Hoe je erwten thuis kunt laten ontkiemen, om te planten, om spruiten te eten

Het planten van veel planten vereist een speciale voorbereiding en het voldoen aan bepaalde conventies. Het is dus belangrijk om te weten hoe je erwten thuis kunt ontkiemen.

Ondanks het feit dat dit een tamelijk pretentieloze plant is, vereist de teelt ervan enige aandacht.

Inhoud:

• Erwten, plantbeschrijving
• Hoe erwten te ontkiemen voor een rawfood-dieet
• Recepten voor erwtenspruiten
• Voordelen en nadelen van het product
• Patioerwten kweken als kamerplant
• Hoe erwten thuis te ontkiemen voor opplant
• Kenmerken van plantenverzorging bij het kweken in de volle grond

Erwten, plantbeschrijving

Dit is een eenjarige kruidachtige plant, waarvan het geslacht is verdeeld in zeven soorten.

Karakteristieke kenmerken zijn onder meer:

• Zwakke, gekrulde scheuten die vaak ondersteuning nodig hebben;
• Aan de uiteinden van de takken bevinden zich ranken, waardoor ze worden vastgemaakt aan steunen en witte bloemen, die vervolgens worden omgezet in peulen;
• Hij kan een halve meter tot anderhalve meter hoog worden;
• De vruchten worden vertegenwoordigd door kleine erwten, die gemiddeld 0,5 cm bereiken.In één peul kunnen vijf tot tien erwten worden verzameld;
• De vruchten bevatten een grote hoeveelheid nuttige vitamines van de groepen A, B, C, macro- en micro-elementen en suikers.

De grote hoeveelheid voedingsstoffen die in de vruchten zitten, maken deze peulvrucht representatief voor een gezonde gezondheid.

Het heeft met name een gunstig effect op de werking van het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel.

Hoe erwten te ontkiemen voor een rawfood-dieet

In een rawfood-dieet worden zowel jonge erwten als hun spruiten gebruikt.

Om dit laatste thuis te krijgen, is er geen inspanning vereist, je moet:

• Was de gedroogde erwten grondig en plaats ze in een diepe bak;
• Dek af met gaas en vul de container met water op kamertemperatuur. In dit geval is het belangrijk dat er meerdere keren meer vloeistof is dan zaden;
• Plaats de geweekte zaden gedurende twaalf uur op een warme plaats, weg van de zon;
• Spoel daarna de zaden af ​​en doe ze terug in de container, bedek ze met gaas. Bewaar het daarna 24 uur in water en ververs het elke vier uur;
• Spruiten verschijnen binnen anderhalve dag. Geschikt voor consumptie zijn degenen die 2-5 mm hebben bereikt;
• De resulterende spruiten kunnen worden bewaard in een goed gesloten bakje onder vochtig gaas.

Ze blijven vijf dagen geschikt voor consumptie, maar het wordt aanbevolen om de spruiten van tijd tot tijd van het slijm te wassen en het is aan te raden ze voor het eten te blancheren.

Het wordt niet aanbevolen om gekiemde zaden langer dan vijf dagen te bewaren. De consumptie van dergelijke spruiten zal niet gunstig zijn voor het lichaam.

Laten we een video bekijken over hoe je erwten thuis kunt ontkiemen:

Recepten voor erwtenspruiten

Zaad spruiten kan als apart gerecht of als toevoeging op tafel worden geserveerd.

Het is echter belangrijk om verschillende regels voor hun consumptie te overwegen:

• Het wordt aanbevolen om de eerste helft van de dag spruitgerechten te eten, bij voorkeur als ontbijt;
• Het is beter om met een paar stukjes te beginnen, en geleidelijk op te voeren tot honderd gram;
• De consumptie van spruiten moet worden onderbroken voor een korte pauze.

Om variatie op tafel te brengen, hebben mensen veel recepten en onverwachte combinaties van spruitjes met andere producten bedacht.

