Unieke en rijke voordelen van radijs voor het menselijk lichaam

Groenten spelen een zeer belangrijke rol in het menselijke dieet, dus ieder van ons probeert zoveel mogelijk groenten te consumeren. Radijs is een van de eerste groenten die ons na een lange winter blij maakt met zijn vitamines en voedingsstoffen. De voordelen van radijsjes liggen voor de hand, want zodra we ze op dienbladen of in de winkelschappen zien, denken we meteen aan een gezonde lentesalade van radijsjes en groene uien, maar je kunt het lichaam niet voor de gek houden en het heeft gezonde voeding nodig.

Het voordeel van radijs ligt niet alleen in het gehalte aan B-vitamines en vitamine PP, maar ook aan mineralen zoals kalium, calcium, fosfor, ijzer en magnesium. Eén bosje radijsjes voorziet het menselijk lichaam van de dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur, daarnaast zijn radijsjes rijk aan eiwitten, vezels, enzymen, suiker en zelfs vetten.

Sommige voedingsdeskundigen raden aan om radijs te gebruiken bij het volgen van diëten, omdat deze knolgewas zeer weinig calorieën bevat en de stofwisseling helpt normaliseren. Radijzen verwijderen bovendien cholesterol uit het lichaam, verbeteren de spijsvertering en stimuleren zelfs de eetlust, dus na een radijssalade wil je iets meer vullends. De voordelen van radijs manifesteren zich ook in het normaliseren van de bloedsuikerspiegel, het verhogen van de immuniteit en het hemoglobine in het bloed, en het beschermen tegen kanker, obstipatie en migraine.

De toppen van radijsjes worden ook als zeer nuttig beschouwd, wat we helaas zelden gebruiken.hoewel het ook kan worden toegevoegd aan salades, soepen, stoofschotels, vooral vlees, en bijgerechten.

Radijsjessap wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde, bijvoorbeeld om hoest te behandelen, en radijsvetten in de vorm van olie helpen stenen uit het lichaam te verwijderen, de lever en de nieren te reinigen en bevorderen ook de verwijdering van gal.