Veelbelovende druivensoorten voor de amateurwijnbouw
De geschiedenis van de teelt van gecultiveerde druiven gaat enkele duizenden jaren terug. Er is een hypothese dat de oude mens al 40.000 jaar geleden bekend was met deze cultuur en de technologie voor het maken van druivenwijn. Tegenwoordig omvat het assortiment honderden, zo niet duizenden variëteiten en stabiele hybride druivenvormen. In de amateurwijnbouw verkeerd geselecteerd verscheidenheid kan tijdverspilling betekenen, een nutteloze investering van moeite en geld in het kweken van een plant die niet aan de verwachtingen van de kweker voldeed en geen oogst van de gewenste kwaliteit opleverde.
En hoewel de variëteitkeuze afhangt van persoonlijke voorkeuren, zullen we proberen enkele veelbelovende druivensoorten voor de amateurtuin te overwegen. Er zijn variëteiten die geschikt zijn voor verse consumptie. Dit zijn tafelvariëteiten. Technische variëteiten worden variëteiten genoemd waarvan wijn wordt gemaakt. Laten we de beoordeling beginnen met technische rassen die veelbelovend zijn voor de teelt door amateurwijnbouwers.
Inhoud:
- Veelbelovende technische druivensoorten
- Lijst met veelbelovende vroege druivensoorten
- Middelgrote druivensoorten voor amateurwijnbouw
- Middellate en late rassen veelbelovende druivensoorten
Veelbelovende technische druivensoorten
Er worden technische variëteiten geteeld voor de productie van wijn en sap. Hoewel veel van hen geschikt zijn voor verse consumptie. Voor het kweken op uw eigen perceel kunnen de volgende variëteiten en hybriden worden aanbevolen:
- Harmonie
- Ontvoerder
- Rondo
- Vriendschap
- Filippus
Technische druivensoort Plenitel
Een technische variant van Amerikaanse selectie. De oudervormen voor het ras waren Herbert en Miladel. Middelmatige kwaliteit variëteiten rijping. De oogst kan in de eerste tien dagen van september worden geoogst. De borstels zijn groot genoeg voor een technische kwaliteit, het gewicht van de individuele borstels is 250 g. De bessen wegen maximaal 2 g. De kleur van de bessen is blauw, donker, met een blauwe tint. De huid is dicht. Het vruchtvlees en het sap hebben een rijke bordeauxrode kleur. De smaak is harmonieus met tonen van aardbeien. De voordelen van het ras zijn onder meer verhoogde weerstand:
- aan schimmelinfecties
- tegen scheuren en schade door wespen
- tot lage temperaturen, winters bij - 29
- vroege rijping, draagt vrucht vanaf het tweede jaar
De variëteit kan worden aanbevolen voor de productie van zelfgemaakte wijn; het is ook goed voor de productie van verse en ingeblikte sappen en zelfgemaakte compotes. Vanwege de vorstbestendigheid van het wortelsysteem kan het ook een onderstam zijn voor andere variëteiten. Als de druiven niet voor zelfgemaakte wijnen worden gebruikt, is het beter om tafelvariëteiten te telen.
Lijst met veelbelovende vroege druivensoorten
Bij het kiezen van een ras moet u zich eerst concentreren op:
- smaak kwaliteiten
- grootte van bessen en borstels
- tolerantie voor ziekten
- productiviteit
Voor selectie druiven Voor de amateurteelt kijken we naar rassen die aan bovenstaande eisen voldoen, afhankelijk van de rijpingstijd en het doel.
Zeer vroege en vroege variëteiten
Rassen uit deze groep zijn zeer gunstig voor de amateurteelt. Het groeiseizoen voor dergelijke variëteiten en hybride vormen is vrij kort. Zeer vroege variëteiten beginnen 95 dagen na het begin van de knop te rijpen, en vroege variëteiten - na 115 dagen.In zo'n korte periode weet de bes de maximale zonnige kleur op te nemen, zelfs als de zomer kort is en het aantal warme dagen niet erg groot is. Uit deze groep kunnen de volgende soorten worden aanbevolen:
- Rulan
- Arcadië
- Smeltend
- Alexa vroeg
- Als eerste gebeld
- Buffet
- Aboe Hasan
Druiven Arcadia
Het beste vroege ras. Verkregen in Oekraïne op basis van de ouderrassen Moldova en Cardinal. Arcadia combineert de beste eigenschappen van haar ouderpaar. Van de Moldavische variëteit kreeg ze ziekteresistentie, ongedierte en weersomstandigheden. Arcadia nam bessen van hoge kwaliteit van de variëteit Cardinal. Zeer vroeg rijpend ras. Middelgrote trossen wegen 500,0 - 700,0 g, grote trossen wegen tot 2,0 kg.