Bijzonder opmerkelijke zijn onder meer:

• Een pasta die kan worden bereid door spruiten, courgette en knoflook te mengen. Sesamzaadjes met een paar druppels citroensap of olijfolie zorgen voor een speciale pikantheid;
• Spruitensap heeft een hele reeks voedingsstoffen, waardoor het niet alleen een origineel, maar ook een uiterst gezond gerecht is;
• Spruitsalades kunnen heel divers zijn. Je kunt de spruitjes in een salade op smaak brengen met komkommers, tomaten en radijsjes. Sterker nog, ze passen goed bij elke groentesalade.

Naast het additief in zijn ruwe vorm, is het gebruikelijk om de spruiten in een blender te malen en het mengsel vervolgens toe te voegen aan pap of taartvulling.

Zo'n experiment voegt niet alleen originaliteit toe aan elk gerecht, maar verrijkt het lichaam ook met nuttige elementen.

Voordelen en nadelen van het product

Het is moeilijk om de voordelen van peulvruchten voor het menselijk lichaam te overschatten.

De belangrijkste positieve eigenschappen van deze producten zijn:

• Rijk gehalte aan voedingsstoffen en mineralen (eiwitten, aminozuren, calcium, magnesium, fosfor);
• Een grote hoeveelheid zink in spruiten stabiliseert de werking van de prostaatklier, wat vooral belangrijk is voor mannen;
• Optimalisatie van de werking van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem;
• Het vergroten van de verdedigingscapaciteit van het immuunsysteem;
• Tijdens de zwangerschap helpt de consumptie van peulvruchten de onaangename symptomen van toxicose te verlichten;
• Verbetering van de conditie van huid en haar.

Het is echter belangrijk om te bedenken dat het consumeren van peulvruchten naast de positieve aspecten ook negatieve aspecten heeft.

Het wordt daarom aanbevolen om speciale aandacht te besteden aan enkele problemen waarbij de consumptie van peulvruchten ongewenst is:

• Ziekten van de dikke darm zijn een directe contra-indicatie voor de consumptie van peulvruchten;
• Acute gastritis en nefritis;
• Maagzweren van de maag en de twaalfvingerige darm;
• Urolithiasisziekte;
• Jicht;
• Ouderdom en kinderen - spruiten worden slecht verteerd en leiden tot overmatige gasvorming in de darmen.

Erwten hebben een rijke chemische samenstelling, waardoor de consumptie ervan een gunstig effect heeft op het lichaam. Voordat u het echter in het menu introduceert, is het raadzaam ervoor te zorgen dat het goed door de darmen wordt ontvangen.

Patioerwten kweken als kamerplant

Patio-erwten zijn vroegrijpe variëteiten. Vrij compact en gemakkelijk te onderhouden, hij zal elke vensterbank versieren met weelderig groen.

Om te groeien heb je nodig:

• Bereid de container van tevoren voor, vul hem met lichte, vruchtbare grond;
• Plaats de zaden in een vochtige doek of schotel met water om te ontkiemen. De eerste wortels zijn binnen een dag waarneembaar;
• Nadat de wortels zijn gevormd, plant u de zaden;
• Het wordt aanbevolen om de container op de zuidoostelijke vensterbank te plaatsen;
• Het is belangrijk om de noodzaak om de grond systematisch los te maken niet te vergeten;
• Water terwijl het substraat droogt.

Peulvruchten zijn niet veeleisend in de verzorging en het enige waar u op moet letten is water geven. Stagnatie van water leidt tot rotting van de wortels, waardoor de plant volledig wordt vernietigd.

Bekijk een interessante video over hoe je Patio-erwten binnenshuis kunt kweken:

Hoe erwten thuis te ontkiemen voor opplant

Thuis kweken is vrij eenvoudig, maar je moet op enkele nuances letten. Om te beginnen is het raadzaam om de juiste container te kiezen.

De potten zijn geschikt, maar er hoopt zich te veel vocht in op, wat een negatief effect heeft op het fruit.

