Krim-ui - gunstige eigenschappen, kenmerken van de variëteit, planten en verzorging

Yalta-ui, een andere naam voor Krim-ui, is een ras dat met recht een van de eerste plaatsen bezet in de ranglijst van de meest populaire variëteiten onder kopers. De belangrijkste waarde ligt in het ongewoon sappige vruchtvlees en de afwezigheid van bitterheid, die bij bijna alle andere variëteiten wordt waargenomen.

Yalta-tuinders besteden speciale aandacht ui De reden is dat het direct op een persoonlijk perceel kan worden gekweekt. Agronomen beweren op hun beurt dat het mogelijk is om door middel van teelt een smakelijke, versterkte groente te verkrijgen, maar alleen als aan de noodzakelijke voorwaarden wordt voldaan.

Inhoud:

1. Yalta-ui - voordelen
2. Yalta-ui - hoe te onderscheiden, kenmerken van de variëteit
3. Hoe Yalta-uien te kweken

Yalta-ui gunstige eigenschappen

Yalta-uien hebben een rode kleur, een mooie vorm en een hoog sappigheidspercentage vergeleken met andere rassen. Het ras werd verkregen door Portugese en Spaanse variëteiten te kruisen.

De veredelde variëteit staat bekend om zijn rijke aanwezigheid van:

• vitamines en micro-elementen
• antioxidanten en fytonciden

Het product wordt als zeer dieet beschouwd, bevat een grote hoeveelheid vitamine C en verrast ook door de minimale aanwezigheid van suiker in de samenstelling. Gebruik van Jalta Lucas Het is beter om het rauw te produceren.

Zelfs na een hittebehandeling van vijf minuten worden alle micro-elementen, inclusief vitamine C, vernietigd.

Het is ook vermeldenswaard dat de component allicine, die kankerformaties helpt vernietigen, in Yalta zit Lucas in een minimale hoeveelheid, vergeleken met bijvoorbeeld ui.

Omdat de Yalta-variëteit geen bitterheid bevat, kan deze rauw in veel grotere hoeveelheden worden geconsumeerd dan de uienvariëteit. Dit zorgt ervoor dat het menselijk lichaam veel nuttiger micro-elementen en vitamines kan ontvangen.

Alle huisartsen adviseren met klem om zo vaak mogelijk uien te eten en daarmee het immuunsysteem te versterken.

Op de Krim verscheidenheid bevat actieve componenten die:

• hebben een goed vaatverwijdend effect
• helpen ook de bloeddruk te verlagen
• het risico op coronaire hartziekten en andere cardiovasculaire defecten verminderen.

Een onderscheidend kenmerk van de Krim-variëteit kan ook het vermogen worden genoemd om het cholesterol in het bloed aanzienlijk te verlagen.

Hoe Yalta-ui te onderscheiden, kenmerken van de variëteit

Kweek een echte Jalta ui alleen mogelijk in bepaalde regio's van de Krim. Alleen daar maken de weersomstandigheden en micro-elementen waarmee de grond verzadigd is het mogelijk uien te verkrijgen waarvan de smaak geen gevoel van bitterheid geeft.

Het telen van dit ras in een ander gebied geeft vrijwel nooit een vergelijkbaar resultaat. Het vinden van een echt Yalta-product in de schappen is behoorlijk moeilijk.

Het probleem ontstaat door het bestaan ​​van enkele tientallen, qua uiterlijk gelijksoortige, variëteiten en vanwege oneerlijke handelaren die hun goederen aanbieden onder het merk Yalta.

Bij het kiezen van een kwaliteitsproduct moet de koper allereerst op de volgende tekens vertrouwen:

• kleuring - moet rijk, gelijkmatig zijn en zo dicht mogelijk bij een donkere bordeauxrode tint
• vorm - op het eerste gezicht, vergeleken met anderen variëteiten, te afgeplat wortelsysteem - moet als het ware rechtstreeks in de bol zelf worden getrokken.

Je moet de verkoper ook vragen om de ui doormidden te snijden en de resulterende snede zelf te onderzoeken. Op een dwarsdoorsnede van echt Jalta Lucas Dikke schubben moeten duidelijk zichtbaar zijn, vrij dicht naast elkaar gelegen.

Tegelijkertijd moet hun kleur uitsluitend wit zijn en moet de rand van elk van de schubben een lichte paarse tint hebben. Het aantal schalen mag niet meer dan zeven stuks zijn. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de geur die verschijnt tijdens het snijden.

Het mag niet te hard zijn. Bij het snijden van de ui mogen de ogen niet waterig worden en moet de smaak je verrassen met zijn zoetheid.

Opvallend aan dit uienras is de zeer korte houdbaarheid: maximaal vier maanden. Volledige rijping hiervan Lucas vindt niet eerder plaats dan half augustus - begin september.

Het is beter om het gekochte kwaliteitsproduct hangend, op een koele, donkere plaats, op te slaan en de bollen moeten in vlechten worden geweven. Het bewaren van het product in de koelkast zal hoogstwaarschijnlijk leiden tot snel bederf.

Hoe Yalta-uien te kweken

Het is heel goed mogelijk om deze variëteit op een persoonlijk perceel te laten groeien. Maar dit proces zal bepaalde fysieke kosten vereisen, een zorgvuldige studie van speciale literatuur over cultivatie en uiteraard de tijd die nodig is voor de cultivatie.

Het verkrijgen van een zoet en kwalitatief hoogstaand product gebeurt niet altijd.Soms hebben zomerbewoners meerdere jaren nodig om alle nuances van het kweken van uien in detail te bestuderen. Het is beter om door te groeien op de site zaailingen.

Zaaien en opkweken van zaailingen

Het groeiseizoen bedraagt ​​160 dagen. Het planten van zaden in de volle grond levert geen goede resultaten op. Allereerst zal de rijpingstijd aanzienlijk toenemen, en ten tweede zal de smaak verslechteren en als gevolg daarvan zal er bitterheid verschijnen.

De voorbereiding van zaden, om in de toekomst goede zaailingen te verkrijgen, zou in de laatste tien dagen van februari moeten beginnen. Aanvankelijk wordt de nigella zorgvuldig gesorteerd en vervolgens gedrenkt in een middelsterke oplossing van kaliumpermanganaat en een speciale samenstelling voor stimulatie van de groei voor maximaal een half uur.

Nadat de aangegeven tijd is verstreken, moet het plantmateriaal worden gedroogd. Het zaaien gebeurt in een container met speciaal voorbereide grond. De grond voor zaailingen moet een losse consistentie hebben en alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten.

De voorbereide zaden worden ongeveer 1 cm diep in de grond geplant en de afstand tussen elk zaad mag niet minder dan 2 cm zijn.

Containers met gewassen bewaterd, bedekt met polyethyleen en op een speciaal voorbereide plaats geplaatst, waarbij de gemiddelde temperatuur varieert van 20 tot 25 oC. Containers met zaden moeten tot het ontkiemen op dezelfde plaats en bij dezelfde temperatuur blijven.

Na ongeveer twintig dagen is het mogelijk om het verschijnen van de eerste scheuten te observeren. Tijdens deze periode van plantontwikkeling heeft hij koelere temperaturen nodig. Daarom is het beter om dozen met zich ontwikkelende zaailingen op een koelere plaats te plaatsen, waar de gemiddelde temperatuur niet onder de 16 en boven de 20 graden zal komen. Deze klimaatverandering zal helpen voorkomen dat zaailingen groot worden.

Landen in de grond

In de laatste tien dagen van mei kunnen reeds aanzienlijk gegroeide zaailingen worden geplant in open, vooraf voorbereide grond. Hiervoor is een plaats met voldoende zonlicht en geen tocht geschikt.

Ervaren landbouwkundigen beweren dat Yalta-uien zich alleen het prettigst voelen in rotsachtige omstandigheden. bodem. Door deze bodemsamenstelling kan de bol niet dieper gaan.

Omdat de bol zich bijna aan de oppervlakte ontwikkelt en elke dag voldoende zonnewarmte ontvangt, neemt de groeisnelheid aanzienlijk toe en ontvangt de kop zelf voldoende nuttige elementen, wat op zijn beurt een goed effect heeft op de smaak van de gekweekte plant. Product.

Leer meer over de voordelen van Krim-uien in de video: