bernagie

Bernagie behoort tot de eenjarige kruidenplanten van de Borage-familie. De plant houdt van vochtige grond verrijkt met humus en wordt gekenmerkt door een hoge weerstand tegen kou.

In de late herfst worden kaliumzout en superfosfaat aan de bodem toegevoegd met een snelheid van 200 kilogram per hectare. En bernagiezaden worden in het vroege voorjaar gezaaid. Direct voor het planten wordt ammoniumnitraat aan de grond toegevoegd (ongeveer 150 kg per hectare). Bij het planten is het noodzakelijk om aan bepaalde parameters te voldoen: de breedte tussen de rijen moet ongeveer 60 cm zijn en de plantdiepte ongeveer 2 cm. In dit geval wordt op één hectare ongeveer 40 kg zaad gezaaid.

Het verzorgen van komkommergras is volkomen eenvoudig. Het is voldoende om de grond los te maken, water te geven, los te maken en onkruid te verwijderen.

Het gewas wordt geoogst in de vorm van verse bladeren nog voordat de stengel met bloemen verschijnt. De bloemen worden later verzameld en worden ook veel gebruikt bij het koken.

Bernagie is een van de heilzame planten die voor medicinale doeleinden worden gebruikt. Verse bladeren van de plant bevatten veel kalium, verschillende zuren, vitamines en voedingsstoffen.

Gedroogd of vers kruid wordt gebruikt voor de behandeling van huidziekten, gewrichtsreuma en ook als mild laxeermiddel.

Afkooksels van bernagiebladeren en -bloemen kalmeren het zenuwstelsel en helpen bij hoesten. Het wordt aanbevolen om deze plant in het dieet op te nemen voor verschillende ziekten, bijvoorbeeld ziekten van de lever, nieren, vasculaire systemen, galblaas, hartinfarct en andere aandoeningen.

Vanwege de milde zoute smaak en de aangename geur van verse komkommer wordt het kruid gebruikt bij de productie van alcoholische en niet-alcoholische dranken, maar ook in de zoetwarenindustrie.