Quinoa: gunstige eigenschappen en toepassingen van de plant in het dagelijks leven

Quinoa, of zoals de plant in de volksmond ‘meelgras’ wordt genoemd, is te vinden op moederkruid, in velden, langs vijvers en wegen. Ondanks het feit dat de plant in alle uithoeken van Rusland voorkomt, is het simpelweg onmogelijk om de unieke samenstelling ervan te verbergen. Vanwege de aanwezigheid van een grote hoeveelheid voedingsstoffen vitamines en mineralen, quinoa wordt gebruikt in de volksgeneeskunde.

Inhoud:

• Belangrijkste kenmerken van de soort
• Nuttige eigenschappen van quinoa
• Hoe de plant voorbereiden en bewaren?

Belangrijkste kenmerken van de soort

“Meelgras” behoort tot de Chenopodiaceae-familie. Er zijn meer dan honderd soorten van deze plant bekend, waarvan struiken, kruiden en onderheesters worden onderscheiden. In onze regio weten maar weinig mensen dat quinoa een unieke samenstelling heeft. Dat is de reden waarom de plant wordt aangezien voor onkruid en actief wordt vernietigd in tuinpercelen en velden.

Het is interessant om te weten dat in tijden van hongersnood quinoazaden werden gemalen en aan tarwemeel werden toegevoegd. Dit brood bleek erg ruw, maar niet minder voedzaam en smakelijk. “Meelgras” heeft veel Russische boeren van de honger gered. Tegenwoordig kun je op bijna elk continent veel soorten quinoa vinden, maar deze wordt het meest verspreid in:

• Amerika
• Noord Amerika
• Rusland

Van de honderdduizenden soorten in onze regio is de verspreiding van quinoa gebruikelijk. Omdat de plant tolerant is ten opzichte van het zoutgehalte in bodem, de wiet is bijna overal te vinden.Vanwege de lichte en droge zaden neemt quinoa snel een territorium in beslag. Als je het onkruid niet op tijd vernietigt, zal de plant het grootste deel van het gebied in beslag nemen, waardoor andere soorten niet kunnen groeien en zich ontwikkelen.

Houd er rekening mee dat de meeste soorten quinoa niet alleen door dieren kunnen worden gegeten, maar ook door mensen. De meest waardevolle soort voor consumptie is tuinquinoa. We merken ook op dat de plant een uitstekende honingplant is.

Nuttige eigenschappen van quinoa

Door zijn unieke samenstelling wordt quinoa gebruikt bij de behandeling van huidziekten, maar ook bij reuma, slijmwonden en gewrichtsontstekingen. De plant bevat:

• meer dan 20 aminozuren, waarvan de helft niet door het lichaam wordt aangemaakt
• vitamines van groep P, C, B, PP
• organische zuren
• eiwitten
• essentiële oliën

In de volksgeneeskunde, “meelgras” wordt vers en gekookt gebruikt. De plant wordt ook gedroogd en gebruikt om tincturen en verschillende lotions te maken. Merk op dat de gunstige eigenschappen van quinoa zich manifesteren:

• antipyretisch
• reiniging
• ontstekingsremmend
• antimicrobieel
• choleretisch
• immuunstimulerend
• diuretisch effect

De scheuten en jonge planten bevatten een echte opslagplaats aan eiwitten. Het is de aanwezigheid van eiwitten die bepaalt dat de plant qua samenstelling superieur is aan producten van dierlijke oorsprong. Vanwege de aanwezigheid van rutine en kalium wordt de plant gebruikt voor de behandeling van atherosclerose en sommige hart- en vaatziekten.

Je kunt de zaden van de plant niet negeren, die hun nut hebben gevonden bij de behandeling van constipatie en vergiftiging.

Door droog, gemalen te consumeren zaden Quinoa, gifstoffen en afvalstoffen worden uit het lichaam verwijderd, er vindt een zogenaamde reiniging van het lichaam plaats. Voordat u besluit planten en zaden te gebruiken, dient u uw arts te raadplegen.Quinoa heeft ook enkele contra-indicaties voor gebruik. In het bijzonder mag het kruid niet worden gebruikt door mensen met ziekten van het zenuwstelsel en het maag-darmkanaal.

Video over de gunstige eigenschappen van quinoa:

Hoe de plant voorbereiden en bewaren?

Als u besluit de plant zelf klaar te maken, moet u weten dat u deze moet verzamelen voordat de bloei begint. Dit komt vooral door het feit dat de plant dan de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines en mineralen verzamelt, en dat de stengels bijzonder zacht zijn. Het is verboden quinoa te verzamelen:

• in de buurt van wegen en stortplaatsen
• in de buurt van meren
• dichtbij fabrieken
• op plaatsen waar gewandeld en gegraasd kan worden

De geoogste quinoa moet gedroogd worden. De beste plaats om te drogen is open lucht, met matige toegang tot zonlicht. Houd de conditie van de quinoa in de gaten, laat de plant niet te droog staan. Je kunt quinoa bewaren in papier, een doos en een plastic zak.

In dit stadium is het belangrijk om een ​​paar regels te onthouden: vermijd overmatig vocht, hoge temperaturen en controleer van tijd tot tijd de zak met gras op ongedierte. Gedroogde quinoa is een jaar houdbaar. Van de plant kunnen thee, aftreksels en afkooksels worden gemaakt.

Quinoa is dus een eenjarige plant die populair is geworden vanwege zijn unieke, helende samenstelling. Het zomerseizoen is geopend en dat betekent dat deze plant zijn rechtmatige plek in jouw huis, natuurlijk medicijnkastje, mag innemen!