Wat is de gezondste vitamine in een peer Hoeveel vitamines zitten er in een peer?

Een van de meest voorkomende tuinbomen is Peer. Vaak is hij te vinden in de tuinen van particuliere huishoudens. En de smaak is niet te vergelijken met de vruchten van andere tuinplanten.

Peren hebben niet alleen een uitstekende smaak, maar zijn ook gezond: een prachtig voedings- en multivitamineproduct. Vruchten die volwassen zijn geworden, hebben sappig zoet vruchtvlees met een onbeschrijfelijk aroma.

Er wordt aangenomen dat een sterke geur duidt op een hoog gehalte aan voedingsstoffen fruit. In het oude China symboliseerde de perenboom een ​​lang leven. Naast de heerlijke smaak, moet je weten wat de micro-elementen en vitamines in fruit zijn en welke voordelen ze voor het lichaam kunnen bieden.

Inhoud

1. Een beetje geschiedenis van de plant
2. Nuttige compositie
3. Gunstige eigenschappen
4. Contra-indicaties

Een beetje geschiedenis van de plant

Eerste vermeldingen van peren dateren uit de prehistorie. Er is geen exacte datum waarop mensen deze vrucht precies als voedingsproduct begonnen te gebruiken. Op basis van de verklaringen van historische bronnen kunnen we concluderen dat de peer al bijna drieduizend jaar bestaat. Zijn aanwezigheid is gedetecteerd in Zwitserland en Italië. Homerus beschreef de vruchten van de perenboom in zijn onsterfelijke gedicht The Odyssey.

In de oudheid wisten de Perzen en Romeinen hoe ze perenbomen moesten kweken en kweken. Dankzij hen werden de plant en zijn vruchten beroemd op het Europese continent.

De eerste informatie over deze plant in Rusland dateert uit de periode van de geschiedenis toen Ivan de Verschrikkelijke regeerde.

Nuttige compositie

Als we een stuk sappig vruchtvlees afbijten, denken we vaak: welke vitamines zitten er in de peer?

Als antwoord op deze vraag zou ik graag de vitamines willen noemen die aanwezig zijn in vruchten.

En dus, als we peren eten, komen er vitamines in het lichaam:

• A,
• Groepen B – B1, B2, B5, B6, B9,
• MET,
• E.

Zoals je kunt zien, bevat de vrucht een breed scala aan vitamines.

Dit roept een logische vraag op: welke vitamines zitten er in Peer bevat meer? Uiteraard is de hoeveelheid vitaminegehalte voor elk van hen verschillend. De eerste plaats wordt ingenomen door vitamine C. De hoeveelheid in 100 gram van het product is 5 milligram!

De tweede plaats wordt ingenomen door vitamine E - 0,4 milligram, en op de derde plaats B5 - 0,05 milligram.

De volgende vraag rijst meteen: welke voordelen bieden de vitamines in de peer voor het lichaam?

Laten we eens kijken waarom ze nuttig zijn:

• A – retinol is een krachtige antioxidant, helpt de immuniteit te verbeteren, is noodzakelijk voor de haar- en nagelgroei, verbetert het zicht in de schemering, versnelt de processen van fagocytose;
• B1 - thiamine - een vitamine van pep - noodzakelijk voor de productie van neurotransmitters, ondersteunt de gezondheid van het hart en de inwendige organen;
• B2 – riboflavine – is noodzakelijk voor de vorming van rode bloedcellen, nieuwe zenuwcellen en verbindingen daartussen, en de opname van ijzer;
• B5 – pantotheenzuur – bevordert de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten;
• B6 – pyridoxine – is onmisbaar voor het waarborgen van een hoogwaardige eiwitstofwisseling, de productie van zoutzuur, de synthese van hormonen, reguleert het cholesterolgehalte, ondersteunt de hartfunctie, de bloeddruk, speelt een actieve rol bij de productie van dopamine en serotonine, is nodig voor het immuunsysteem en het zenuwstelsel;
• B9 – foliumzuur – is noodzakelijk voor de normale ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap;
• C - ascorbinezuur - neemt deel aan de biologische processen van het lichaam, waarvan het aantal groter is dan driehonderd;
• E – tocoferol – antioxidant.

Op basis hiervan dringt de conclusie zich op: vanwege de vitamines die erin aanwezig zijn - peren erg handig voor zwangere vrouwen.

Bovendien bevat de vrucht sporenelementen - kalium, ijzer, fosfor, koper, sommige soorten bevatten: boor, zwavel, selenium, kobalt, jodium, molybdeen, silicium, zink.

Peren bevatten ook suikers: glucose, sucrose, fructose. Fructose is in de grootste hoeveelheid aanwezig, waardoor de vrucht nuttig is bij functionele aandoeningen van de alvleesklier.

Gunstige eigenschappen

Regelmatige consumptie van de vruchten van de perenboom helpt het immuunsysteem te versterken en jarenlang schoonheid en gezondheid te behouden. Hoewel peren zoeter zijn vergeleken met appels – ze bevatten minder suiker.

Dankzij de vitamines en micro-elementen die in de vrucht aanwezig zijn, hebben ze choleretische, ontstekingsremmende, diuretische, slijmoplossend, samentrekkende, koortswerende en versterkende eigenschappen.

Helpt de spijsvertering te normaliseren en de secretoire functie van de maag te vergroten.

Peren zijn nuttig voor:

• ontsteking van de blaas;
• zwaarlijvigheid;
• galblaaspathologieën;
• slaapproblemen;
• nierziekten;
• hoofdpijn;
• suikerziekte;
• koud;
• hoog cholesterolgehalte;
• Leverfalen;
• diarree.

Peren kunnen worden gegeten als preventieve maatregel tegen gastritis. Ze kunnen het hartritme stabiliseren, de bloedcirculatie stimuleren en het cardiovasculaire systeem versterken.

De vezels in de samenstelling verminderen het gehalte aan slechte cholesterol, bevorderen de eliminatie van gifstoffen en zouten van zware metalen en stabiliseren de werking van de pancreas.

Contra-indicaties

Aan alle geliefden peren u moet zich bewust zijn van de gevolgen die kunnen voortvloeien uit onjuist gebruik. Het is hoogst onwenselijk om fruit op een lege maag te eten, omdat de vezels die ze bevatten het maagslijmvlies irriteren.

Het is beter om peren een half uur na het eten te eten. Je mag geen peren met water drinken - dit kan darmklachten veroorzaken. Het combineren van peren met vlees kan het lichaam beschadigen.

Ouderen moeten het eten van zure varianten vermijden. Ze zijn slecht verteerbaar. In dit geval is het beter om het fruit te bakken of te koken.

Laten we een video bekijken over de gunstige eigenschappen van peren: