Welke soorten venkel zijn er, hoe je ze kunt kweken en verzorgen

Venkel

Niet iedereen kent zo’n tuinplant als venkel. Sommigen hebben het in de groenteschappen van winkels gezien. Maar venkel is een nauwe verwant van de alomtegenwoordige dille. De volledige naam van de cultuur is gewone venkel, de populaire naam is dille of dille Voloshski De bovenste bladeren van venkel lijken op dillebladeren, maar bevinden zich aan de top, die wordt gevormd door de uitgezette basis van de bladeren die zich rond de stengel wikkelen. Bij de groentevariant venkel lijkt dit deel op een meerlaagse ui of koolkop. Venkel wordt in veel landen als groente geconsumeerd:

  • Griekenland
  • Frankrijk
  • Portugal
  • Spanje
  • Italië

Wat is venkel, zelf in de tuin kweken.

Inhoud:

Een locatie kiezen voor venkel

Wanneer u besluit venkel op een perceel te planten, is het belangrijk om te onthouden dat er nog een andere variëteit van deze plant bestaat: plantaardige venkel of Italiaanse venkel. Meestal hij gegroeid in regio's met milde klimaten:

in Zuid-Europa
in Noord-Afrika
in Nieuw-Zeeland
in Midden-Amerika
In zuid Amerika

Klimaat

In gematigde klimaten moet er een plaats voor worden gekozen, rekening houdend met het feit dat het de voorkeur geeft aan zonnige plaatsen met een gematigde luchtvochtigheid. De plant is lichtminnend, je moet plaatsen kiezen die goed verlicht zijn door de zon. Wij tolereren venkel in halfschaduw.

Venkel fruit

Lichte, matig vruchtbare gronden zijn geschikt voor het kweken van alle soorten venkel. bodem. Als de grond arm is, moet organisch en anorganisch materiaal worden toegevoegd voordat venkel wordt geplant. 10 kg humus per vierkante meter is voldoende. meter, een pot van 2 liter zaagsel en een paar eetlepels fosformeststof.

Temperatuur

Venkel is een redelijk warmteminnende plant. Om een ​​koolkop te vormen, is het in de eerste weken na het planten in de grond noodzakelijk om een ​​temperatuur van minimaal + 10 te garanderen. Om dit te doen, moet je de zaailingen mogelijk met folie bedekken. De cultuur reageert op matige watergift. Overvul de beplanting echter niet met water. Dit zal leiden tot rotting van het wortelsysteem van de plant.

Hoe verschillende soorten venkel te planten

Als we het hebben over het kweken van gewone venkel om aromatische groenten en zaden te verkrijgen, dan kun je deze direct in de grond zaaien. Dit kan in het voorjaar in de tweede helft van april en in mei. Om warmte en vochtigheid te behouden, is het bed bedekt met folie. Na ongeveer 10 - 12 dagen verschijnen er scheuten. Kan zeug venkel en herfst in september.

Om plantaardige venkel te kweken omwille van smakelijke lichtgekleurde koppen, moet je eerst de zaden voor zaailingen zaaien. Dit moet in maart - begin april gebeuren. De grond is geschikt voor universeel gebruik, met een neutrale of lage zuurgraad. Twee delen aarde kunnen worden gemengd met één deel perliet. Naarmate de venkelzaailingen groeien, kunnen ze in individuele potten worden overgeplant.

Je kunt ook twee zaden tegelijk in één individuele pot planten. Wanneer de venkelzaailingen 7 - 10 cm groot worden, kunnen ze naar de open lucht worden gebracht om uit te harden.

Nadat de dreiging van late nachtvorst voorbij is, worden de zaailingen in een voorbereid bed getransplanteerd.Tegen die tijd zou de leeftijd van de zaailingen 45 - 50 dagen moeten zijn. De afstand tussen de struiken is 0,4 m. Tijdens de groeiperiode van venkel is het belangrijk om hem voldoende water te geven, los te maken en onkruid te verwijderen. Belangrijk om te weten is dat het beter is om venkel een apart areaal toe te wijzen, omdat dit een deprimerend effect heeft op een aantal gewassen. Om sappige koolkoppen te krijgen, moet venkel worden geteeld met inachtneming van bepaalde landbouwtechnieken.

Venkelverzorging en oogsten

Het kweken van venkel voor zijn groenten en zaden vereist geen speciale zorg. Het volstaat om de beplanting tijdig uit te dunnen, te voorzien van water en regelmatig onkruid te verwijderen. Ongedierte Deze plant is vrijwel niet beschadigd. Als de venkel wordt aangevallen door bladluizen, volstaat het om hem te besproeien met een oplossing van groene zeep.

Maar om zachte koolkoppen te vormen, moet je speciale maatregelen nemen. Om de vorming van een koolkroon te stimuleren, moet de plant vrij hoog worden geheveld. Deze techniek beschermt tegen schade aan de basis van de bladeren, die groeien en dezelfde koolkop vormen. Bovendien behoudt de koolkop, wanneer hij met aarde wordt bedekt, een witte of lichtgroene kleur. Deze techniek heet bleken.

Venkel rijp

Bij een dergelijke hilling bestaat echter het risico van ernstige bodemverontreiniging van het eetbare gedeelte. Sommige tuinders plaatsen vóór het harken een hoge ring op het onderste deel van de stengel. Het wordt uit een plastic fles met een geschikte diameter gesneden. Elk groeiproces eindigt met de oogst. Je kunt het hele seizoen door in kleine batches groen oogsten. Het is voldoende om van elke plant een paar takken af ​​te snijden.

Het verzamelen van koolkoppen begint in september. Voordat u gaat snijden, verwijdert u eerst de bovenste bladeren. De koolkop zelf wordt boven de grond gesneden. Op een koele plaats bewaren.En hoewel venkel niet erg bang is voor de eerste nachtvorst, moet je de oogst niet uitstellen, anders worden de koolkoppen bitter. Venkelzaad wordt gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Verzamelen zaden je moet wachten tot ze volwassen zijn.

Breng vervolgens, zonder de paraplu van de plant af te snijden, de kom en schud de paraplu met de zaden er krachtig overheen. Je kunt ze vooraf met gaas binden en snijden nadat de zaden volledig zijn gerijpt. Het moet gezegd worden dat venkel naast voedsel ook decoratieve waarde heeft. De hoge, opengewerkte struiken harmoniëren goed in de tuin met veel planten, waaronder bijvoorbeeld rozen.

Video over de gunstige eigenschappen van venkel:

Venkel fruitVenkel rijp