Poolse appelvariëteiten, wat zijn hun voordelen, appelboomzaailingen uit Polen

Wie van ons houdt niet van zoet en sappig appels? Sommige mensen eten ze graag vers, anderen - gebakken met honing en kaneel, terwijl anderen houden van geurige appeltaarten, jam, glühwein en compotes.

Maar hoe je deze vruchten ook eet, ze bevatten, in welke vorm dan ook, een groot aantal micro- en macro-elementen, vitamines die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Groeien appels overal, maar Poolse variëteiten zijn erg populair.

Inhoud:

1. Kenmerken van de vrucht en de samenstelling ervan
2. Beschrijving van de Poolse variëteit Ligol
3. Beschrijving van de Champion-variëteit
4. Kenmerken van de Gala-variëteit
5. Appelboomzaailingen uit Polen

Korte kenmerken van de vrucht en de samenstelling ervan

Appel is de naam van de vrucht van de appelboom. Sappig, meerzadig en onstuimig fruit. Qua structuur vergelijkbaar met bessen. Deze fruitbomen verschenen in de landen van Centraal-Azië, waar tegenwoordig een groot aantal wilde tuinen zijn.

In de oudheid werd het verbouwd in Egypte, op de plaats van het moderne Israël en Palestina, en zelfs in Rome en het oude Griekenland. Tegenwoordig zijn er een groot aantal soorten en variëteiten bekend appelbomen en ze worden in bijna alle uithoeken van de wereld geteeld, vooral in Amerika, China en Europese landen.

In gebieden met een gematigd klimaat komen binnenlandse appelbomen veel voor.En de appels zelf zijn er in allerlei maten en kleuren: geel, groen, rood, wit, met een roze "blos", en in vorm - rond, cilindrisch, afgeplat aan de zijkanten, ovaal, kegelvormig.

Het vruchtvlees verschilt qua smaak afhankelijk van het type; zoetzure vruchten worden het vaakst aangetroffen, maar er zijn ook bittere en zure vruchten.

Vaak appel wordt de vrucht van de gezondheid genoemd vanwege de grote hoeveelheid vitamines die het bevat:

• Vitamine A (bètacaroteen) – 0,02 mg.
• Vitamine B - 0,02 mg.
• Vitamine B2 - 0,02 mg.
• Foliumzuur - 1,7 mcg.
• Vitamine C - 11 mg.

Macronutriënten:

• Kalium 279 mg.
• Magnesium – 8 mg.
• Calcium – 17 mg.
• Natrium – 25 mg.
• Fosfor – 10 mg.

Micro-elementen:

• IJzer 2,1 mg.
• Jodium – 2,3 mcg.
• Kobalt 1 mcg.
• Koper – 110 mcg.
• Fluoride – 8 mcg.
• Zink – 150 mcg.

En 100 gram bevat:

• Water – 87,6 g.
• Eiwitten – 0,5 g.
• Vetten – 0,4 g.
• Koolhydraten – 11,9 g.
• Vezels – 0,7 g.
• Pectines – 1,2 g.
• Organische zuren -0,8 g.

Caloriegemiddelde appel bedraagt ​​45 kcal.

Dit is niet alleen een smakelijke, maar ook een gezonde vrucht, waarvan het gebruik het hele jaar door wordt aanbevolen om het optreden van ziekten te voorkomen en bestaande ziekten te behandelen:

• Bloedarmoede;
• jicht;
• urolithiasis;
• artritis;
• constipatie;
• suikerziekte;
• hulp bij slaapstoornissen;
• verlicht ernstige hoofdpijn.

Vers geperst sap wordt gebruikt voor de behandeling van:

• atherosclerose;
• cholecystitis;
• ziekten van het spijsverteringsstelsel;
• urogenitaal systeem;
• verkoudheid;
• verschillende soorten infecties.

Ze hebben uitgesproken diuretische en choleretische eigenschappen, activeren de metabolische processen van het lichaam en wetenschappers hebben onlangs de anti-kanker eigenschappen van deze vrucht bewezen.

Beschrijving van de Poolse variëteit Ligol

Europa is met recht de leider onder de Europese landen in de teelt en export van verschillende soorten appels Ligol is een relatief recente, maar nu al zeer populaire Poolse variëteit, waar in veel landen over de hele wereld vraag naar is.

Ligol-appels verschenen in 1972 op een van de Poolse universiteiten in de stad Skorniewice door Golden Delicious en Linda te kruisen. De opbrengst zal elke tuinman bevallen: bomen van deze variëteit die volledig volwassen zijn, kunnen tot 10 ton fruit per hectare produceren.

Appels Ze blijken niet alleen lekker, maar ook groot en mooi. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 200 gram, of zelfs meer, de vorm van de vrucht is klassiek: rond, aan de bovenkant iets versmald. De huid is niet dik, glanzend, glad, de ribben aan het oppervlak zijn praktisch niet voelbaar.

De kleur van de vrucht is geelachtig groen en tegen de tijd van rijpheid verschijnt er een felroze of rode blos op de schil. Op het oppervlak zijn talloze richels zichtbaar. Het vruchtvlees heeft de kleur van gebakken melk, is sappig en behoorlijk compact.

Om te proeven - zoet met zuurheid, met een sterk, uitgesproken aangenaam aroma.

De oogst vindt plaats eind september of begin oktober. Appels voor de export worden na de oogst opgeslagen uit de opslag, waarbij de optimale temperatuur en vochtigheidsgraad behouden blijft, zodat ze in januari hun maximale rijpheid bereiken.

Bij juiste opslag behoudt deze soort al zijn kwaliteiten en uiterlijk tot halverwege het voorjaar.

Het doel van Ligol is universeel, maar wordt vaker gebruikt voor verwerking vanwege zijn eigenaardigheid (geen verdonkering van de pulp bij snijwonden).

Appelbomen zijn middelmatig hoog, ongeveer 2,5 - 4 meter. De kroon is niet dicht, groeit piramidevormig en vereist veelvuldig snoeien vanwege het grote aantal constant groeiende jonge scheuten.De bloei duurt lang en vindt plaats in het late voorjaar.

Ligol is een zelfsteriele variëteit, dus om fruit aan de boom te laten verschijnen, is het noodzakelijk om bestuivende bomen in de buurt te planten: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Vruchtvorming vindt in de regel 3 - 4 jaar na het planten plaats. Bomen hebben een hoogwaardige vormgeving nodig; zonder dit zal er mogelijk geen vruchtvorming optreden na het ontvangen van een overmatige oogst, en zullen de bomen volgend jaar gewoon rusten.

De soort is bestand tegen lage temperaturen en resistent tegen ziekten zoals schurft. De belangrijkste aandoening waar Ligol gevoelig voor is, is bacteriële verbranding.

Er is geen echt effectief middel om de ziekte te bestrijden; het belangrijkste is om de bomen periodiek te inspecteren en enkele eenvoudige regels te volgen:

• Desinfecteer gereedschap bij het snoeien;
• Oververzadig de grond niet met meststoffen die stikstof bevatten;
• Vecht tegen insecten die de ziekte overbrengen;
• Spray met verbindingen die koper bevatten.

Vermeerderd door zaailingen van één of twee jaar oud te planten en stekken te enten. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om een ​​voldoende grote afstand tussen de appelbomen aan te houden voor voldoende verlichting.

Beschrijving van de Champion-variëteit

Appelbomen van dit type onderscheiden zich door hun ongewone smaak en hoge opbrengst. De Poolse landbouw produceert Champion-appelen en neemt een leidende exportpositie in Europa in.

De Champion verscheen in 1970 dankzij Tsjechische fokkers. Om dit te bereiken kruisten de fokkers Golden Delicious en Renet Orange Cox. De appelboom zelf is middelgroot, de stabiele jaarlijkse vruchtvorming begint op de leeftijd van 3 jaar, heeft een sterke immuniteit tegen korst en echte meeldauw en het geoogste gewas wordt ongeveer zes maanden bewaard.

Appelbomen bloeien rijkelijk en dragen middelgrote vruchten (190 - 250 g), identiek, rondovaal, geelgroen van kleur met een wazige roze blos. De schil van de vrucht is dun en elastisch. Het vruchtvlees is crèmekleurig, medium van dichtheid, sappig en aromatisch. Rijpen in de tweede helft van september.

Om gekleurd fruit te krijgen, moet de tuinman de vorming van eierstokken en bloemen controleren en het gebladerte vóór de oogst besproeien met fluoridehoudende oplossingen. De kroon is ovaal en wordt gevormd door skeletachtige takken.

Snoeien van bomen is noodzakelijk; het stimuleert de groei van jonge scheuten en verhoogt de opbrengst. Om goed fruit te krijgen bij het vormen van Champion, moet je alle methoden gebruiken die worden gebruikt bij het snoeien van appelbomen.

Van de ziekten waarvoor bomen vatbaar zijn, is bitter pitting de meest bekende. De beste manier om het te bestrijden is het voeden (8-10 keer) met calciumpreparaten op de bladeren. Door deze behandeling blijven de vruchten behouden.

Het bewaren van dit soort appels is moeilijk. Om ze lange tijd te kunnen bewaren, is het noodzakelijk om de deadlines voor het verwijderen van fruit uit bomen in acht te nemen.

Felgekleurde exemplaren rijpen sneller met 3 - 5 dagen dan lichtgekleurde exemplaren. Het wordt aanbevolen om ze op industriële schaal te bewaren in koelkasten bij een temperatuur van 1-1,5 graden.

Kenmerken van de Gala-variëteit

De variëteit werd in 1957 in Nieuw-Zeeland gefokt en aanvankelijk vonden de fokkers het niet echt leuk: de vruchten bleken te bleek en klein van formaat. Maar dit probleem werd snel opgelost door talrijke mutaties en het verschijnen van felgekleurde vruchten.

Als basis namen ze Kids Orange en Golden Delicious.

Gala staat bekend om haar hoge opbrengsten en weerstand tegen vorst. De bomen zijn laag, hebben een brede, niet erg dichte, ronde kroon.Zowel jaarlijkse als meerjarige scheuten dragen vrucht en appelbomen beginnen laat te bloeien - helemaal aan het einde van de lente.

Het behoort tot gedeeltelijk gesmopollineerde appelbomen en daarom wordt het voor de beste vruchtvorming aanbevolen om Elvira, James Grieve en andere bomen in de buurt te planten.

De vruchten zijn middelgroot (ongeveer 150 g), rond, enigszins langwerpig geel van kleur met een fel oranjerode blos. Er zijn vrijwel geen ribbels aan het oppervlak, slechts een klein beetje aan de bovenkant van de vrucht. Het vruchtvlees is erg sappig, zoetzuur, dicht, met een karamelaroma.

Fruit is universeel: geschikt voor culinaire doeleinden, verwerking en verse consumptie. Ze rijpen laat, van eind september tot november, maar worden meer dan 90 - 100 dagen bewaard en hebben een gemiddelde transporteerbaarheid.

Een middelwinterharde soort die vorst tot -30 graden kan verdragen en bestand is tegen schurft en echte meeldauw. Onder de ziekten is hij vatbaar voor monoliose.

Het heeft vele ondersoorten, waarvan de meest voorkomende zijn:

• Koninklijk Gala;
• Galamast;
• Scharlaken en Rood Gala;
• Heelal.

Vruchtvorming vindt plaats in 6 - 7 jaar bij gewone ondersoorten, en in 3 - 4 jaar bij dwergondersoorten. De vruchtvorming is regelmatig, jaarlijks, maar na verloop van tijd kunnen de percentages afnemen.

Het beheersen van het aantal eierstokken en bloemen zal dit probleem helpen oplossen: een lichte afname van het volume van het gewas leidt tot een verbetering van de kwaliteit ervan.

Appelboomzaailingen uit Polen

Door het hele land verbouwen grote gigantische bedrijven en kleine boerderijen niet alleen fruit voor de verkoop, maar ook zaailingen. Polen staat onder het verzachtende effect van de Golfstroom: warme winters tot -5 graden en geen hete zomers tot +30 graden met een hoge luchtvochtigheid, afwezigheid van scherpe temperatuurschommelingen en langdurige voorjaarsvorst.

Dergelijke omstandigheden zijn ideaal voor het kweken van rode soorten, daarom zijn alle zaailingen uitsluitend rode variëteiten. De selectie in het land is op een hoog niveau en elke 4 à 5 jaar verschijnen er nieuwe, verbeterde en intensievere rassen op de markt die aan alle Europese kwaliteitseisen voldoen.

Voordat ze een tuin aanleggen, observeren Poolse ondernemers altijd de vruchtwisseling en kiezen ze de juiste voorganger, cultiveren ze de grond goed en passen ze minerale en organische meststoffen toe.

De belangrijkste positieve aspecten van Poolse appelboomzaailingen:

• Gezonde, sterke zaailingen.
• Hoge opbrengst.
• Ze schieten goed wortel.
• Ze dragen 3-4 jaar vrucht.
• Ze zijn vaak resistent tegen verschillende ziekten.

Polen is de onbetwiste leider in het aantal appelen dat over de hele wereld wordt geëxporteerd. Naleving van landbouwtechnologie, het gebruik van de nieuwste landbouwtechnologieën, het kweken van de beste variëteiten appelbomen, een gevestigd systeem voor transport en verkoop van producten in Polen stelt ons in staat het hele jaar door te genieten van de heerlijke smaak van Pools fruit en de vitaminereserves aan te vullen het lichaam.

Bekijk de video voor meer gedetailleerde informatie over Champion-appels: