Lavas gras

Lavasgras is een vaste plant uit de familie Apiaceae. Vanwege de gunstige eigenschappen wordt lavas zeer gewaardeerd in de volksgeneeskunde.

De hoogte van de plant varieert van één tot twee meter. Lavas bloeit in de zomer. De bloemen zijn erg klein en geelachtig van kleur, en de bloeiwijze zelf ziet eruit als een paraplu. De vruchten rijpen pas in september.

Lavasgras heeft een zeer specifieke kruidige geur, gekenmerkt door scherpte. In dit geval lijkt de smaak van de plant eerst zoet en krijgt dan een bittere smaak.

Door de rijke chemische samenstelling van alle delen van de plant kan deze niet alleen worden gebruikt bij het koken, maar ook in de parfumerie, maar ook in de volksgeneeskunde.

Essentiële olie verkregen uit de bladeren en stengels van lavas wordt voornamelijk gebruikt in de parfumerie en in de keuken. Heel vaak wordt het groen van het kruid gebruikt als aromatisch kruid. Het wordt toegevoegd aan verschillende groentesalades, sauzen, vleesjus en soepen. Lavas past ook goed bij vis of gevogelte.

Het lavaskruid is van bijzonder belang voor voedingsvoeding bij ziekten van de nieren, lever en galblaas. Het kruid is ook zeer nuttig bij winderigheid, overgewicht en reuma.

Ondanks alle gunstige eigenschappen van de geurige plant, gebruikt de Russische wetenschappelijke geneeskunde deze niet. Alleen het gebruik ervan in de volksgeneeskunde is bekend. Afkooksels en infusies van medicinale lavas helpen bij het omgaan met vele ziekten. Het kruid heeft ook een kalmerende werking.

Lavas kan echter gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, omdat het de bloedtoevoer naar de bekkenorganen kan veroorzaken.