Courgetteschotel met gehakt, rijst, champignons, in een slowcooker en oven

De tijd komt voor lentegroenten en verse groenten, waaronder courgette een speciale plaats inneemt. Deze groenten kunnen worden gebakken, gebakken of zelfs worden verwerkt tot een gerecht zoals een courgetteschotel met gehakt.

Inhoud:

• Courgetteschotel met gehakt, mals, in de oven
• Courgetteschotel met gehakt en tomaten in een slowcooker
• Ovenschotel van geraspte courgette met gehakt en rijst
• Courgetteschotel met kip, dieet
• Courgettetaart met gehakt en champignons
• Courgetteschotel met kaas

Courgetteschotel met gehakt, mals, in de oven

Ovengerechten onderscheiden zich altijd door hun verbazingwekkende malsheid en milde smaak.

Om tien porties te bereiden, heeft u het volgende nodig:

• Twee courgettes;
• Teentje knoflook;
• Gehakt vlees - 500 g;
• Olie voor het smeren van de mal;
• Een klein bosje dille;
• Eén middelgrote paprika;
• Grond zwarte peper;
• Twee kleine lepels zure room;
• Zout - naar smaak;
• Middelgrote lamp;
• Harde kaas - 60 g;
• Eieren - 2 st.

Hoe koken

Om het oorspronkelijke resultaat te krijgen, moet je alle groenten hakken en aan de gehakte kip toevoegen. In dit geval hoef je de courgettes niet te schillen, maar rasp ze gewoon op een grove rasp, voeg zout toe, roer en laat vijf minuten staan.

Knijp het vrijgekomen sap eruit voordat je het mengsel aan het gehakt toevoegt.

Snijd de greens fijn, zoals voor een salade. Snijd de ui en de zaadpaprika in kleine blokjes.Combineer ingrediënten met gehakt en eieren, meng goed.

Maak de mallen klaar en vet ze in met een dun laagje olie. Na het aanbrengen van het mengsel het oppervlak glad maken en invetten met zure room (een theelepel per vorm).

Bak een half uur in een voorverwarmde oven. Haal de vormpjes eruit, bestrooi met fijn geraspte kaas en bak nog eens 10-15 minuten. Serveer zonder te wachten op afkoeling.

Zie de video^ voor meer informatie over het koken van courgetteschotel met gehakt

Courgetteschotel met gehakt en tomaten in een slowcooker

Je kunt de braadpan niet alleen in de oven bereiden, maar ook in een slowcooker.

Om dit te doen heb je nodig:

• Snijd de ui en bak deze vijf minuten, maar je moet beginnen voordat de pan heet wordt, zodat de ui niet verbrandt;
• Voeg het gehakt toe aan de ui en bak nog een kwartier, voeg naar smaak zout en peper toe;
• Vet de multikokerkom in met olie en plaats het gebakken gehakt in de eerste laag;
• Maak een vulling van eieren gemengd met zure room en zout;
• Meng de courgette en knoflook in een blender, snijd de tomaten in plakjes en plaats ze in een slowcooker bovenop de courgettelaag;
• Giet over de braadpan, stel de "Bak" -modus in op een uur.

Bestrooi het afgewerkte gerecht met geraspte harde kaas en fijngehakte kruiden. Kan als apart gerecht geserveerd worden of als bijgerecht bij aardappelpuree.

Ovenschotel van geraspte courgette met gehakt en rijst

Het gerecht heeft een delicate textuur en originele smaak met betaalbare ingrediënten.

Om het gerecht te bereiden heb je nodig:

• Rasp en zout de courgette, laat het mengsel staan ​​zodat het sap vrijkomt, dat later moet worden afgetapt;
• Snijd de ui fijn, voeg twee eieren toe en pers de knoflook uit. Voeg rauw gehakt (400 g) en gekookte rijst (150 g) toe;
• Plaats het resulterende mengsel in een vooringevette vorm, bestrooi met geraspte kaas;
• Zet het gerecht veertig minuten in een voorverwarmde oven.

Het recept is eenvoudig te bereiden en ingrediënten te selecteren. Vooral in het voorjaar, wanneer het vinden van courgette geen probleem meer is.

Courgetteschotel met kip, dieet

Courgette kan een aangename afwisseling in het leven van elke persoon brengen, zelfs tijdens een dieet.

Om een ​​caloriearm gerecht te bereiden, heb je nodig:

• Snijd twee filets in kleine stukjes;
• Schil twee courgettes en snijd ze in plakjes. Voeg naar smaak zout en peper toe;
• Maak een vulling van verschillende eieren en twee eetlepels melk, giet het over het werkstuk en verdeel het mengsel in vormen. Indien gewenst kunt u er geraspte kaas over strooien;
• Zet de ovenschotel een half uur in de voorverwarmde oven.

Het afgewerkte gerecht kan warm of gekoeld worden geserveerd, de smaak zal niet slechter worden. Perfect voor lunch of diner.

Nog een heerlijk recept, bekijk de video:

Courgettetaart met gehakt en champignons

Courgette is een nogal interessant product dat perfect compatibel is met andere ingrediënten.

Om de taart te bereiden heb je nodig:

• Maak een aantal courgettes klaar en snijd ze, na ze te hebben gewassen, in dunne plakjes en plaats ze vervolgens overlappend in een ingevette vorm;
• Klop drie eieren los met drie eetlepels yoghurt, voeg naar smaak zout en peper toe;
• Verdeel het mengsel in verschillende delen. Vul de courgette voor de helft, zet de helft opzij;
• Leg er 300 g rundergehakt gemengd met gebakken champignons op. Indien gewenst kunt u een beetje gehakte dille toevoegen;
• Giet het mengsel van eieren en yoghurt erover;
• Zet het veertig minuten in de oven tot het volledig gaar is.

Het afgewerkte gerecht kan worden besprenkeld met fijngehakte kruiden.Een kleine hoeveelheid ketchup op het bord zal de smaak van het gerecht niet bederven.

Courgetteschotel met kaas

Een andere interessante optie is een ovenschotel met courgette en kaas.

Ter voorbereiding heb je nodig:

• Bereid het deeg voor - meng een diepe theelepel bakpoeder en 80 g tarwemeel, voeg twee eieren en 200 g melk toe en meng goed, voeg zout naar smaak toe;
• Snijd een paar takjes dille fijn met een bosje groene uien;
• Rasp de courgette op een grove rasp, voeg gehakte kruiden toe. Bestrooi met zout en peper naar smaak;
• Giet de voorgeraspte kaas op een grove rasp in het resulterende mengsel;
• Plaats het mengsel op een bakplaat die vooraf is ingevet met olie;
• Giet het mengsel over het deeg en strooi de resterende kaas erover;
• Zet het gerecht veertig minuten in een voorverwarmde oven.

Het afgewerkte gerecht wordt warm geserveerd en kan tijdens de lunch of 's avonds door het hele gezin worden genuttigd.

Er zijn een groot aantal recepten voor courgetteschotels, elk met een unieke smaak. Iedereen kan dit gerecht bereiden met de eenvoudigste ingrediënten.