Figolifolia-pompoen: een nieuwe groente in de tuin

Pompoen is geen nieuwe groente in onze tuinen. Alleen het botanische geslacht Pumpkin omvat verschillende soorten. Klassiek groeien gewone of hardgeschorste pompoen, evenals pompoen met grote vruchten, in tuinpercelen. Onlangs wordt pompoen veelvuldig verbouwd. Luffa-pompoen wordt gekweekt in de Kaukasus en andere gebieden met warme klimaten. Wij kennen het als een natuurlijk washandje.

Figolifolia-pompoen is een andere vertegenwoordiger van het botanische geslacht Pumpkin. De oorsprong ervan is niet volledig vastgesteld. Er wordt aangenomen dat ze uit Peru, Mexico, Argentinië komt. Dit wordt bevestigd door het feit dat het zeer actief wordt verbouwd in Latijns-Amerika. Hoewel het wortel heeft geschoten in China, maar ook in de GOS-landen, waar het nog steeds een nieuwe groenteplant is.

Inhoud:

Beschrijving van de plant - pompoen
Hoe vijgenpompoen te kweken
Gunstige eigenschappen van pompoen
Wat te koken van figoleaf-pompoen

Beschrijving van de plant - pompoen

In de cultuur, figoleaf-pompoen (of pompoen met zwarte zaden, of ficyfalia) - eenjarige plant, maar over het algemeen is het van nature meerjarig.

Laten we de zwartzaadpompoen eens nader bekijken:

Stengels. Pompoen is een wijnstok, hij heeft ruwe en harde stengels die een lengte van 20-25 meter kunnen bereiken, vijfhoekig.
De bladeren van deze pompoen doen sterk denken aan vijgenbladeren, daarom heet dit type pompoen ook zo, alleen zijn ze veel groter van formaat.
Ficifalia-bloemen zijn oranje of geel, qua omtrek zoals elke plant uit de pompoenfamilie.
De vruchten zijn ovaal langwerpig, hun kleur is lichtgroen of wit, met donkergroene vlekken, zoals sommige soorten watermeloen. Hun vruchtvlees is wit; bij jonge pompoenen is het erg sappig en zoet. De schil van de vrucht is dun, maar zeer duurzaam. Het gemiddelde gewicht van een pompoen is 2-5 kg, maar er zijn exemplaren tot 20 kg. De vruchten kunnen wel 3-4 jaar meegaan!
ZadenIn tegenstelling tot andere soorten pompoenen is deze zwart, vergelijkbaar met watermeloen, maar twee tot drie keer groter.

Hoe vijgenpompoen te kweken

De landbouwtechnologie van dit type pompoen verschilt niet van de technologie van het kweken van andere soorten pompoen die ons beter bekend zijn. Het enige is dat de vruchten van de figoleaf-pompoen laat rijpen, dus het is raadzaam om deze door zaailingen te laten groeien.

Op de middelste breedtegraden (Oekraïne, centraal Rusland) worden zaden eind april - begin mei, wanneer de vorst voorbij is, in de grond gezaaid. Zaailingen die als zaailingen zijn gekweekt, worden iets later in de volle grond geplant.

Landingsplaats Kies voor figoleaf-pompoenen licht. De grond moet goed bemest en vruchtbaar zijn. Omdat de plant een klimplant is, is het fijn als er in de buurt van de plaats waar hij geplant wordt een steun of iets anders staat waarop de plant dan kan klimmen. Op deze manier zal het handig zijn voor haar en de naburige planten, die niet overschaduwd en onderdrukt zullen worden door de krachtige wijnstokken van de pompoen.

Volledig rijpe vruchten van de vijgenbladpompoen worden in de herfst geoogst, na de eerste nachtvorst, wanneer de bladeren verdwijnen. Jong fruit wordt indien nodig verzameld. Dit type pompoen is ook interessant omdat andere pompoengewassen, zoals watermeloen etc., op deze planten kunnen worden geënt.

Tegelijkertijd behoudt de zwartzaadpompoen zijn variëteiten goed, zonder te bestuiven met andere soorten pompoenen of andere pompoenplanten. Ficifalia-pompoen wordt zeer zelden aangetast door ziekten.

Het gewas is zeer productief. Eén stengel kan wel twintig vruchten voortbrengen!

Gunstige eigenschappen van pompoen

Fruit. Ze verbeteren de werking van het spijsverteringskanaal en zijn nuttig bij diabetes. Ze bevatten veel vitamine B. Ze worden ook gebruikt bij ziekten zoals reumatoïde artritis (niet te verwarren met reumatoïde artritis!), systemische ziekten (reuma, lupus), huidziekten (psoriasis en andere, vooral gepaard gaand met jeuk) , evenals brandwonden en voor wondgenezing. De vruchten van ficifalia dragen bij normalisatie van de stofwisseling, daarom geïndiceerd voor obesitas en jicht.
Bladeren. Ze bevatten voedingsstoffen zoals calcium, maar ook natrium, ijzer en fosfor. Het calciumgehalte is vrij hoog.
De zaden (gekweekte zaden) zijn een bron van vitamine B. Net als andere pompoensoorten hebben ze een anthelmintische werking. Ze kunnen ook een miskraam veroorzaken en zijn daarom gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap.

Wat te koken van figoleaf-pompoen

Als voedsel voor vijgenbladpompoen worden jonge en volwassen pompoenvruchten, maar ook wortels, jonge scheuten enz. gebruikt:

Jonge, onrijpe vruchten zijn aangenaam van smaak. Ze kunnen als courgette worden gebruikt: gebakken, gestoofd, maar ook gepekeld, gezouten, met siroop gegoten, bedekt met suiker en ook in salades gedaan (samen met wortels, komkommers, kool, tomaten; alle ingrediënten worden geraspt, zout toegevoegd en gekruid met zure room).
Rijpe vruchten kan worden gebruikt om kaviaar te maken.
De zaden zijn eetbaar, net als die van een gewone pompoen.
Jonge scheuten, maar ook bloemen en bladeren worden gebruikt als groene groenten.

Wij hebben jullie kennis laten maken met een andere, nog steeds exotische pompoensoort. Het heeft zijn eigen kenmerken en unieke smaak. Plant hem, kook heerlijke gerechten van de vijgenbladpompoen en wees gelukkig en gezond!

De subtiliteiten van het kweken van pompoenen op video: