Hoe kornoelje uit zaad te kweken, landbouwteelttechnieken, populaire variëteiten

Kornoelje - niet de meest voorkomende struik in tuinen en in gebieden van de middenzone, ondanks zijn unieke eigenschappen: smaak en geneeskrachtig. Meestal wordt het aangetroffen in warme klimaten: in de Kaukasus, de Krim en enkele Aziatische landen.

Laten we eens kijken waarom deze zuidelijke gast zo nuttig en uniek is en waarom tuinders hem waarderen?

Inhoud:

1. Korte beschrijving van de plant
2. Wanneer begint de kornoeljeboom vrucht te dragen?
3. Vermeerderingsmethoden voor planten. Hoe kornoelje te kweken en te verspreiden?
4. Gedetailleerde beschrijving van het kweken van kornoelje uit zaden, het verzorgen van zaailingene
5. Zorg voor kornoelje: fundamentele agrotechnische methoden
6. De meest populaire variëteiten
7. Oogsten en verwerken

Korte beschrijving van de plant

Kornoelje - een kleine meerjarige struik uit de kornoeljefamilie. De meest voorkomende zijn bladverliezende soorten, maar er zijn ook groenblijvende planten.

Het komt het meest voor in Aziatische landen, China, Japan, de Krim en het oostelijke deel van Europa. De gemiddelde hoogte van een struik of boom is 2 - 4 m.

De bladeren op de takken zijn puntig, tegenover elkaar gelegen, tegenover elkaar, met een langwerpige aardverschuivingsvorm. De bloemen zijn crèmewit, verzameld in bloeiwijzen met een diameter van ongeveer 5 cm, de bloei vindt plaats in mei en duurt niet lang, ongeveer 15 dagen.

De vruchten zijn steenvruchten met 1 of 2 zaden die qua grootte en vorm verschillen, afhankelijk van de variëteit.Bij gecultiveerde soorten bereiken de vruchten een lengte van 3 cm, met een langwerpige of ronde vorm.

Meestal zijn de rijpe vruchten rood, maar er zijn ook roze, geel, zwart en oranje. Ook de smaak is heel divers: van zuur, droog tot sappig en zoet. Wortelsysteem vertakt, gelegen langs het grondoppervlak.

Wanneer begint de kornoeljeboom vrucht te dragen?

Als dit een zaailing van een gecultiveerde variëteit is, moeten er binnen 8-10 jaar vruchten worden verwacht, en als het een eenjarige geënte zaailing is, dan is er een kleine eerste oogst in het eerste jaar, en na een paar jaar jaar geeft de plant een volledige oogst.

De struik zelf groeit goed en wordt daarom vaak als haag gebruikt; hij wordt gemiddeld wel 100 jaar oud.

Vermeerderingsmethoden voor planten. Hoe kornoelje te kweken en te verspreiden?

Het is vrij goed te reproduceren en dit kan op 4 verschillende manieren:

Door gelaagdheid

Deze methode is het gemakkelijkst en bestaat uit het feit dat jonge scheuten van een jaar of twee jaar oud in de grond worden gebogen en vastgezet, en er een beetje aarde (7-10 cm) bovenop wordt gegoten en periodiek wordt bevochtigd.

Het hele proces van wortelopkomst duurt ongeveer 1 jaar. In de herfst wordt de jonge zaailing gescheiden van de moederstruik en getransplanteerd naar een nieuwe locatie.

Stekken

Voor reproductie worden halverwege de zomer groene stekken genomen van jaarlijkse scheuten. Alle bladeren worden voor 1/3 afgesneden en de stekken zelf worden minimaal 5 uur in de wortel geweekt, of in een ander soortgelijk preparaat.

Na het weken worden de stekken geplant op een voorbereide, enigszins verduisterde plaats, tegen het einde van het groeiseizoen heeft meer dan de helft wortel geschoten.

Voor reeds verhoute stekken moet het materiaal in de herfst worden genomen en tot de lente in de koelkast worden bewaard. Voordat ze in de grond worden geplant, worden ze in een oplossing geplaatst die de wortelvorming stimuleert.

Ze wortelen dichter bij de herfst, maar zijn erg gevoelig voor uitdroging van de grond.

Vaccinatie

De methode is geschikt voor kornoelje in zijn natuurlijke omstandigheden. Voor het enten moet je gezonde, sterke zaailingen van een wilde struik vinden. In het voorjaar wortelt het transplantaat slecht, dus herfstknoppen worden vaker gebruikt.

De techniek is hetzelfde als voor andere bomen. Als het ontluiken succesvol is uitgevoerd, verwelkt de bladsteel maximaal 2-3 weken en valt dan af. Na 30 - 40 dagen wordt de binding verwijderd en in het voorjaar wordt de onderstam erop afgesneden boven de groeiende telg. Snijd geleidelijk alle scheuten van de onderstam af.

Zaden

Het meest complexe en tijdrovende proces. Het ontkiemen duurt lang en is moeilijk, en zaailingen beginnen laat vrucht te dragen (na 8-10 jaar). Als je nog steeds een struik uit zaden moet laten groeien, neem dan de zaden van groene bessen en plant ze onmiddellijk op de gekozen plaats.

De geplante zaden worden overvloedig bewaterd en zaailingen kunnen in de lente worden verwacht. Als je zaden van rijp fruit neemt, zal het nodig zijn om scarificatie en stratificatie uit te voeren.

Deze twee technieken helpen de kiemperiode te verkorten, maar vereisen vaardigheid en kennis om het kwetsbare embryo niet te beschadigen bij het vijlen van de schaal.

Gedetailleerde beschrijving van het kweken van kornoelje uit zaden, het verzorgen van zaailingen

Om kornoelje uit een zaadje te laten groeien, moet je weten hoe je het correct moet doen. Het hele proces bestaat uit verschillende fasen:

• Haal eerst het zaad uit de vrucht, vul het met warm water en bedek het met een deksel. Hierdoor start het fermentatieproces. Na een paar dagen worden de zaden met de hand uit het fruit verwijderd, gewassen met water, bestrooid met zaagsel en anderhalf jaar op een koude plaats bewaard.
• Vóór het zaaien botten Opwarmen in de buurt van de batterij vanaf eind februari gedurende ongeveer 6-7 dagen.
• De grond moet in gelijke verhoudingen uit vruchtbare grond, compost en zand bestaan. Containers met geplante zaden worden bewaterd, bedekt met donkere film en op een warme plaats geplaatst.
• Na de eerste spruiten, verwijder de schuilplaats en verplaats deze naar verlichte vensterbanken.
• Ondergrondse zaailingen worden immers naar een vaste plaats getransplanteerd vorst en het is echt warm weer. De grond onder de jonge scheuten is bedekt met zaagsel, bewaterd en vaak losgemaakt zodat lucht de wortels kan bereiken.
• Na stratificatie worden de zaden begin - half mei onmiddellijk in de grond geplant tot een diepte van 3 cm.
• Om te isoleren en gunstige omstandigheden te creëren, is het gebied met de zaden bedekt met plastic folie. Verwijder na het ontkiemen de hoes.

In de zomer vereisen jonge scheuten zorgvuldige verzorging: ze moeten worden beschermd tegen direct zonlicht, bewaterd en losgemaakt.

Voor de eerste winter worden planten geïsoleerd hakselhout van humus, en er worden sparren takken of gevallen bladeren bovenop gelegd. In het voorjaar ontdoen ze zich geleidelijk van de schuilplaats: verwijder eerst de bovenste laag en een week later - de tweede.

Zorg voor kornoelje: fundamentele agrotechnische methoden

Deze zuidelijke plant is vrij pretentieloos en vereist niet veel fysieke inspanning om een ​​goede oogst te verkrijgen. Het planten van een boom is een belangrijke fase en het is noodzakelijk om de juiste plek op de site te kiezen.

Gunstiger voor kornoelje planten en herbeplanten in de herfst aan de zuidwestelijke kant van de percelen.
De plaats moet enigszins verduisterd zijn, op een afstand van minimaal 5 meter van het hek en andere constructies.

Plantgaten moeten een diepte van 60 cm en een diameter hebben.

Vul het gat met een mengsel van vruchtbare grond, humus en minerale mest.
De wortelhals wordt 2-3 cm van het grondniveau verhoogd, wanneer de grond bezinkt, zal deze gelijk worden.

Na het planten wordt de struik bewaterd met 2 emmers water.

Plant altijd meerdere planten in de buurt; kruisbestuiving zal de opbrengst aanzienlijk verhogen.

Het belangrijkste werk moet gericht zijn op de volgende processen.

Water geven

Voor een volwassen plant is het zelden nodig, alleen tijdens zeer droge periodes. En voor een struik van 1 jaar wordt water veel vaker georganiseerd voor een goede groei en ontwikkeling.

Voeden

In het voor- en najaar worden de boomstamcirkels voorzien van organische meststoffen (2-3 kg per m3). Afhankelijk van de tijd van het jaar worden verschillende minerale meststoffen gebruikt. In de herfst heb je een fosforgehalte nodig (30 g/m3), en in de lente – kalium (11-12 g/m3) en stikstof (17-20 g/m3).

Mulchen

Vereist om warmte en vocht in de bodem vast te houden, evenals voor aanvullende voeding. Bijna elk materiaal voor mulchen is geschikt: zaagsel, turf, gemaaid gras, gevallen bladeren.

Snoeien

De kroon wordt gevormd tijdens de eerste levensjaren. De stam is 60-70 cm hoog en heeft 5-7 hoofdtakken. De onderste scheuten worden volledig verwijderd. Vervolgens wordt alleen sanitair snoeien uitgevoerd: droge, beschadigde en gebroken takken, kleine scheuten die de kroon dikker maken, worden gesnoeid.

Losmaken, wieden gras

Vereist als onkruid groeit en bodemkorst ontstaat. Ze maken de grond periodiek los tot een diepte van 10 cm, zodat zuurstof en bemesting beter naar binnen kunnen dringen, wat vooral belangrijk is voor een jonge struik.

