Vertegenwoordigers van de asterfamilie, hun onderscheidende kenmerken, wat zijn de voordelen

Asteraceae (of Compositae) is een van de grootste families, waartoe veel bekende kruiden en bloemen behoren. Ze worden op verschillende gebieden van het menselijk leven gebruikt. Wat is hun eigenaardigheid, welke karakteristieke kenmerken hebben ze? Laten we de vertegenwoordigers van de groep beter leren kennen.

Inhoud:

1. Beschrijving van familieleden
2. Onderscheidende kenmerken van de structuur van bloeiwijzen en fruit
3. Kenmerken van andere delen van planten
4. Het belang van asteraceae in economische activiteit en gebruik bij het koken
5. Rol in de geneeskunde
6. Decoratieve vertegenwoordigers van Asteraceae
7. Waarom hebben we asteronkruid nodig?

Beschrijving van familieleden

De familie Aster, waarvan de vertegenwoordigers tot meer dan 100 geslachten behoren, heeft ongeveer 25.000 soorten. Vertegenwoordigd door eenjarigen en vaste planten. De meeste zijn kruidachtig (kamille, alsem, touw). De maten variëren van groot tot klein. Kruiden komen het meest voor op onze breedtegraden, in tegenstelling tot andere soorten.

Vertegenwoordigers van de familie Asteraceae (of Asteraceae) groeien op alle breedtegraden van de wereld onder sterk uiteenlopende klimatologische omstandigheden. Hun grootste aantallen worden aangetroffen in tropische en subtropische zones, maar ook in gematigde streken. Ze groeien in weilanden, bergachtige en bosrijke gebieden. Minder gebruikelijk in tropische bossen met een zeer hoge luchtvochtigheid en laaglanden.

De tweede meest talrijke zijn substruiken en struiken Hoogte 1-8 m. De zeldzaamste vorm zijn bomen, die slechts 2% van het totale aantal bedekken. Dit zijn voornamelijk exotische planten van 30-40 m hoog, die leven in Madagaskar of andere eilanden in de buurt van de oceaan. Sommige soorten vormen hele bossen.

Onder de Aster-familie zijn er rozetbomen. Hun eigenaardigheid is een bijzondere kroon, bovenaan gelegen en vergelijkbaar met een bosje. De hoogte van dergelijke bomen is 7 m. Woonplaats - Nieuw-Zeeland.

In warme landen groeit een klein aantal Liaan. Dit type is niet typisch voor Asteraceae. In zuidelijk Afrika worden af ​​en toe aquatische vertegenwoordigers aangetroffen. Er zijn er nogal wat in de familie vetplanten, in staat om water op te slaan en droogte te overleven. Er zijn er veel in Madagaskar en Ethiopië.

Asteraceae zijn over de hele wereld wijdverspreid geworden vanwege hun speciale chemische samenstelling, die stabiliteit en overleving onder extreme omstandigheden garandeert. Sommige hebben giftige eigenschappen.

De meest populaire voedselvertegenwoordiger is zonnebloem.

Er zijn er veel in de familie van decoratieve bloemen - asters, chrysanten, dahlia's, gerbera's. Kamille en calendula worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Dergelijke planten zijn de meest bekende en dichtbij ons.

Onderscheidende kenmerken van de structuur van bloeiwijzen en fruit

De familie Asteraceae dankt zijn naam aan de complexe structuur van de bloem. De bloeiwijzemand is het belangrijkste onderscheidende kenmerk. De diameter is afhankelijk van de soort; bij alsem is deze niet meer dan een paar millimeter. Maar de zonnebloem heeft een hoogte van 70 cm.

De bloeiwijze van Asteraceae heeft het uiterlijk van een grote bloem. In feite wordt het uiterlijk van een grote knop gecreëerd door de combinatie van veel kleine bloemen; het aantal kan variëren van enkele tot duizend.

De bloemen bevinden zich aan de bovenkant van de steel, op een uitgebreid gebied met een plat, hol of licht convex oppervlak. De gemeenschappelijke kelk bestaat uit verschillende schutbladeren, die een mand vormen.

In de Aster-familie is de bloemformule als volgt:

Ch() L(5)T(5)P1 of L(5)T(5)P1, waarbij Ch – kelk, L – bloemblaadjes, T – meeldraden, P – fruit.

De kelken zien er vaak uit als haren, films, schubben of zijn volledig afwezig. De bloemkroon bestaat uit 5 versmolten bloemblaadjes. Er zijn 5 meeldraden, die ook samen groeien. De vrucht is altijd hetzelfde.

Er zijn vier soorten bloemen:

• Riet wordt waargenomen in paardenbloem, cichorei en sla sla, geit Gekenmerkt door een onregelmatige bocht.
• Buisvormige exemplaren hebben een regelmatige buiging met vijf tanden. In veel asteraceae is dit type kenmerkend voor artisjok, klis en korenbloem.
• Trechtervormige planten hebben geen meeldraden of stampers (de buitenste bloemen van korenbloemen).
• Valse tongen onderscheiden zich door drie versmolten bloemblaadjes.

Er zijn planten met gemengde soorten bloemen. Er kunnen bijvoorbeeld rieten rond de cirkel zijn, en buisvormige in het midden. Er zijn andere combinaties. Asters hebben gemengde bloemen, dahlia's, zonnebloem, kamille, calendula. Bestuiving wordt vaak uitgevoerd door insecten.

In de Compositae-familie is de vrucht een dopvrucht.

De maten zijn meestal klein. De vrucht bevat altijd één zaadje aan de binnenkant en is bedekt met een leerachtige of houtachtige schaal. Vaak zijn de zaden omgeven door haartjes die een soort parachute vormen. Een sprekend voorbeeld is paardenbloem. Deze functie zorgt ervoor dat de wind zich over lange afstanden verspreidt.

Sommige zaden zijn bedekt met stekels, waardoor ze zich kunnen hechten aan de vacht van dieren en menselijke kleding. Astervruchten bevatten geen eiwitten en bevatten veel olie.

Kenmerken van andere delen van planten

De familie Asteraceae wordt ook gekenmerkt door andere kenmerken. Planten hebben meestal afwisselende bladeren, in zeldzame gevallen - tegenovergesteld. Afhankelijk van de soort kunnen de vorm en grootte variëren.

Japans hoefblad is begiftigd met grote bladmessen (tot 2 m), die in de natuur groeien op de Koerilen-eilanden, Sakhalin en Japan. Kleine bladeren (2-4 mm) worden waargenomen bij Amerikaanse bacharis. Zeldzame wijnstokken hebben het meest ongewone blad.

De bladeren zijn vaak voorzien van geveerde nerven. Er zijn ook exemplaren met parallelle en boogvormige aderen.

De stengel van Asteraceae is meestal rechtopstaand. Het is vaak bedekt met haartjes, zoals de bladeren.

Het wortelsysteem van aster heeft wortelwortels en is goed ontwikkeld. De hoofdwortel is verdikt en lijkt op een knol. Veel vertegenwoordigers ontwikkelen langwerpige wortels. Sommige planten hebben een schimmelwortel.

Onder de asteraceae bevinden zich ‘kompasplanten’ met unieke eigenschappen. Rond het middaguur draaien hun bladeren schuin naar de zon toe, de bredere kant is naar het oosten gericht, de smalle kant naar het westen. Planten van dit type leven in open gebieden met een overvloed aan licht. Zo zijn ze beschermd tegen oververhitting en verminderen ze de verdamping van vocht. Soortgelijke exemplaren zijn onder meer wild sla en gelobd silphium.

De stengels en bladeren van asters reageren niet alleen gevoelig op licht, maar ook op vocht. Zo wordt zaaidistel gebruikt als een soort barometer. Als de mand van de plant bij zonnig weer niet opengaat, kan er de volgende dag regen worden verwacht. Volgens het gedrag van de herfst helenium experts voorspellen de weersomstandigheden van de komende winter.

Het belang van asteraceae in economische activiteit en gebruik bij het koken

Het belang van asteraceae in de economische activiteit is veelzijdig. Planten van de familie worden gebruikt in de geneeskunde (kamille, calendula), koken (salade), voor decoratieve doeleinden (gerbera's, asters).

Zonnebloem is van groot economisch belang. De productie van plantaardige olie is een hele industriële sector. Van één hectare ingezaaid areaal wordt anderhalve ton product verkregen. De plant kwam in de 18e eeuw naar onze breedtegraden. Noord-Amerika wordt beschouwd als de geboorteplaats van de bloem.

Zonnebloem is een kruidachtige plant die 3-4 m hoog wordt. Ondanks zijn relatief grote formaat is de bloem eenjarig. De mand bevat ongeveer 1000 buisvormige bloemen; rietachtige bloemen, waarin geen zaden worden gevormd, zijn in een cirkel gerangschikt.

Zonnebloem geeft de voorkeur aan chernozembodems.

Tijdens de teelt zorgen boeren voor extra zorg: de grond losmaken, verwijderen onkruid kruiden en het gebruik van minerale meststoffen. Om de oogst te vergroten, worden bijenkorven in de buurt van de velden geplaatst. De bloem is uitstekend honing plant.

Dankzij zonnebloemen slaagt de bijenfamilie erin om ruim 5 kg honing per dag te produceren.

Zonnebloemolie wordt in industriële hoeveelheden geproduceerd. Het product wordt in pure vorm geconsumeerd en gebruikt voor de productie van margarine, mayonaise en brood. Zonnebloemolie is ook betrokken bij de productie van linoleum, verf- en lakproducten, zeep en waterafstotende stoffen.

Een even belangrijke rol in de economie wordt gespeeld door de cake die wordt gevormd tijdens de verwerking van zaden. Ook worden scheuten van de plant gebruikt als veevoer, waarna deze worden vermalen en verwerkt tot kuilvoer. Soms wordt het grondgedeelte van de bloem overgelaten om de grond te bemesten.

Bij het koken worden de volgende Asteraceae-planten gebruikt:

• Sla.Jonge bladeren op de rozet worden gebruikt als voedsel.
• Cichorei. De plant wordt geplet en gebruikt als toevoeging aan koffie. Mensen voor wie cafeïne gecontra-indiceerd is, brouwen één cichorei.
• Laanval doornig. Deze kompasplant wordt gebruikt als voedsel.
• Artisjok van Jeruzalem. Perenknollen worden gebruikt bij het koken.
• Saffloer. Saffloer wordt gebruikt als specerij. Uit de bloemblaadjes wordt een onschadelijke voedselkleurstof verkregen.
• Paardebloem. Het blijkt dat gelei is gemaakt van paardenbloemen. Ze worden gesneden om gezonde salades te maken.

Hoewel er niet veel planten als voedsel worden gebruikt, doet dit niets af aan het belang van asteraceae in het menselijk leven.

Rol in de geneeskunde

Onder de asteraceae bevinden zich veel planten met een rijke chemische samenstelling en genezende eigenschappen. Dit zijn de meest populaire.

Zonnebloem

De bloem wordt niet alleen gebruikt voor oliewinning. Van de scheuten worden geneeskrachtige zalven en pleisters gemaakt. Infusies worden genomen voor leverziekten.

Kamille

Bloeiwijzen madeliefjes verzameld en gedroogd. Dit gebeurt op het niveau van de medische industrie. Kamille verlicht perfect ontstekingen, irritatie en geneest. Het wordt gebruikt voor allerlei soorten lotions, spoelingen, kompressen en inhalaties.

Calendula

Uit de bloemen van de plant worden alcoholtincturen bereid en gedroogde bloeiwijzen worden gebrouwen. Producten op basis van goudsbloemen hebben een antiseptisch en verzachtend effect.

Berg arnica

Anticonvulsieve en verzachtende tincturen zijn gemaakt met arnica-extract. Uit de bloemen wordt een effectief anthelminticum verkregen. Infusies hebben een genezend, hemostatisch en analgetisch effect.

Artisjok

Volgens het laatste onderzoek artisjok heeft een choleretisch, diuretisch en antireumatisch effect.Het wordt gebruikt voor zwelling, reuma, pathologieën van het cardiovasculaire systeem en geelzucht.

Moeras droog gras

Een uiterlijk onopvallende plant met kleine bloemen heeft een belangrijke geneeskrachtige waarde. Met zijn deelname worden medicijnen gemaakt om maagzweren te behandelen.

Klein hoefblad

Afkooksels en infusies worden bereid uit jonge bladeren en bloeiwijzen. Geneesmiddelen worden ingenomen voor bronchitis, longontsteking, bronchiale astma. Werkt als een slijmoplossend, desinfecterend en ontstekingsremmend medicijn.

Echinacea

Echinacea is een populaire plant die bekend staat om zijn immuniteitsverhogende eigenschappen. Het staat bekend om zijn antivirale, bacteriedodende en ontstekingsremmende effecten. Preparaten op basis van echinacea worden gebruikt bij eczeem, wonden en zweren. De plant heeft zijn doeltreffendheid bewezen bij keelpijn, verkoudheid en griep. Een belangrijk bestanddeel van de bloem is betaïne, dat beroertes en hartaanvallen kan voorkomen.

Decoratieve vertegenwoordigers van Asteraceae

Onder de asteraceae bevinden zich veel planten die voor decoratieve doeleinden worden gekweekt. Veel variëteiten worden kunstmatig gefokt door fokkers. Bloemen worden verkocht aan bloemenwinkels en gekweekt in bloembedden, tuinen en parken. Sommige soorten worden thuis gehouden.

Dahlia's

Luxe meerjarige bloemen die u kunnen verrassen met een langdurige bloei. Hun manden zijn groot en helder. Dahlia's worden gekweekt in wit, rood, geel, oranje en andere kleuren.

Asters

Kweek eenjarige en vaste planten asters. De knop bestaat uit vele kleine buisvormige bloemen. Het hart van de bloem is bijna altijd geel. De overige delen van de bloeiwijze zijn paars, rood, wit of roze gekleurd.

Chrysanten

Chrysanten zijn planten van buitengewone schoonheid. Ze wedijveren met rozen in hun grootsheid en verfijning.De meeste soorten chrysanten zijn vaste planten. Er zijn meer dan 5000 variëteiten met grote knoppen gefokt. Er zijn planten in een grote verscheidenheid aan kleuren. De vorm en het uiterlijk van de bloem variëren afhankelijk van de variëteit. Grootbloemige chrysanten zien er het meest luxe en rijk uit.

Madeliefjes

Madeliefjes zijn interessante kleine bloemen die grasmatten vormen. Planten vormen soms hele bloeiende tapijten. Madeliefjes er worden hele bloembedden en gazons geplant. De bloei vindt twee keer plaats: in de lente en de late zomer. De bloemen bloeien alleen op zonnige dagen; de manden zijn gesloten voor regen en 's nachts. Als je midden op de dag gesloten madeliefjes ziet, weet je dat de lucht binnenkort gaat druipen.

Gerbera's

Nog een prachtige sierplant - gerbera. Uiterlijk lijkt het op een grote gekleurde kamille. De grote, heldere bloem ziet er erg aantrekkelijk uit. Gerbera wordt gekweekt in bloembedden en binnenshuis.

Veel bloemen van de familie zijn zo populair en mooi dat fokkers nieuwe variëteiten begonnen te ontwikkelen. Onder de Asteraceae worden planten zoals goudsbloem, arnica, hyatris, helenium, guldenroede en korenbloem ook gekweekt voor decoratieve doeleinden.

Waarom hebben we asteronkruid nodig?

Er zijn er veel in de grote familie van Asteraceae en onkruid. Hier vind je gele zeugdistel, distel, geurloze kamille en klis. Sommigen beschouwen klis als een medicinale plant. Velddistel en distel vormen een vertakt wortelstelsel dat 4 m diep gaat. Dit onkruid kan de normale groei van gewassen verstoren.

Onkruid omvat ook Jakobskruiskruid, distel en blauw korenbloem, paardenbloem, duizendblad. Veel van het onkruid is voedsel voor herbivoren.

Over het algemeen is de rol van wiet Asteraceae voor de biologische wereld erg belangrijk.Een groot aantal kruiden is bedekt met zaden, die vervolgens door vogels en dieren worden gegeten. Planten omzomen hele weiden en velden, waardoor het evenwicht in de natuur behouden blijft.

Er zijn ook exemplaren die schadelijk zijn voor de mens. Ambrosia tijdens de bloei veroorzaakt bijvoorbeeld bij veel mensen allergieën. In sommige landen wordt het op staatsniveau vernietigd.

De familie Asteraceae heeft de wereld een enorme verscheidenheid aan planten gegeven. Elk van hen bezet een specifieke niche. En hoewel het economische nut van asteraceae moeilijk te vergelijken is met granen of peulvruchten, is deze enorme groep erg belangrijk voor de ecologie en het natuurlijke evenwicht.

Bekijk de video voor meer informatie over vertegenwoordigers van de Asteraceae-familie: