Hoe graan thuis op te slaan, zonder verlies of kwaliteitsvermindering

Vaak gebruikt in het dagelijks leven rogge, haver, tarwe, maïs... Het wordt gebruikt om te koken, omdat zelfgebakken brood veel lekkerder is en er veel meer voordelen aan verbonden zijn. Bovendien kun je alle benodigde ingrediënten selecteren en combineren en volledig vertrouwen hebben in de kwaliteit van de bereide producten.

En sommigen gebruiken het voor medicinale doeleinden of voeren het aan hun huisdieren. Maar gekochte grondstoffen, hoeveel ze ook zijn gekocht, moeten worden opgeslagen.

Inhoud:

1. Organiseren van graanopslag thuis
2. Methoden voor het opslaan van voedergranen
3. Hoe graan op te slaan voor kieming

Organiseren van graanopslag thuis

Het opslaan van graanzaden is een zeer complex en tijdrovend proces. Om ervoor te zorgen dat grondstoffen een voldoende lange periode kunnen weerstaan, moet de vochtigheid ervan aan bepaalde parameters voldoen. Met andere woorden, het moet grondig worden gedroogd voordat het wordt opgeslagen. Anders kan het gaan koeken. Meestal gebeurt dit met maïs.

Als het niet goed genoeg wordt gedroogd, begint het op te warmen en te verbranden. Zelfs lage temperaturen verstoren dit proces niet. Zonnebloem laat zich op dezelfde manier zien.

Als je het in goed gesloten containers bewaart, moet je constant in de gaten houden of het bakproces is begonnen, of het nat is geworden of dat het begint te ontkiemen?

De meest voorkomende container die voor dit doel is bedoeld, kan worden genoemd Tassen uit stof. Maar deze methode brengt enkele ongemakken met zich mee: de korrels vallen gemakkelijk uit, brokkelen af ​​en na een bepaalde tijd verschijnen er schaafwonden op de stof. De tas is niet handig om in een stadsappartement te plaatsen. Deze opslagmethode is esthetisch niet aantrekkelijk.

Dit probleem kan op verschillende manieren worden opgelost. Heel handig en esthetisch effectief: opslag in een container met drie kamers en glazen deuren. Daarnaast kan de container gebruikt worden als standaard voor thuis molens.

Zo'n opslagplaats kan ruim tien kilogram grondstoffen bevatten. In de voorraadkast kunnen grote hoeveelheden spullen worden opgeborgen.

Soms worden speciale zakken gebruikt waarin bulkproducten kunnen worden opgeslagen. Meestal worden ze aan de muur gemonteerd. Van onderaf openen. Dit ontwerp maakt het gemakkelijk om graan te gieten.

Methoden voor het opslaan van voedergranen

Thuis

Voor de opslag van grote hoeveelheden graan bestemd voor pluimvee: kippen, eenden, ganzen, kunt u speciale kamers gebruiken waarvan de wanden aan de binnenkant met ijzer zijn bekleed en de vloeren van beton zijn. In dergelijke gebouwen wordt het in bulk opgeslagen. De graanhoop moet systematisch worden geïnspecteerd en gecontroleerd vochtigheid en de aanwezigheid van insecten.

Als er niet veel graan is, wordt het opgeslagen in speciale dozen - kluisjes. Je kunt een soortgelijke container maken voor het opslaan van graan met je eigen handen, met behulp van planken en hout. De buitenkant moet bekleed zijn met tin en de bovenkant van de doos moet bedekt zijn met een deksel, dit zal het graan helpen beschermen tegen zowel muizen als grotere knaagdieren.

Een voor opslag geconstrueerde doos moet op standaards worden geïnstalleerd, zodat het graan op de bodem geen vocht aantrekt.

Vóór het laden voor opslag is het noodzakelijk om desinfectiemaatregelen uit te voeren. Dit wordt gedaan om schimmelsporen te vernietigen en insecten, die mag beginnen.
Daarnaast wordt graan vaak opgeslagen in tonnen of zakken.

Wanneer ze in zakken worden bewaard, mogen ze niet in meer dan 15 rijen worden gestapeld.

Maar bij elke opslagmethode moet deze in een gesloten, goed geventileerde ruimte plaatsvinden. Want als het nat is, wordt het zuur, waardoor het ongeschikt is voor mens of dier.

Grondstoffen voor voedsel en huishoudelijke doeleinden kunnen maximaal 6 jaar worden bewaard, maar materialen die bedoeld zijn voor opplanting kunnen niet langer dan 14 maanden worden bewaard.

Op industriële schaal

Er zijn twee manieren om graangewassen op te slaan:

• in zakken;
• in bulk.

Bulk wordt opgeslagen in speciale ruimtes, in liften. Wanneer opgeslagen in Tassen Er zijn hoogwaardige magazijnen nodig.

Bovendien worden graanzaden van elitevariëteiten meestal in zakken bewaard. Soms worden grondstoffen voor transport in zakken gedaan. Tijdens bulkopslag wordt het proces van het selecteren en afkeuren van grondstoffen van lage kwaliteit vergemakkelijkt. Met deze methode kunt u besparen op de aanschaf van verbruiksartikelen zoals tassen.

Hoe graan op te slaan voor kieming

Granen bedoeld voor kieming kunnen niet worden onderworpen aan een warmtebehandeling: stomen, braden, drogen. Deze manipulaties helpen de houdbaarheid te verlengen kruis, terwijl ze de meeste van hun gunstige eigenschappen verliezen.

Granen die niet onder invloed van hoge temperaturen zijn verwerkt, behouden het volledige scala aan gunstige eigenschappen die inherent zijn aan de natuur.De hoogste concentratie vitamines en micro-elementen wordt tijdens de periode waargenomen kieming.

Tijdens dit proces worden ze in slechts 2-5 dagen een klein biosysteem, dat een enorm potentieel bevat dat een positief effect heeft op de menselijke gezondheid.

Graan dat bedoeld is om te ontkiemen, moet worden bewaard in droge glazen potten, die moeten worden afgedekt met een doek of gaas om toegang tot zuurstof te bieden, of in canvaszakken.

Bekijk de video, deze zal u helpen fouten te voorkomen bij het organiseren van graanopslag thuis: