Waarom aardpeer nuttig is: basiseigenschappen en gerechten die ervan zijn gemaakt

Aardpeer, of zoals iedereen het vroeger ‘aarden peer’ noemde, is al heel lang populair. Maar in onze tijd zijn er veel minder aanhangers van deze knolgewas, omdat de prijs ervan is gestegen, en ze er minder over begonnen te praten. Maar de meeste consumenten zijn vergeten dat de artisjok van Jeruzalem veel gunstige eigenschappen heeft, en daarom is het de moeite waard om het aan je dieet toe te voegen.

Inhoud:

Gunstige eigenschappen van wortelgroenten
Voordelen voor de spijsvertering
Gerechten gemaakt van “aarden peer”

Gunstige eigenschappen van wortelgroenten

En op het eerste gezicht lijkt de knolgewas onopvallend en volkomen nutteloos. Maar dit is een grote misvatting die moet worden weggenomen.

Deze plant heeft de volgende gunstige eigenschappen:

Bevat veel vitamines en mineralendie nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam
Heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem als geheel
Helpt bij het omgaan met gevaarlijke ziekten zoals tachycardie, atherosclerose en coronaire hartziekten
Vermindert het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk
Verlaagt de bloedsuikerspiegel aanzienlijk, daarom wordt de knolgewas aanbevolen voor consumptie door patiënten die aan diabetes lijden.
Verwijdert gifstoffen goed, vooral zouten van zware metalen

Bovendien worden niet alleen de vruchten zelf geconsumeerd, maar kunnen de bladeren van de plant ook worden gebruikt om thee te zetten.Dankzij de vele gunstige eigenschappen kan de artisjok van Jeruzalem elke dag aan je dieet worden toegevoegd; het belangrijkste is om een winkel te vinden die het vers verkoopt en niet vol met chemicaliën.

Voordelen voor de spijsvertering

We moeten ook praten over de voordelen van aardpeer en verteringsproces. Deze plant kan vanwege zijn eigenschappen de conditie van het maag-darmkanaal verbeteren.

Gunstige eigenschappen met betrekking tot de spijsvertering zijn onder meer:

Aardpeer bevat een zeer zeldzame stof, inuline, die in staat is alle schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, vooral uit de maag en darmen.
Dezelfde inuline heeft een uitstekend effect op de choleretische activiteit.
De artisjok van Jeruzalem heeft een positief effect en beschermt het lichaam tegen het binnendringen van pathogene bacteriën en virussen die een destructief effect kunnen hebben op het gehele spijsverteringskanaal.
Bevordert de vorming van een normale darmflora, helpt nuttige bacteriën zich te vermenigvuldigen. Dit is de reden waarom de artisjok van Jeruzalem zo onmisbaar is voor mensen die aan dysbacteriose lijden.
Herstelt de verstoorde bloedcirculatie en stimuleert bovendien het proces zelf goed, wat erg belangrijk is voor de slijmvliezen.
Het helpt heel goed bij de behandeling van ziekten zoals maagzweren, koliek en andere maag- en darmproblemen.
Helpt bij het stoppen van braken, zelfs als het gedurende een langere periode niet stopt.
Helpt bij het verlichten van pijn veroorzaakt door spasmen.
Helpt bij het wegwerken van vervelende brandend maagzuur.
Bevordert de snelste opname van selenium in het lichaam.
De artisjok van Jeruzalem heeft een onmisbaar effect op het maag-darmkanaal, en daarom raden veel gastro-enterologen aan om het op te nemen Dagelijkse dieet om de darmmicroflora te verbeteren en andere onaangename symptomen van ziekten van het spijsverteringskanaal te verlichten.

Contra-indicaties voor gebruik

Ondanks het feit dat aardpeer veel voordelen heeft, zijn er zoals altijd verschillende nadelen, of beter gezegd beperkingen.

Het wordt niet aanbevolen om de knolgewas rauw te eten, omdat dit ernstige winderigheid en darmklachten kan veroorzaken.

In geen geval mag de plant rauw, gebakken of gestoomd worden gegeten door mensen met individuele intolerantie. En hoewel dit zeer zeldzaam is, zijn er nog steeds enkele unieke gevallen per duizend mensen.

En het belangrijkste om te onthouden is dat je niet veel aardpeer kunt eten, want alles is goed met mate. En zelfs als er geen contra-indicaties zijn en er eerder geen zichtbare problemen zijn ontstaan, kunnen bij het consumeren van een grote hoeveelheid fruit verschillende darmstoornissen optreden, en meestal diarree en verhoogde gasvorming.

Artisjok van Jeruzalem en gewichtsverlies

Weinig mensen weten dat de meeste voedingsdeskundigen aanraden om aardpeer te eten voor degenen die willen afvallen. Omdat de knolgewas vaak wordt vergeleken met aardappelen, zijn veel mensen huiverig om het te eten.

Maar als je kijkt naar de onderzoeken en experimenten die door voedingsdeskundigen zijn uitgevoerd, kunnen we gerust zeggen dat de “aarden peer” dieetproduct.

Het bevat de stof inuline, een koolhydraat dat er veel langer over doet om te verteren. Eenmaal in de maag zwellen ze op, waardoor de indruk ontstaat van volledige verzadiging. En daarom voelen veel mensen zich na het eten van een gerecht met artisjok van Jeruzalem lange tijd vol en vol.

Gerechten gemaakt van “aarden peer”

Er zijn veel recepten voor gerechten waarin het hoofd- of bijingrediënt de artisjok van Jeruzalem is:

Recept 1. Aardpeer en veldsla. Je moet 4 plantenknollen, twee kleine kippeneieren en een blik maïs in blik nemen. Eerst moet je de knollen goed wassen, in kleine blokjes snijden en in een kom doen. Neem vervolgens de hardgekookte eieren, pel ze, snijd ze in kleine blokjes en giet ze in dezelfde kom. Voeg ingeblikte maïs toe aan het resulterende mengsel en breng op smaak.
Recept 2. Gebakken knollen. Je moet verschillende kleine wortelgroenten nemen, ze goed wassen en op een bakplaat in de oven leggen. Bak ongeveer een half uur. Nadat het klaar is, kun je olie gieten, bestrooien met kruiden en zout.
Recept 3. Kaastaarten. Je moet een paar knollen nemen, ze raspen, een ei toevoegen en dan bloem, zodat het deeg eruit ziet als eenvoudige cheesecakes met kwark. Hierna moet het deeg worden gezouten.
Recept 4. Ei en artisjok van Jeruzalem. Je hebt ongeveer 100 gram geraspte artisjok van Jeruzalem (rauw) en een hardgekookt en gehakt ei nodig. Aardpeer, ei, zout en azijn worden gemengd en vervolgens op smaak gebracht met olie of mayonaise. Wie vindt het leuk hoe?

“Aardepeer” is een zeer gezonde plant en je hoeft hem alleen maar te eten, in ieder geval niet elke dag, maar zeker één keer per week.

Video over de voordelen van aardpeer:

Opmerkingen

Mijn ziel voelde dat de artisjok van Jeruzalem nuttig was. Dit jaar heb ik 5 struiken geplant die ik van familieleden had gevraagd. Nu ga ik de gezondheid van iedereen verbeteren. Bedankt voor de recepten, ik ga ze zeker gebruiken.