Nuttige eigenschappen van koriander. Koriander kweken

Koriander is een eenjarige plant en behoort tot de familie Apiaceae. Koriander wordt ook wel genoemd koriander. De mode om het te kweken kwam naar ons toe vanuit Aziatische landen, waar bijna alle gerechten op smaak worden gebracht met kruiden of zaden. Het heeft een specifieke geur en smaak, het is moeilijk voor iemand die verslaafd is aan deze smaakmaker om het op te geven.

Nuttige eigenschappen van koriander bestudeerd door artsen. Ze is een antisepticum, choleretisch en een pijnstiller, helpt zwaar voedsel te verteren, verbetert functioneren van het cardiovasculaire systeem. Bij verkoudheid werken korianderinfusies als slijmoplossend middel. Bovendien bevat het vitamines B1, B2, C, evenals pectines en caroteen. De gunstige eigenschappen van koriander worden ook gebruikt in de thuiscosmetologie. De huid wordt zacht en fluweelachtig als je je gezicht wast met een afkooksel van de kruiden.

Is het mogelijk om te groeien koriander in de middelste zone? Natuurlijk kan dat, tuinders laten het zelfs in Siberië groeien, je hebt het gewoon nodig vruchtbare lichtzure grond. Koriander houdt niet van zware kleigronden die gemakkelijk een korst vormen. Het is beter om op een halfschaduwrijke plaats te zaaien. Eerst wordt het bed opgegraven tot 15-20 cm, organische meststoffen toegevoegd, goed bewaterd en vervolgens gezaaid, afgedicht een paar centimeter de grond in. Tussen de rijen moet je een afstand van 15-20 centimeter laten. Meestal zaaien ze eind april, maar als je de hele zomer vers groen wilt hebben, moet je dit elke 10 dagen doen.

Gewassen hebben de meest elementaire zorg nodig: losmaken, wieden, water geven.Het is voldoende om de plant een paar keer per week water te geven, maar royaal, vooral tijdens de bladgroeiperiode. korianderblaadjes moeten worden geoogst voordat ze ontluiken en vers of op een of andere manier bereid (gedroogd, bevroren) worden gebruikt. Koriander zaden Eind augustus verzameld, gedroogd, gedorst en opgeslagen in papieren zakken.