bij vitaminegebrek aanbevolen om verse bessen van de plant te consumeren. Daarnaast zullen sap en afkooksel van fruit nuttig zijn. Dergelijke drankjes zijn gunstig voor de volgende ziekten:

• Gastritis met lage zuurgraad
• Zweer
• Darmziekten

Bessen gebruikt om de hemoglobinewaarde in het bloed te verhogen. Meng ze hiervoor met suiker en boekweitmeel. Om aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C te komen hoeft een mens slechts ongeveer 50 gram fruit te eten.

Krenten brengen grote voordelen met zich mee. Het versterkt het lichaam, verwijdt de bloedvaten, reinigt het bloed, elimineert ontstekingen en verbetert de eetlust. Het is een diuretisch en hematopoëtisch middel.

Bessengebladerte wordt ook als gunstig beschouwd. Er wordt thee van bereid, die een geweldige smaak heeft en de gezondheid verbetert. De bladeren bevatten tannines, vitamines en essentiële oliën. Ze zijn rijk aan vitamine C.Er zit zelfs meer van in hen dan in de vruchten zelf. Daarom zijn afkooksels en infusies van de bladeren antiseptisch, verlichten ze ontstekingen, versterken ze en reinigen ze.

Dergelijke dranken worden gebruikt voor de behandeling van hart- en vaatziekten, jicht en gastritis. Lang geleden begonnen ze afkooksels te bereiden, waaronder knoppen, bladeren en twijgen van zwarte bessen. Ze werden gebruikt voor dermatitis, oogziekten en diathese. In de oudheid werd deze medicinale drank gebruikt om scrofula bij kinderen te behandelen.

Bessenafkooksel kan helpen bij hoge bloeddruk, bloedarmoede, problemen met het maag-darmkanaal en bloedend tandvlees. Het wordt aanbevolen om het sap van het fruit te mengen met suiker en honing om hoest te genezen. Bessensap werd ook verdund met water en gegorgeld. Op deze manier kun je een zere keel overwinnen.

Onder de componenten van krenten bevinden zich fytonciden. Het zijn actieve stoffen die bacteriën, virussen en schimmels kunnen vernietigen. Het wordt aanbevolen om bessensap te gebruiken om Trichomonas en stafylokokken te elimineren.

Als iemand problemen heeft met de neurologie, vaak last heeft van hoofdpijn en slapeloosheid, dan kun je ook zwarte bessen gebruiken. Om dit te doen, moet je infusies en afkooksels drinken. Bovendien kunnen dergelijke drankjes daarbij helpen ziekten:

• Jicht
• Reuma
• Ziekten van de epidermis
• Huiduitslag
• Polyartritis
• allergieën

Afkooksels van bladeren en twijgen worden bereid om ziekten van de nieren, blaas en urolithiasis te bestrijden. Kortom, de voordelen van zwarte bessen liggen voor de hand. Deze plant kan helpen bij verschillende gezondheidsproblemen. Dit is niet verrassend, aangezien het een echt vitaminecomplex is, een bron van mineralen en organische zuren.

Gevaarlijke eigenschappen

Mensen met een hoge maagzuurgraad, tromboflebitis en hyperzure gastritis moeten zwarte bessen vermijden. Bessensap heeft grote voordelen voor de lever, maar je mag het niet drinken als je hepatitis hebt.

Vergeet ook niet dat als u gedurende lange tijd grote hoeveelheden fruit consumeert, de bloedstolling kan toenemen.

Mensen die net een hartaanval of beroerte hebben gehad, moeten bessensap vermijden. En voor kinderen is het beter om de geconcentreerde drank niet te drinken. Het wordt aanbevolen om bessensap voor hen te verdunnen, maar deze gevaarlijke eigenschappen zijn bijna onzichtbaar tegen de achtergrond voordelen, afkomstig van zwarte bessen.

De voordelen van zwarte bessen voor gewichtsverlies, gebruik bij het koken

Veel mensen gaan op dieet en proberen af ​​te vallen. Zwarte bes kan hen hierbij helpen. 100 gram fruit bevat ongeveer 40 kcal. Deze hoeveelheid bessen bevat slechts 0,2 gram vet. Krenten bevatten linolzuur. Het verbrandt goed vet, wat handig is om af te vallen. Bij het volgen van een dieet kunnen krenten de smaak van flauw voedsel verbeteren. Voedingsdeskundigen adviseren om deze bes elke dag te eten, krenten hebben een speciaal aroma en een geweldige smaak.

Daarom wordt het vaak gebruikt bij het koken. Van de vruchten kunt u uitstekende jam, conserven en gelei maken. Ze worden gebruikt voor het maken van sauzen, wijn, dessertgerechten en gebak.

Niet alleen bessen hebben hun nut gevonden bij het koken. Er worden ook takken met bladeren gebruikt. Ze hebben een interessante smaak en een aangenaam aroma. Om deze reden werden ze toegevoegd aan smaakmakers, inblikken of beitsen.

Hoe krenten bewaren in de winter?

Het is onmogelijk om de hele oogst vers te eten. Daarom is het de moeite waard om het voor te bereiden op winterstalling. Er zijn verschillende manieren om dit te doen.Als er ruimte is in het vriesgedeelte van de koelkast, is het de moeite waard om de krenten in te vriezen. Om dit te doen, moet het worden gewassen, in zakken worden gedaan en worden bewaard. Iedereen zal in dergelijke krenten blijven vitamines en eigenschappen.

Veel mensen gebruiken de opslagmethode in de vorm van geraspte bessen met suiker. Alle bessen worden gewassen en gemalen met suiker. Om dit te doen, kunt u een vleesmolen gebruiken. Je moet 1,5-2 keer minder suiker nemen dan de bessen zelf. Vervolgens moet je schone potten klaarmaken, ze worden gebroeid en het gemalen mengsel wordt erin geplaatst. Alle containers zijn met deksels vastgeschroefd.

Aalbessen in deze vorm moeten in de koelkast of op een koude plaats worden bewaard. De gunstige eigenschappen van de bessen verdwijnen na een dergelijke verwerking niet. Om krenten te conserveren, maken ze jam, infusie en wijn. Je kunt de vruchten en bladeren ook drogen. In het wild gekweekte krenten worden als bijzonder nuttig beschouwd.

Maar als iemand op de juiste manier voor een plant in zijn tuin zorgt, zal deze dezelfde voordelen opleveren als een struik die in het bos groeit. Zwarte bessen zitten dus boordevol vitamines en heilzame elementen.

Het heeft unieke eigenschappen en wordt gebruikt voor de behandeling van verschillende soorten ziektenmet behulp van traditionele medicijnrecepten. Het kan vers worden geconsumeerd, verwerkt in verschillende gerechten, jam, drankjes, enz. Daarom is het de moeite waard om na te denken over het kweken van zo'n nuttige plant op uw terrein.

Video over de eigenschappen van zwarte bessen: