Plantaardige pompoen

Veel tuinders willen de pompoengroente graag op hun perceel verbouwen. Maar vreemd genoeg begrijpt de jongere generatie niet altijd wat ze ermee moeten doen en hoe ze het moeten koken!

Ik zou meteen willen opmerken dat squash dezelfde courgette is, alleen een iets andere vorm! Squashvruchten kunnen van elkaar verschillen! Ze kunnen de vorm hebben van een bel of de vorm van een bord, en uiteraard is het kleurengamma van squash zeer veelzijdig! Het kan geel zijn (dit is de kleur die meestal wordt weergegeven door squash), wit of groen!

Dus hoe je pompoen kookt!

Een heel eenvoudig recept, ik noemde het “Zakken Kaas”! En mijn vriend deelde dit recept met mij!

Ingrediënten:

1. Patisson - 2-3 stuks (afhankelijk van het aantal gewenste porties en de grootte van de pompoen);
2. Ei - 2 stuks;
3. Gemalen zwarte peper (naar smaak);
4. Kaas (elke harde variant);
5. Knoflook - 2-3 teentjes;
6. Mayonaise;
7. Zout;
8. Groene uienveren (voor het aantal squashborden)!

Kook methode:

1. Was de pompoen en snij in ringen;
2. Klop in een aparte kom de eieren los en voeg naar smaak zout en peper toe, meng;
3. Doop de plakjes pompoen in het ei en bak ze aan beide kanten in een koekenpan tot ze gaar zijn;
4. Rasp op een ander bord de kaas, meng deze met knoflook, eerder door een knoflookpers geperst, en mayonaise;
5. Doe het kaasmengsel op elk gebakken stuk pompoen en verzamel het in zakken (het belangrijkste is dat de pompoen nog warm is, anders kan hij scheuren);
6. Om de zakjes op hun plaats te houden, kun je ze vastzetten met groene uienveren! (maar je kunt hem ook gewoon uitgevouwen neerleggen - geschikt als tussendoortje);

Eet smakelijk!