Alfa-druiven, beschrijving, foto, karakteristieke eigenschappen, planten, verzorging, snoeien

Druiven zijn een bes die in verschillende landen van de wereld voorkomt en beroemd is om zijn aroma en smaak.

Professionele tuinders proberen in hun tuinen de beste variëteiten te kweken die aan hoge parameters voldoen.

Op de lijst met de beste variëteiten staan ​​ook Alpha-druiven. Dit artikel bespreekt de kenmerken, verzorging en planttechnologieën.

Inhoud:

• Alpha-druiven, beschrijving en foto
• Kwalitatieve kenmerken van de variëteit, smaak, hoe het wordt gebruikt
• Waar Alpha-druivenzaailingen kopen, plantregels
• Alpha-druiven telen voor wijn: zorgregels
• Hoe en wanneer Alpha-druiven in de herfst moeten worden gesnoeid
• Voor welke ziekten bent u vatbaar?
• Hoe wijn te maken, recept

Alpha-druiven, beschrijving en foto

Alfa-druiven komen het meest voor in het noorden. Het thuisland is de Verenigde Staten van Amerika. Door twee druivensoorten te kruisen: Riparia en Labrusca, ontwikkelde een Amerikaanse wetenschapper een nieuwe variëteit en noemde deze Alpha.

Een belangrijk voordeel van het ras is dat het een uitstekende bestuiver is voor andere rassen uit deze familie. De groei van de wijnstok wordt constant waargenomen, de hoogte kan negen meter zijn, dus de variëteit is een krachtige soort. Gedurende het hele leven worden stiefzonen gevormd, die de wijnstok enorm verdikken, dus er is snoei nodig.

Er zijn grote bladeren, met karakteristieke lobben en scherpe tanden langs de randen.De lengte van het blad is vijfentwintig centimeter en de breedte varieert van twintig tot vijfendertig centimeter. De binnenkant van het blad heeft een aangename lichtgroene tint en de buitenkant heeft een rijkere groene kleur en gladde structuur.

Druiven bloeien van begin juni tot half juli. Op één shoot worden meerdere bloeiwijzen tegelijk gevormd, die biseksueel zijn.

Laten we een video bekijken over Alpha-druiven, hoe de struik en de bessen eruit zien, kenmerken van de variëteit:

Kwalitatieve kenmerken van de variëteit, smaak, hoe het wordt gebruikt

Het ras wordt bijvoorbeeld voor verschillende doeleinden gebruikt heerlijke wijn bereiden of voor de inrichting van het gebied. Vanwege de hoge groei besluiten sommige tuinders deze variëteit als siergewas te planten.

Onder de belangrijkste kenmerken is het de moeite waard om de volgende punten te vermelden:

• De looptijd is gemiddeld.
• Gemiddelde mate van resistentie tegen verschillende ziekten die kenmerkend zijn voor deze cultuur.
• De clusters hebben een cilindrische of cilindrische vorm. Hun gewicht bedraagt ​​minimaal 90 en maximaal 250 gram. Als de wijnstok te dik is, heeft hij niet genoeg kracht om een ​​goede tros te vormen, in welk geval het maximale gewicht niet meer dan zeventig gram zal zijn.
• Vorstbestendige soort. Gebleken is dat het wortelsysteem niet verslechtert als de bodemtemperatuur niet onder de -12 graden daalt.
• Volwassen struiken zijn groot.
• De bladeren hebben drie lobben en sterk puntige randen.
• Bloeiwijzen zijn biseksueel. Eén shoot heeft maximaal drie bloemen.
• De bessen zijn even groot, rond van vorm en de kleur varieert van paars tot zwart. Het gewicht van de bes is niet meer dan 3 gram. De samenstelling bevat 16 procent suiker als het product belegen is.
• De productiviteit is gemiddeld. Van één struik kun je tot 10 kg druiven oogsten.
• De oogst vindt plaats in de laatste dagen van september en de eerste dagen van oktober.

Als we het over smaak hebben, is het product zuur, dus niet iedereen eet graag verse bessen. Meestal wordt het gebruikt om wijn te maken of verwerkt tot sap. Na elke verwerking behoudt het product zijn gunstige eigenschappen.

Alfa-druiven verhogen de hemoglobine, normaliseren de bloeddruk en reinigen de bloedvaten van het hart. Dankzij hoge glucose- en fructosewaarden worden de prestaties van het menselijk brein hersteld. Voorzichtigheid is echter geboden door mensen die lijden aan diabetes en een hoge zuurgraad.

Waar Alpha-druivenzaailingen kopen, plantregels

Voordat u gaat planten, moet u vooraf een hoogwaardig en gezond stekje aanschaffen. Aankopen worden gedaan in gespecialiseerde winkels of op officiële tuinierwebsites op internet. Het is absoluut noodzakelijk om alle informatie over het geselecteerde ras te verzamelen, de verkoper of adviseur moet deze verstrekken.

Het planten wordt uitgevoerd door stekken te bewortelen. Als de zaailingen goed zijn, zullen er geen groeiproblemen zijn.

Het groeiproces omvat de volgende fasen:

• Om te beginnen worden er verschillende goede zaailingen geplant. De stekken worden sterker in de grond en beginnen zich te ontwikkelen.
• Idealiter zouden er meer dan 2 scheuten moeten ontstaan. Je moet de sterkste en mooiste van hen kiezen en de rest breken. Gebruik onder geen enkele omstandigheid een snoeischaar, omdat snoeien de plant kan beschadigen en soms tot de dood kan leiden. Als je het met je hand breekt, raakt de plaats waar het brak niet gewond.
• Er wordt aangenomen dat de Alpha-variëteit goed wordt geaccepteerd in elk type grond. Het wordt echter aanbevolen om grond te gebruiken die zand bevat. Het bodemvocht moet gemiddeld zijn.Het wordt afgeraden om druiven te planten als het de dag ervoor hevig heeft geregend.
• Een paar dagen voor het planten worden de stekken gedrenkt in water.
• De diepte van het gat is 80 cm.
• In het gat worden een drainagelaag en grond gemengd met minerale meststoffen gegoten.
• Er moet een steun voor de wijnstok worden geïnstalleerd, ongeveer in het centrale deel van het gat.
• De stek wordt tot aan de nek ingebracht en volledig bedekt met aarde.
• De plant wordt overspoeld met water.
• Als er meerdere stekken tegelijkertijd worden geplant, moet de afstand ertussen anderhalve meter zijn. Als druiven in rijen worden geplant, moet er ook rekening worden gehouden met de afstand ertussen, zodat wanneer de struiken overvloedig groeien, ze elkaar niet hinderen. De minimale rijafstand bedraagt ​​2 meter.
• Terwijl de spruiten jong zijn, moeten ze voor de winter worden afgedekt.

Dan hangt alles af van een goede verzorging van de plant.

Alpha-druiven telen voor wijn: zorgregels

Geweldige ervaring bij druiven verzorging in dit geval niet vereist.

Het volstaat om eenvoudige regels te volgen:

• Voer watergift uit. In het voorjaar wordt de eerste watergift uitgevoerd, wanneer de struiken na de winteropvang worden geopend. Overvloedig gieten wordt uitgevoerd in de laatste dagen van mei en gaat door tot juni. Gelijktijdig met water geven wordt aanbevolen om kunstmest toe te passen; meng het met water. Eén struik gebruikt vier emmers, wat neerkomt op ongeveer 40 liter water. Als u water geeft uit een slang, moet u de slang direct onder de struik installeren, gebruik geen sproeier.
• Invoer van meststoffen. Het voeren wordt periodiek gedurende het hele seizoen uitgevoerd, behalve in de winter. Als meststof worden ijzersulfaat en chlorose gebruikt. Deze stoffen hebben een positief effect op de groei en ontwikkeling van de struik. Je kunt ook biologische voedingssupplementen gebruiken:
• kippen- of duivenuitwerpselen;
• kruidenafkooksels en infusies;
• houtas (in dit geval wordt het product gemengd met water, verhouding 1 op 2).

Als u de meststof niet zelf kunt bereiden, kunt u kant-en-klare meststof kopen in tuincentra. Het is belangrijk om dergelijke producten strikt volgens de instructies te gebruiken.

Er wordt een steuntje in de rug gegeven. Omdat de liaan heel snel omhoog groeit, is het belangrijk om de scheuten vast te binden om steun te creëren, vooral voor de onderste takken, die onder het gewicht van de trossen naar de grond buigen. Je kunt een boog maken, de druiven zullen er snel overheen ontrafelen en een prachtige decoratie creëren.

Hoe en wanneer Alpha-druiven in de herfst moeten worden gesnoeid

Snoeien voor druiven is erg belangrijk; als het blad dicht wordt, zal dit de opbrengst negatief beïnvloeden.