Ook kopjes zijn niet de beste optie, omdat de plant later geplukt moet worden. Het is optimaal om zaden in aparte containers of dozen te planten.

Nadat de container is geselecteerd, is het raadzaam om aandacht te besteden aan de selectie van de grond. Tuingrond is geschikt, maar eerst moet je het voorbereiden en schadelijke micro-organismen vernietigen die leiden tot plantenziekten en de daaropvolgende dood.

Om mogelijke onaangename gevolgen te voorkomen, volstaat het om de grond met kokend water te behandelen en te drogen. Het wordt aanbevolen om het evenement enkele weken vóór de daadwerkelijke landing te houden.

De zaaitijd is afhankelijk van de soort, maar je moet er niet te veel aan gehecht raken. Erwten dragen niet alleen vrucht in een open substraat, maar ook op de vensterbank.

Het wordt aanbevolen om zaden die vooraf in water zijn ontkiemd te planten, tot een diepte van enkele centimeters met een afstand van maximaal tien centimeter tussen elk zaadje.

Nadat de zaden zijn uitgespreid, worden ze besprenkeld met aarde en bedekt met folie. Nadat de spruiten verschijnen, kan de film worden verwijderd.

Kenmerken van plantenverzorging bij het kweken in de volle grond

Een van de kenmerken van erwten is het diepe wortelstelsel, dus het wordt aanbevolen om zaden in de volle grond te planten nadat deze voldoende is opgewarmd.

Om de teelt zo productief mogelijk te laten zijn, wordt aanbevolen:

• Graaf in de herfst voorzichtig het voor het planten voorbereide gebied op en voeg 20 g kaliumzout en 50 g superfosfaat per m2 toe;
• Kweek peulvruchten niet elk jaar op dezelfde plek. De optimale voorlopers voor peulvruchten zijn nachtschade, kool en komkommer;
• Voordat je gaat planten, moet je de zaden sorteren, beschadigde zaden weggooien, ze behandelen met boorzuur en ze drogen.
• Het planten gebeurt in bedden, in voren tot 8 cm diep, op een afstand van 10 cm zaad van zaad;
• Nadat de spruiten een leeftijd van twee weken hebben bereikt, begint de fase van actieve plantenverzorging. Het is noodzakelijk om jonge planten regelmatig los te maken en op te graven, systematisch onkruid te verwijderen;
• Nadat de hoogte van de plant een kwart meter heeft bereikt, wordt aanbevolen om extra steun te installeren zodat de struik niet op de grond ligt;
• Het is belangrijk om de noodzaak van water geven niet te vergeten. Het is dus noodzakelijk om één keer per week minimaal 10 liter water per m2 toe te voegen. Bij droogte wordt de waterfrequentie verdubbeld;
• Meerdere keren per maand is het, naast water geven, noodzakelijk om bemesting toe te passen; voeg gewoon een paar lepels nitroammophoska toe aan het water met een snelheid van 10 l/m2.

De oogst is afhankelijk van de variëteit, maar gemiddeld rijpen de peulen binnen 60-80 dagen;
Nadat de erwten zijn geoogst, wordt aanbevolen om de grond te bemesten met compost.

Een van de belangrijkste aspecten van de zorg voor elke plant is de bestrijding van plagen en ziekten.

De meest voorkomende problemen bij erwten zijn aanvallen door parasieten (erwtenmot, bladroller, tuin- en koolwormen) en schade door mozaïekvirussen.

Er is echter geen reden tot paniek. Je kunt ongedierte afweren met behulp van tincturen van knoflook en tomatengroen. In bijzonder ernstige gevallen kan redding worden gevonden in insecticiden.Fungiciden (Topaz, Quadris) zullen u redden van het mozaïekvirus.

Thuis erwten kweken vereist niet veel moeite of vaardigheid. Het volstaat om eenvoudige plant- en verzorgingsregels te volgen om een ​​overvloedige oogst van verse kruiden of voedzame spruiten te krijgen.