De meest populaire variëteiten

Onder kornoeljevariëteiten zijn er veel "favorieten" van tuinders, die beproefd zijn, een goede oogst opleveren en een hoge smaak hebben, waaronder variëteiten zoals:

• Teder.Het ras produceert jaarlijks fruit. De bessen zijn heldergeel en hebben de vorm van een fles.
• Vydubetsky. De vruchten zijn groot, met een gewicht tot 7,5 g, en worden gekenmerkt door een lage uitval - ze zijn goed vastgemaakt aan de takken.
• Glimworm. Deze variëteit is een van de grootbloemige, bessen groot, breder naar de basis toe.
• Semjon. Een populaire soort, met peervormige bessen met een donkere kersentint.
• Elegant. De vruchten zijn qua vorm en grootte vrijwel identiek en hebben een dunne hals. Als het rijp is, is het zwarte kers van kleur.
• Amber. Een variëteit met transparant geel ovaal fruit, gemiddeld gewicht (3 g), rijpingsoffensief in september, maar ze worden vooraf uit de struik verwijderd om er niet af te vallen.
• Vladimirski. De ovale, cilindervormige bessen zijn donkerrood van kleur en smaken zoetzuur. Ze rijpen vroeg, tegen het einde van de zomer, en zijn uitstekend geschikt voor vers gebruik, verwerking en invriezen.
• Elena. Een onderscheidend kenmerk is vorstbestendigheid. De bessen (5-6 g) hebben een donkerrode kleur. Ze rijpen gelijkmatig, maar vallen eraf.

Oogsten en verwerken: gerechten met kornoelje

Bij het plukken van bessen is het de moeite waard om het tijdsbestek in acht te nemen, de rijpingstijd van de variëteit te kennen en de struik te inspecteren. Het is noodzakelijk om het gewas op tijd te oogsten, omdat de vruchten snel beginnen af ​​te brokkelen, en dit zal het oogstproces aanzienlijk bemoeilijken.

Vers gegeten bevroren, jam, jam, tincturen bereiden. Gebruikt als toevoeging aan diverse groente- en vleesgerechten.

Hier zijn enkele interessante recepten met deze smakelijke en gezonde plant.

Kornoeljejam met sinaasappel

• Oranje – 2 st.
• Kornoelje – 1 kg.
• Suiker – 0,5 kg.

Van de rijpe bessen verwijder de zaden en voeg suiker toe. Verwijder de schil van de sinaasappel en rasp deze met het bessenmengsel in een kom en pers het sap erin.Het mengsel wordt op laag vuur geplaatst en, onder voortdurend roeren en het schuim afschuimend, na het koken ongeveer 12 - 15 minuten gekookt.

Laat het een nacht in deze vorm staan ​​en verwarm het 's morgens opnieuw op laag vuur tot er belletjes verschijnen en giet het onmiddellijk in potten. Bewaar deze zoete lekkernij op een koele plaats.

Romige soep

• Kornoelje – 0,2 kg
• Suiker – 25 g
• Crème 20% - 35 gr.
• Water – 0,25 l.

Voor het koken worden de vruchten gesorteerd, gewassen en gepureerd tot ze gepureerd zijn. Of verwijder alle zaden en mix met een blender.

De persen worden gevuld met water, suiker wordt toegevoegd en 4 - 5 minuten op het vuur gekookt. Giet na afkoeling de puree erbij, roer, voeg naar smaak room, een takje munt of crackers toe.

Honingsdessert met pompoen

• Pompoen – 0,5 kg
• Kornoelje – 0,25 kg
• Walnoten – 1 kopje (gepeld)
• Poedersuiker – 5 theelepels
• Honing – 2 eetl. l.

De pompoen wordt geschild, in kleine blokjes gesneden en ongeveer 30-40 minuten met water gekookt. Als u klaar bent, zet u het vuur uit, laat u de vloeistof weglopen en laat u afkoelen. groente. De bessen worden met water gegoten en ongeveer 15 minuten gekookt tot ze zacht zijn.

De gekoelde vruchten worden door een zeef gewreven of geplet met een blender. Walnoten worden tot kruimels vermalen, ondertussen wordt honing verdund in 200 ml warm water en in de noten gegoten. Combineer alle ingrediënten en meng grondig. Het gekoelde dessert wordt geserveerd met een laagje poedersuiker.

Voor veel zomerbewoners is het kweken van deze zuidelijke boom een ​​interessante en gemakkelijke taak. De fruitboom is pretentieloos in verzorging en teelt, draagt ​​tientallen jaren vrucht, produceert een overvloedige jaarlijkse oogst, maar vereist duidelijke acties en naleving van bepaalde eisen op het gebied van water geven, grond en snoeien. En de bessen zijn lekker en gezond, niet alleen vers, maar ook voor verwerking en koken.

U kunt meer leren over de kenmerken van verzorging, vermeerdering, planten en oogsten. Bekijk hiervoor de video die we aanbieden en noteer alle nuttige tips die van pas zullen komen bij het kweken van kornoelje: