Kruidachtige voederplant uit de peulvruchtenfamilie, veel voorkomende soort
De peulvruchtenfamilie is bij iedereen bekend, zo niet in al zijn diversiteit, dan zeker in enkele specifieke soortvoorbeelden.
Er worden zowel kruidachtige voederplanten van de peulvruchtenfamilie als eetbare soorten gebruikt, die een sterke plaats hebben ingenomen bij het koken.
Inhoud:
- Peulvruchtenfamilie: plantkenmerken, kenmerken
- Verdeling van peulvruchten
- Wilde planten uit de peulvruchtenfamilie
- Culturele vertegenwoordigers van het gezin
- Lijst met de meest voorkomende voedergewassen van de peulvruchtenfamilie
Peulvruchtenfamilie: plantkenmerken, kenmerken
Met peulvruchten bedoelen wij tweezaadlobbige plantenfamilie, die voor decoratieve of consumentendoeleinden worden gekweekt. De familie is verdeeld in drie groepen: de eigenlijke peulvruchten, de mimosa en de caesalpiniaceae, die verschillen in bloemvorm.
Een onderscheidend kenmerk van deze planten is de snelheid van aanpassing aan alle omstandigheden. In termen van distributie in de wereld zijn ze slechts iets inferieur aan vertegenwoordigers van graangewassen.
Je kunt ze herkennen aan:
- Complexe driebladige bladeren, geveerd of handvormig van structuur (hoewel er vertegenwoordigers zijn met eenvoudige platen);
- Omdat de plant tweehuizig is, bevat één plant bloemen van beide geslachten, verzameld in bloeiwijzen;
- In de structuur van bloemen zijn er: het bovenste grote bloemblad, dat het zeil wordt genoemd, de zijkanten - de roeispanen en de onderste, gesmolten - de boot;
- De vrucht is een droge, meerzadige peul of boon met een paar kleppen die barsten als ze rijp zijn. In de regel hebben zaden grote zaadlobben waarin, in tegenstelling tot granen, geen endosperm aanwezig is.
Net als andere families hebben peulvruchten een aantal karakteristieke kenmerken. Dit maakt het zelfs voor een leek op het gebied van de plantkunde mogelijk om te bepalen dat het een vertegenwoordiger van peulvruchten is die voor hem staat.
Je leert meer over de leden van de familie als je de video bekijkt:
Verdeling van peulvruchten
De snelheid van aanpassing aan nieuwe omstandigheden bepaalde de verspreiding van gezinsleden over de hele wereld. De grootste diversiteit wordt echter waargenomen in gebieden met een gematigd en tropisch klimaat; de minste soorten zijn te vinden in koele gebieden, dichter bij de polen.
De onderfamilies Mimosa en Caesalpineaceae komen veel voor in de tropen en subtropische streken. In gematigde klimaten overheersen de peulvruchten zelf.
Vertegenwoordigers van deze familie worden helemaal niet gevonden op zoute bodems, omdat ze niet tot epifyten behoren, in koude streken met een aanzienlijke bodembevriezing. Ze komen praktisch niet voor in mangroven, met uitzondering van één soort: Neptunia Ogorodnaya.
Vertegenwoordigers van peulvruchten zijn wijdverspreid in alle klimaatzones en konden eenvoudigweg niet anders dan een plaats voor zichzelf vinden in de landbouw, koken en zelfs in de geneeskunde.
Wilde planten uit de peulvruchtenfamilie
De peulvruchtenfamilie is rijk aan zowel gecultiveerde als wilde soorten.
Deze laatste groeien en verspreiden zich zonder menselijke tussenkomst en worden gebruikt als basis voor weilanden; opvallende voorbeelden van wilde vertegenwoordigers zijn hieronder vermeld.
| Klaver en luzerne | Voedersoorten |
| China | Eenjarige en meerjarige planten, onderscheiden zich door prachtige bloemen in alle tinten |
| Lyadvenets | Vaste plant, herkenbaar aan de karakteristieke gele bloemen. |
| Zoete klaver | Het is een waardevol voedergewas en sommige soorten worden gebruikt in de traditionele en alternatieve geneeskunde |
| Gele acacia (karagana) | Een wilde struik die veel voorkomt in gematigde klimaten |
Een kenmerkend kenmerk van variëteiten en soorten worden beschouwd als ranken, met behulp waarvan jonge stengels zich aan steunen hechten. Dit is duidelijk zichtbaar in natuurlijke omstandigheden in het struikgewas van de boskin.
Culturele vertegenwoordigers van het gezin
Gecultiveerde soorten zijn bekend vanwege hun verspreiding tijdens het koken. De meest voorkomende en bekende typen zijn de volgende.
| Pinda | Een eenjarige met een hoog caloriegehalte. Gebruikt voor voedsel (het maken van chocolade en boter) en industriële doeleinden |
| Bonen | Ze onderscheiden zich door hun vlezige vruchten, die na warmtebehandeling hun caloriegehalte verhogen. Helpt de immuniteit te verbeteren, gebruikt om bloedarmoede te voorkomen |
| Erwten | Dieetproduct, gebruikt in de cosmetische en voedingsindustrie. Normaliseert metabolische processen, verbetert de werking van het maag-darmkanaal |
| Kikkererwten | Het wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan koolhydraten, waardoor kikkererwten een van de belangrijkste producten van vegetariërs zijn geworden. Reinigt de maag, vermindert het niveau van gifstoffen in het lichaam, heeft een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire systeem |
| Soja bonen | Een controversieel product dat zich stevig heeft gevestigd in de voedingsmiddelenindustrie. Ondanks de overvloed aan geruchten verlaagt het echter het cholesterolgehalte, activeert het de eliminatie van gifstoffen en normaliseert het de werking van het cardiovasculaire systeem. |
Het is moeilijk om iemand te vinden die niet de controverse rond de effecten van soja op het lichaam heeft gehoord, geen commentaar heeft gegeven op de smaak van pindakaas, of erwten in zijn handen heeft gehad.Deze producten maken al lang deel uit van ons dagelijks leven.
Lijst met de meest voorkomende voedergewassen van de peulvruchtenfamilie
Voervertegenwoordigers vormen het grootste deel van het veevoer. Peulvruchten dragen door actieve groei en accumulatie van voedingsstoffen bij aan een snelle verzadiging.
Bekende typen zijn onder meer de volgende.
| Vika | Een vroegrijpe plant, die het mogelijk maakt wikke te gebruiken als voeding en meststof voor de bodem. Aanzienlijk superieur aan klaver en erwten in termen van voedingsrijkdom |
| Wolvin | Naast dat het wordt gebruikt voor veevoer, wordt het ook gebruikt in de siertuinbouw. |
| Fenegriek | Waardevol toevoegingsmiddel voor dieren en mensen. Toegevoegd aan voedsel in rauwe en gedroogde vorm voor de algehele gezondheid van het hele lichaam. |
Daarnaast omvatten voedersoorten klaver en luzerne. Vaak worden deze wilde soorten verspreid als weiland.
De peulvruchtenfamilie onderscheidt zich door een verscheidenheid aan soorten en variëteiten, waaronder gecultiveerde, wilde en voedervariëteiten. Wijd verspreid over bijna de hele wereld.
Laten we een interessante video bekijken over een van de kruidachtige voedergewassen van de peulvruchtenfamilie:
Opmerkingen
Klopt het dat witte bonen beter smaken dan andere soorten van deze plant? Hoewel deze plant als voedergewas wordt beschouwd, maken we thuis bonensoep en maken we ook salades, of het nu een feestdag is of niet.
Het liefst kweek en kook ik kikkererwten, oftewel kikkererwten. In ons zuiden groeit hij goed. Het is niet alleen rijk aan eiwitten, maar het is ook een heerlijk hummusproduct.
Ik ben helemaal dol op pinda's, maar ik had geen idee dat het een peulvrucht was. Ik ben ook dol op rode bonen en koop ze altijd in blik, op verschillende manieren bereid.En ik maak er zelf salades en soep van.