citroenbalsem

citroenbalsem een veel voorkomende en beroemde plant. Het werd meer dan tweeduizend jaar geleden als medicijn gebruikt en wordt nog steeds gebruikt. Toegegeven, momenteel wordt citroenmelisse op industriële schaal gekweekt als een pittige aromatische plant. Het is succesvol bij het bereiden van smaakmakers voor salades, soepen, vis en wild. Melissa wordt toegevoegd aan compotes, thee en zelfs likeuren. Veel huisvrouwen gebruiken het bij het beitsen voor de winter: komkommers met citroenmelisse worden sterk en knapperig.

citroenbalsem zeer gemakkelijk te verzorgen en vereist geen specifieke omstandigheden: deze plant kan tot 10 jaar op één plek groeien. Het wordt meestal gekweekt uit zaden of zaailingen. Het zaaien gebeurt in de lente, als het warm weer is, of in de herfst vóór de winter. In dit geval is het wenselijk dat de grond voedzaam en los is, bij voorkeur met een neutrale pH.

Omdat de zaden van citroenmelisse erg klein zijn, is het niet aan te raden ze te veel te verdiepen - maximaal 1 cm, of je kunt ze zelfs over het oppervlak van het bed strooien. Zaailingen worden ergens eind mei geplant, wanneer de zaailingen 5-10 cm bereiken.

Citroenmelisse wordt overwogen droogteresistente plant. Maar als er een gebrek aan vocht is, vooral aan het begin van de plantengroei, kan de opbrengst aanzienlijk dalen: de kwaliteit van de bladeren gaat achteruit en de onderste bladeren sterven af. Bij een hoog bodemvocht bestaat de kans op ziekteontwikkeling.

Citroenmelisse reageert goed voor het voeden. Meestal wordt voor deze doeleinden een complexe minerale meststof gebruikt, maar u kunt ook folkremedies gebruiken: een oplossing van toorts, vogelpoep of een infusie van kruiden.

Het oogsten van citroenmelisse gebeurt voordat de plant bloeit. De bladeren en toppen worden afgesneden en vervolgens gedroogd in een goed geventileerde ruimte of vers geconsumeerd.