Voordat u de procedure uitvoert, is het belangrijk om enkele nuances te kennen. In het najaar, wanneer de struik wordt gevormd, is het de moeite waard om te overwegen dat de onderste scheuten vruchtbaarder zijn dan de bovenste.

Onrijpe scheuten moeten worden verwijderd; ze zijn te herkennen aan de kleur van de schors; deze zal enigszins groenachtig zijn. Bovendien voelen jonge scheuten koud aan, terwijl volwassen scheuten warm zijn. Daarom is het de moeite waard om de scheut met je hand te voelen voordat je gaat snijden; als het koud is, verwijder hem dan.

Volwassen takken worden tot 10 ogen gesneden. De snijvlakken zijn behandeld met schitterend groen.

Aan het einde van het snoeien in de herfst moeten de takken op de grond worden gedrukt en bedekt met sparren takken, stro of ander ademend materiaal. Als dit niet beschikbaar is, gebruik dan leisteen of dakleer, maar in dit geval is het belangrijk om kleine openingen te laten zodat de scheuten geventileerd worden. Een dergelijke beschutting wordt alleen uitgevoerd voor jonge struiken en als de plant ouder is dan 3 jaar, is winteropvang niet vereist.

Snoeien wordt ook in de zomer uitgevoerd, waardoor u de kroon kunt uitdunnen en de groei van de struik kunt reguleren.Bovendien wordt het gebladerte periodiek verwijderd, zodat er geen schaduw voor de bessen ontstaat.

Voor welke ziekten bent u vatbaar?

Druiven zijn vatbaar voor ziekten, vooral als de struik niet goed wordt verzorgd.

De meest voorkomende ziekten van dit gewas/

Hoe wijn te maken, recept

Gebruik voor deze druivensoort het volgende recept.

Ter voorbereiding neem:

• anderhalve kilo suiker;
• vijf kilo druiven.

Kookprincipe:

• De bessen worden geplukt en gesorteerd, waarbij slechte of beschadigde bessen onmiddellijk worden verwijderd. In dit geval mogen de trossen niet worden gewassen, omdat zich op de schil de gist bevindt die nodig is voor de fermentatie van wijn.
• De bereide bessen worden in een grote container gegoten, bijvoorbeeld een pan, en de bessen worden grondig gepureerd. Er moet pulp zijn.
• Sommige mensen voegen een paar plakjes appel toe voor de smaak als de druiven niet veel smaak hebben.
• De pan moet in de buurt van een hittebron worden geplaatst en afgedekt met een doek of gaas. Na drie dagen begint de wijn actief te gisten en ontstaat er een schuimkraag.
• Het vruchtvlees moet elke dag worden geroerd; de gisting duurt 5 dagen tot een week.Als de gisting zwak is, kun je een beetje droge gist toevoegen.
• Nu wordt de dop verwijderd; het resterende sap moet door gaas naar buiten worden geperst. Het gezuiverde sap wordt in glazen flessen gedaan, suiker wordt toegevoegd en grondig gemengd. Het is belangrijk om de fles niet tot de bovenkant te vullen, zodat er ruimte is voor gisting.
• Een medische handschoen wordt over de nek geplaatst en met een naald doorboord. Met behulp van tape wordt de handschoen stevig om de nek bevestigd. Het wordt aanbevolen om de flessen in een ruimte te plaatsen waar de temperatuur niet lager is dan 18, maar niet hoger dan 22 graden.
• Gedurende de hele periode wordt er meerdere keren suiker toegevoegd; hoe meer suiker, hoe hoger het wijngehalte.
• De fermentatie duurt ongeveer 30 dagen. Het resultaat zou wijn met bezinksel moeten zijn, en de medische handschoen zal eraf vallen. Nu moet je het bezinksel voorzichtig afvoeren met een slang of sifon.

De wijn wordt in flessen of flessen gegoten en in de kelder achtergelaten. Na 2 weken moet u controleren of er zich sediment heeft gevormd; zo ja, giet de wijn dan in een nieuwe container. Herhaal dezelfde procedure na dertig dagen.

Laten we een video bekijken over het maken van wijn van Alpha-druiven:

Bij een temperatuur van plus 15 graden kan wijn vele jaren bewaard worden.

Alpha-druiven zijn dus een veel voorkomende variëteit die actief wordt gebruikt om heerlijke wijn of sap te maken. Het is belangrijk om de struik tijdig water te geven, te voeren en te snoeien, omdat dit zal bijdragen aan een goede oogst en de struik tegen ziekten zal beschermen.