De bes is groot, weegt tot 15 g, ovaal, witachtig groen van kleur met een lichte amberkleurige blos. De huid is duurzaam, hoewel niet ruw of dik. Het vruchtvlees is vlezig en behoorlijk sappig. Het lage suikergehalte, tot 16%, wordt gecompenseerd door het lage zuurgehalte, van 4 tot 6 g/l.
De smaak is harmonieus, licht, met tonen van nootmuskaat. De struiken zijn overwegend middelhoog, hoewel ze krachtig kunnen zijn. Als nadeel kan worden opgemerkt dat het niet erg vorstbestendig is; het is bestand tegen temperaturen tot -21 graden. Ook als het te veel water geeft bodem een deel van het gewas is scheurgevoelig.
Middelgrote druivensoorten voor amateurwijnbouw
Deze groep omvat variëteiten en hybride vormen die binnen 135-145 dagen rijpen. De meest veelbelovende variëteiten zijn onder meer:
- Anyuta
- Verona
- Anapa reus
- Zwart Groot
- Kesha rood
Druiven Anyuta
Gemiddeld cijfer. De trossen zijn middelgroot en groot, van 700,0 tot 1200 g. De oudervormen waren de variëteiten Talisman en Kishmish Radiant. De auteur van het ras is Krainov V.N.De bessen zijn rijkroze van kleur, groot, met een gewicht tot 14 g, ovaal van vorm. Het vruchtvlees is sappig, de schil is dicht. De struiken zijn lang, kunnen gemakkelijk een steun van 3 m overwinnen en zijn productief. Oogstrantsoenering is verplicht.
De voordelen van het ras omvatten het vermogen om vrucht te dragen, zelfs met aanzienlijke fouten in de zorg. De plant is bestand tegen wintervorst tot -23 graden. Het nadeel van de variëteit is de aanleg van de bessen voor barsten en de aanwezigheid van kleine maar opvallende zaden erin. Als de oogst niet op tijd wordt geoogst, blijven de bessen aan de tros, maar gaan hun smaak en textuur achteruit.
Middellate en late rassen veelbelovende druivensoorten
Mid-late variëteiten produceren een oogst na 145 dagen, en late variëteiten - na 155 dagen nadat de eerste knoppen zijn geopend. Dergelijke variëteiten zijn aan te raden groeien waar in de herfst een groot aantal warme en zonnige dagen zijn. Hier kunnen we de volgende variëteiten aanbevelen als veelbelovend voor de teelt:
- september
- Moldavië
- Skorensky rood
- Ruby zaadlis
- Moed
Druivensoort Skorensky rood
Late variëteit. De oogst kan 160 dagen nadat de knoppen opengaan worden geoogst. Het ras is een Moldavische selectie en het is raadzaam om het aan te bevelen voor de teelt in streken waar de herfst lang en warm is. De oudervormen zijn de variëteiten Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. De penselen van deze variëteit zijn middelgroot en groot, met een gewicht tot 700 g. Het gewicht van één bes is maximaal 9 g, de kleur is roodviolet. Tegen de tijd dat de bessen volledig rijp zijn, sluiten de trossen zich heel strak bij elkaar.
De smaak is harmonieus. Suikergehalte tot 17%, zuurgehalte tot 6 - 9 g/l. De voordelen van het ras zijn onder meer weerstand tegen scheuren, zelfs na zware herfstregens. Bestand tegen schimmelinfecties, bestand tegen vorst tot -24 graden.
Als nadeel kunnen we de aanwezigheid van een kleine hoeveelheid groene bessen in een volledig rijpe tros opmerken. In alle overige opzichten is het ras een van de meest veelbelovende late rassen. Momenteel worden er elk jaar nieuwe aangeboden. hybride vormen van druiven van zowel binnenlandse als buitenlandse selectie. Elke liefhebber kan een variëteit kiezen op basis van zijn behoeften en smaak.
Video over de druivensoort Moldavië:
