Krulpeterselie, beschrijving, wanneer te zaaien, hoe te kweken, voordelen van de plant en redenen voor het verbod

Van de verscheidenheid aan kruiden wordt peterselie het meest gebruikt in de salades van het land.

Een van de opmerkelijke soorten van deze plant is krulpeterselie, bekend om zijn rijke chemische samenstelling.

Inhoud:

• Krullende peterselie, beschrijving en foto
• Nuttige eigenschappen van de plant, wat deze bevat
• Wanneer peterselie zaaien, lente of herfst
• Basisaanbevelingen voor het kweken
• Krullende peterselie is in Rusland verboden, is dit waar en om welke redenen?

Krullende peterselie, beschrijving en foto

Krulpeterselie is een één- tot tweejarig lid van de Apiaceae-familie.

Van nature aangetroffen aan de Middellandse Zeekust, begon het gebruik ervan in de keuken en de geneeskunde pas in de negende eeuw.

Karakteristieke kenmerken van de plant zijn onder meer:

• Bereikt een hoogte van 30-100 cm;
• De stengel is rechtopstaand en vertakt;
• Het blad is driehoekig, dubbel veervormig ontleed. Boven - glanzend en donkergroen;
• De wortel is tapvormig, cilindrisch, behoorlijk sappig en vlezig;
• Bloeit groengele bloemen in de vroege tot midden zomer;
• De vruchten zijn eivormig van vorm.

Dit groen is lang en stevig de geschiedenis van het koken ingegaan als een populair kruid. Het wordt zowel vers als gedroogd gebruikt.

Nuttige eigenschappen van de plant, wat deze bevat

Naast de karakteristieke smaak en het aroma waar chefs zo dol op zijn, peterselie is anders en een groot aantal nuttige elementen die in de compositie zijn opgenomen.

Deze omvatten:

• Vitamine C - het is opmerkelijk dat slechts een derde van een glas groene bladeren evenveel vitamine toevoegt als één sinaasappel bevat;
• Vitamine K is een belangrijk element dat de bloedstolling en de gezondheid van de botten stabiliseert;
• Bètacaroteen – verhoogt het verdedigingsniveau van het immuunsysteem;
• Borium is een mineraal dat de ontwikkeling van osteoporose stopt, vooral belangrijk bij het bestrijden van de naderende menopauze;
• IJzer - bevat zelfs meer dan in rood vlees;
• Kalium is een belangrijke stof voor de normale spierfunctie en de stabilisatie van de stofwisseling;
• Calcium is een belangrijk element voor de gezondheid van de botten. Een kopje peterselie bevat dus evenveel calcium als een glas melk. Bovendien verbetert de beschikbare vitamine C de calciumopname;
• Vezels – belangrijk voor de normale werking van het lichaam;
• Fluoride is een van de elementen die belangrijk zijn voor het versterken van botten.

Een grote hoeveelheid nuttige stoffen zorgt voor een antiseptisch effect. Dit is de reden waarom groene groenten virale en bacteriële ziekten kunnen bestrijden.

Laten we een video bekijken over de gunstige eigenschappen van krulpeterselie:

Wanneer peterselie zaaien, lente of herfst

Deze vraag interesseert veel tuiniers die het willen weten Welke optie levert meer op?.

De voordelen van voorjaarsplanten zijn onder meer:

• Mogelijkheid om zaden in de volle grond te zaaien zonder het zaailingstadium;
• Aanzienlijk minder ziekten van voorjaarszaailingen;
• Minder behoefte aan bemesting;
• Het jonge kruid ontkiemt en ontwikkelt zich snel.

Herfstbeplanting heeft ook zijn voordelen, hoewel deze minder zijn dan voorjaarsbeplanting. Het wordt dus aanbevolen om vooraf te planten in grond die in de zomer is voorbereid en bemest met top en compost.

Het is ook belangrijk om de informatie op de verpakking te bestuderen; sommige soorten kunnen niet in het najaar worden gezaaid.

Door in de herfst te planten, kunt u eerdere scheuten krijgen en van het groen genieten. Tegelijkertijd vereist het planten in de herfst speciale aandacht, zodat de zaailingen tijdens de eerste koudegolf niet bevriezen.

Laten we een video bekijken over het planten van peterselie en het verzorgen van de plant:

Basisaanbevelingen voor het kweken

Ondanks het feit dat de plant behoorlijk persistent is, heeft hij toch goed losgemaakte grond nodig om een ​​normale wortelontwikkeling te garanderen.

Daarnaast is het belangrijk om aandacht te besteden aan de volgende nuances:

• Zaden kunnen onmiddellijk in voorbereide grond worden geplant;
• Het is belangrijk om de grond te bemesten met een grote hoeveelheid stikstof, fosfor om de wortels te voeden en kalium, als schild tegen ziekten;
• Als het planten niet met zaden gebeurt, maar met zaailingen, is het aan te raden te wachten tot de tweede echte bladeren zich vormen. Zorg ervoor dat u de zaailingen goed water geeft voordat u gaat planten;
• Nadat de grond nat is geworden, verwijdert u met een kleine spatel voorzichtig de zaailingen samen met de aarden klomp;
• Bij het planten is het belangrijk om de wortels niet te beschadigen. De afstand tussen zaailingen moet minimaal 20 cm zijn;
• Geef de zaailingen na het planten water, maar zorg ervoor dat er geen vocht op het gebladerte komt.

Het verzorgen van peterselie is niet moeilijk; het is voldoende om de greens periodiek water te geven en te controleren op tekenen van ziekte. Als er zieke of beschadigde bladeren worden gevonden, moeten deze onmiddellijk worden afgesneden, zodat de pathologie zich niet verder verspreidt.

Krullende peterselie is in Rusland verboden, is dit waar en om welke redenen?

Volgens officiële gegevens wordt krulpeterselie sinds 2011 inderdaad geclassificeerd als een groep planten die giftige en krachtige psychotrope stoffen bevatten.Je moet echter niet haasten om meteen te rennen om zaailingen op te graven, uit angst een boete te krijgen voor het kweken van medicijnen.

Peterselie is in deze groep opgenomen vanwege de eigenschappen van de zaden, waaruit een specifieke etherische olie kan worden verkregen. In deze olie werden verdovende middelen aangetroffen.

Daarom werd krulpeterselie opgenomen in de lijst met verdovende planten.

Op dit moment bestaat er echter geen officieel verbod op de teelt van peterselie. Niemand gaat op jacht naar liefhebbers van kruiden, dus je kunt het veilig kweken op het platteland en daarbuiten.

Straf wacht alleen op tuinders die peterselie kweken, niet omwille van het groen. Voor de verkoop van zaden in grote hoeveelheden is het heel goed mogelijk om naar plaatsen te gaan die niet zo afgelegen zijn.

Krulpeterselie is een vrij bekend kruid dat wordt gebruikt in de geneeskunde en in de keuken. Het onderscheidt zich door een groot aantal nuttige stoffen en is pretentieloos in de teelt.