Wat zijn de voordelen van geroosterde zonnebloempitten, caloriegehalte van het product

Sommige groenten en fruit verschenen pas in Europa nadat Columbus Amerika ontdekte. Pas in de 16e eeuw kregen Europeanen de kans om te proeven maïs, tomaten, aardappelen en zonnebloemen.

Laten we eens kijken hoe nuttig geroosterde zonnebloempitten zijn en hoeveel werk het kost om te genieten van een product dat op uw eigen perceel is geteeld.

Inhoud:

1. Een beetje geschiedenis van de plant
2. Over zonnebloem en de teelt ervan
3. Voordelen van geroosterde zonnebloempitten
4. Wat is het caloriegehalte van gebakken zaden?
5. Wat is de schade van het eten van zaden, contra-indicaties voor gebruik
6. Welke zaden zijn gezonder, geroosterd of rauw?

Een beetje geschiedenis van de zonnebloemplant

De Indianen die destijds in Amerika woonden belden zonnebloem een zonnige bloem vanwege de helder gouden kleur. Ook al werden er in dit gebied al heel lang zonnebloemen verbouwd, ze beschouwden ze niet als een groente die geschikt was voor consumptie; daarom wist niemand iets over de heilzame of schadelijke eigenschappen van gebakken zaden.

Indianenstammen gebruikten alleen stuifmeel en bloemblaadjes van de plant; ze maakten deel uit van tatoeage-inkten om koorts te behandelen, wat in die tijd heel gebruikelijk was. Stuifmeel werd ook gebruikt om een ​​compositie te bereiden die de gevolgen van giftige slangenbeten helpt verlichten.

Na zonnebloem verscheen op Europees grondgebied, ze begonnen het ook niet meteen te eten. Lange tijd was het slechts een plant voor bijzondere decoratie in tuinen en kassen.

Na verloop van tijd durfden enkele nogal nieuwsgierige individuen de zaden te proeven. Om een ​​meer expressieve smaak te geven, werden de zaden gedroogd en onderworpen aan een warmtebehandeling, dat wil zeggen gebakken.

Over zonnebloem en de teelt ervan

Zonnebloem Het is een eenjarige plant en draagt ​​vrucht met één vrij grote bloem. Er verschijnen soms extra bloeiwijzen op de stengel, maar er zitten vrijwel geen zaden in en hun afmetingen verschillen aanzienlijk van de hoofdbloem.

Zonnebloemen worden heel vaak geplant op persoonlijke percelen, als sier- of landbouwgewas. Ze dienen in ieder geval als decoratie voor de tuin, maar bovendien kun je zelfs vanaf een klein oppervlak een zeer goede oogst krijgen.

Het belangrijkste is om te weten welke variëteit en wanneer je moet planten. Zonnebloem is een tamelijk pretentieloze plant die gemakkelijk zowel lente-nachttemperatuurdalingen als droogte kan verdragen.

Het is echter vermeldenswaard: om een ​​oogst van mooie en grote zaden te krijgen, moet de plant tijdens de gehele groeiperiode voldoende aandacht krijgen:

• Allereerst moet je je voorbereiden om dit gewas te planten bodem, dat wil zeggen, bemesten.
• Gedurende de gehele groeiperiode moet u tijdig en van hoge kwaliteit produceren water geven.
• We mogen de mogelijke verschijning van ongedierte niet vergeten, die onherstelbare schade kan toebrengen aan zowel de plant zelf als de toekomstige oogst.

Het is raadzaam om composities te kopen om ze te bestrijden in gespecialiseerde winkels en alleen na overleg met de verkoper.

Wat is het caloriegehalte van gebakken zaden?

En nu is het tijd om te praten over het nut van het volwassen product. Calorie-inhoud geroosterde zonnebloempitten is vrij hoog en bedraagt ​​ongeveer 700 kcal per 100 gram.

Maar de hoeveelheid micro-elementen en vitamines in hun samenstelling kan zelfs niet worden vergeleken met de voedingssupplementen en vitamines die door apothekers zijn gemaakt en speciaal zijn geselecteerd in complexen.

