Hoe waterkers op een vensterbank te laten groeien

Heel vaak kunnen amateurtuinders aan het einde van de winter niet langer wachten op het begin van het tuinseizoen en beginnen ze miniatuurtuinbedden direct op de vensterbanken te creëren. Dit wordt ook in verband gebracht met een tekort aan vitamines in de lente, omdat de reserves van vorig jaar al volledig zijn uitgeput en het vitaminetekort zich uit de eerste hand kenbaar maakt. De meest populaire pre-lenteplanten voor dergelijke minituinen zijn groenten en salades. Ze zijn vrij gemakkelijk te kweken en hun mooie uiterlijk helpt bij het wegwerken van de lentedepressie.

Als alternatief kunt u proberen waterkers op de vensterbank te kweken. Waterkerssalade is perfect voor het bereiden van salades of zelfs warme gerechten, omdat het een interessante zure smaak heeft. Waterkers groeit vrij snel en kan letterlijk een week na het zaaien van de sla gebruikt worden in uw culinaire hoogstandjes.

Waterkers op de vensterbank wordt gekweekt in kleine bakjes, waarvan de bodem bedekt is met watten van 1-2 cm dik. Bevochtig de watten, maar zodat het water niet in de bak staat, en plaats er gelijkmatig waterkerszaden in, die je bij een gewone zaadwinkel kunt kopen. Zet het dienblad op een zonnige vensterbank en zorg voor frisse lucht. Je kunt ook een fluorescentielamp gebruiken. Elke dag moet je de watten waarop de sla groeit vochtig maken, zodat de zaden heel snel zullen ontkiemen. Letterlijk 5-7 dagen en de salade kan al in salades worden geconsumeerd en aan verschillende gerechten worden toegevoegd.

Als grond kunt u ook gewone grond gebruiken, die ook dagelijks bevochtigd moet worden.