Knoflook planten voor de winter en de subtiliteiten van het kweken
De mensheid gebruikt knoflook al duizenden jaren. Het is zowel een pittige smaakmaker als een genezer voor vele ziekten. Alle delen van de plant worden gegeten, behalve de wortels: bollen, jonge scheuten, steeltjes en bladeren. Knoflook is er in winter- en lentevariëteiten, die verschillen in uiterlijke kenmerken, eigenschappen en teelttechnologie. In Rusland worden 7 soorten lenteknoflook geteeld en 19 soorten winterknoflook.
Inhoud:
- Hoe onderscheid je winterknoflook van lenteknoflook?
- Soorten plantmateriaal voor het kweken van winterknoflook
- Wanneer kan ik winterknoflook het beste planten en oogsten?
Hoe onderscheid je winterknoflook van lenteknoflook?
Op basis van de naam kun je begrijpen dat winterknoflook vóór de winter wordt gezaaid, lenteknoflook - in de lente. Ze verschillen qua uiterlijk. Als je de twee koppen van deze soort vergelijkt, kun je zien dat de in de herfst geplante knoflook meerdere grote teentjes op één rij heeft. Meestal zijn het er 4 tot 12. Ze bevinden zich rond een stevige staaf. De kruidnagels zijn bedekt met een roze-violette schil.
U lente knoflook de staaf ontbreekt, maar er zijn veel tanden - tot 25 stuks. Ze zijn erg klein en bevinden zich in verschillende rijen. Winterknoflook is tot het voorjaar erg moeilijk te bewaren. Het wordt in de zomer opgegraven en gebruikt voor voedsel en conservering. Een deel van de oogst wordt gebruikt als zaad. Deze knoflook heeft een scherpere smaak dan lenteknoflook, die de hele winter kan worden gebruikt omdat hij niet uitdroogt en zijn eigenschappen niet verliest.
Soorten plantmateriaal voor het kweken van winterknoflook
Knoflook die in de herfst wordt geplant, verdraagt vorst tot 25°C, produceert groene scheuten in het vroege voorjaar en schiet in de zomer, wat meestal om de opbrengst te verhogen, uitbreken. Als je pijlen op de grootste bollen achterlaat, kun je extra zaad krijgen. Eerst zijn de pijlen gekruld in de vorm van een spiraal, daarna worden ze geleidelijk rechtgetrokken.
Wanneer de pijlen eindelijk recht zijn, kun je het gewas oogsten dat zich op de steel vormt.
Om dit te doen, moeten de planten worden opgegraven, in kleine bosjes worden vastgebonden en ongeveer een maand op een droge plaats worden bewaard. Scheid vervolgens de bollen en koppen zorgvuldig met bollen - luchtbollen, die het zaadmateriaal zijn. Als je tijd mist bij het oogsten, zullen de bolletjes - luchtbollen - in de grond terechtkomen en zullen er bosjes kleine knoflook uit groeien.
Knoflookteentjes uit bollen kunnen in de herfst worden geplant, maar beluchte bollen kunnen het beste in de lente worden gezaaid, omdat ze in de winter kunnen bevriezen. De voortplantingsmethode door luchtbollen is zeer effectief en economisch, omdat één knoflookbol slechts een paar teentjes bevat en één pijl maximaal 100 kleine bollen bevat, die elk een oogst kunnen opleveren. Het wordt aanbevolen om de bollen vóór het zaaien in de koelkast te bewaren.
Interessant is dat elke bol een bol kan produceren die bestaat uit één rond kruidnagel van maximaal 3 mm groot, wat een ‘enkele kruidnagel’ wordt genoemd. Enkele tanden zijn klaar voor gebruik. Als ze planten in de herfst in de grond, dan zal elk een grote kop knoflook laten groeien met een gewicht tot 150 g.
Het materiaal voor het planten van knoflook vóór de winter kan dus uit drie soorten bestaan:
Wanneer kan ik winterknoflook het beste planten en oogsten?
Het is erg belangrijk om rekening te houden met de timing van het planten en oogsten van winterknoflook. Ze planten het in de herfst en proberen dit werk 3-4 weken vóór het begin van constant koud weer uit te voeren. Afhankelijk van de klimaatzone kan het planten van knoflook vóór de winter eind september - half november plaatsvinden. Vóór de vorst moet de knoflook de tijd hebben om in de wortels te ontkiemen, maar de bladeren niet weggooien en voorbereid zijn om de winter in te gaan.
In koude klimaten winterse knoflook kan bevriezen, dus het is de gewoonte om de beplanting te beschermen met afdekmateriaal. Dit kunnen droge plantenstelen zijn bedekt met een folie erop, dakleer of andere beschikbare materialen. In het vroege voorjaar wordt de hoes verwijderd.
Wanneer de grond opwarmt tot 5–10°C, begint de knoflook actief te groeien. In de zomer moeten de pijlen worden afgebroken, zodat er meer voedingsstoffen in de bol komen. Een teken van rijpende knoflook zijn vergeelde onderste bladeren en rechtgetrokken pijlen. Als je haast hebt met oogsten, worden de uien slecht in kruidnagels gescheiden; als je te laat bent, kunnen ze in afzonderlijke plakjes in de grond uiteenvallen.
Landbouwtechnologie voor het kweken van winterknoflook
Voordat u knoflook plant, moet u een geschikte plantlocatie kiezen. Hij houdt niet van schaduw, tolereert geen sterke tocht en reageert goed op organische meststoffen.
De voorlopers van knoflook in de tuinbedden kunnen courgette, komkommers, vroege koolsoorten en pompoen zijn. Na het oogsten van aardappelen wordt het niet aanbevolen om knoflook te kweken, omdat dit kan leiden tot infectie met fusarium en nematoden.
Knoflook put de grond uit, zodat het niet eerder dan vier jaar later op één plek kan worden geplant. Het groeit goed in hoge bedden, verwarmd door de zon. Het is beter om de plaats een maand voor het planten voor te bereiden op knoflook, zodat de grond goed bezinkt en verdicht.Bij het graven worden compost en humus toegevoegd, maar in geen geval verse mest. Als de grond zuur is, moet er as aan worden toegevoegd.
Zaadmateriaal moet worden gedroogd en verwarmd in de zon. De ui wordt in kruidnagels verdeeld zonder de schubben te pellen. Selecteer gezonde, onbeschadigde exemplaren. Je kunt je tanden desinfecteren door ze in een oplossing van kopersulfaat te houden (1 eetlepel per 5 liter water, Maxima, roze oplossing van kaliumpermanganaat).
Het landingspatroon is ongeveer zo. De afstand tussen de rijen in het bed moet ongeveer 25 cm zijn, de kruidnagelen in de rij worden op een afstand van 15-20 cm van elkaar geplant. Te dichte planten zijn lastig te verzorgen; de bollen worden klein. Het is beter om de rijen in de richting van oost naar west te plaatsen, zodat de planten tijdens de groei goed verlicht en opgewarmd zijn. Teentjes knoflook worden geplant tot een diepte van 10-15 cm.
Advies. Bij het wieden, vooral kort voor de knoflookoogst, wordt de grond onder de planten geharkt, zodat ze goed verlicht worden door de zon. Dit draagt bij aan een betere bolvorming en een snellere rijping.
Er is niets ingewikkelds aan het kweken van winterknoflook. Een goed gekozen locatie, tijdig planten en oogsten en de juiste verzorging zullen de tuinman een goede oogst van een zeer nuttig product opleveren.
Alle details van het planten en kweken van winterknoflook in de video:
Interessante informatie over de moestuin
Opmerkingen
Knoflook is een universele groente die overal van pas kan komen. Vóór de winter plantten ze knoflook, waarbij ze speciaal koppen van 4-5 kruidnagelen selecteerden. We proberen de plantplaats een beetje af te dekken en te beschermen tegen de kou.