Bovendien is het consumeren van een natuurlijk product, dat wil zeggen zaden, veel gezonder dan synthetische medicijnen die door chemici zijn gemaakt.

Zonnebloempitten bevatten de volgende vitamines:

• vitamine A - heeft een positief effect op het gezichtsvermogen, de huid, het haar en de nagels;
• vitamine E - beschouwd als een van de sterkste natuurlijke antioxidanten, normaliseert de werking van de hartspier (het is voldoende om slechts 50 gram van het product per dag te consumeren om het menselijk lichaam van de nodige hoeveelheid vitamine E te voorzien);
• vitamine B - helpt de huid in normale toestand te houden, voorkomt vervellen, helpt bij het omgaan met slapeloosheid en depressie;
• Vitamine D is onmisbaar voor een goede groei van botten en het gehele skelet als geheel.

Het eiwit in de zaden bevat een groot aantal aminozuren, die een normaal zuur-base-evenwicht behouden en het vetmetabolisme normaliseren. Naast alles wat hierboven is beschreven, bevatten de zaden veel micro-elementen, koolhydraten en zuren.

Voordelen van geroosterde zonnebloempitten

Als u over het nut van het product spreekt, onthoud dan het volgende:

• Ten eerste, gefrituurd eten zaden bevordert de activering van hersenactiviteit en verhoogt de prestaties aanzienlijk.
• Ten tweede normaliseert het de stofwisseling in het menselijk lichaam.
• Ten derde heeft het een positief effect op de insulineproductie.
• Ten vierde stimuleert het de hemoglobineproductie.
• Ten vijfde helpt het het cholesterol in het bloed te verlagen.

Wat is de schade van het eten van zaden, contra-indicaties voor gebruik

Naast alle voordelen van het consumeren van zonnebloempitten, zijn er ook nadelen die de moeite waard zijn om te weten. Regelmatig gebruik in grote hoeveelheden kan het tandglazuur aanzienlijk vervormen en donkerder maken.

Het product bevat ook: sporenelement zoals cadmium, dat in bepaalde hoeveelheden schadelijk kan zijn voor de mens. Ook hebben de zaden geen erg goede invloed op de conditie van de darmen en maag. Hun hoge vetgehalte leidt vaak tot brandend maagzuur.

Het hoge caloriegehalte en de hoge voedingswaarde kun je in je voordeel gebruiken. Een kleine hoeveelheid zaden kan bijvoorbeeld als middagsnack worden gegeten.

Maar het is meteen de moeite waard om op te merken dat dit soort praktijken niet dagelijks mag worden. Na zeer korte tijd kunnen er vetophopingen op de figuur verschijnen, vooral bij vrouwen.

Het gehalte aan een verhoogde hoeveelheid vet plaatst het product in de categorie van moeilijk verteerbare elementen. Hieruit kunnen we concluderen: het eten van zaden in de middag en bij het volgen van een dieet is niet aan te raden.

Welke zaden zijn gezonder: geroosterd of rauw?

Het eten van zowel geroosterde als rauwe zaden is gunstig voor het lichaam en is goedgekeurd door gekwalificeerde voedingsdeskundigen. Het belangrijkste is om te weten wanneer u moet stoppen en erop moet klikken in de eerste helft van de dag.

Het product kan ook worden gebruikt als aanvullend ingrediënt bij het bakken van gebak en het bereiden van diverse gerechten, waardoor het een unieke, pikante smaak krijgt.

Pompoenpitten worden vaak genoemd als het over zaden gaat. Pompoenpitten zijn zelfs veel gezonder dan zonnebloempitten.

Vetten zitten er bijvoorbeeld in pompoen Het product bevat slechts 20% van de totale inhoud en aanzienlijk meer koolhydraten, ongeveer 50%.

Het is ook vermeldenswaard dat pompoen niet zulke schadelijke sporenelementen bevat als cadmium. En hun samenstelling, rijk aan koolhydraten, vetten, zuren en vezels, maakt ze onmisbaar en verplicht in het kinderdieet en het dieet van zwangere en zogende vrouwen.

Je kunt meer leren over de voordelen en nadelen van zonnebloempitten door de video te bekijken: