Aubergine

Onder de groentegewassen die in de tuin worden geteeld, neemt aubergine een waardige plaats in. De uitstekende smaak wordt vooral gewaardeerd door chef-koks en wordt actief gebruikt in de restaurantkeuken. Maar ook met aubergine kun je thuis veel heerlijke gerechten bereiden. Daarom wordt alle informatie die nodig is voor de teelt van dit gewas in één sectie verzameld.

Als het gewas in de zuidelijke regio's van het land gemakkelijk in de volle grond kan groeien, dan moet de aubergineteelt onder Siberische omstandigheden in een kas worden uitgevoerd. De plant verdraagt ​​geen vorst en de optimale temperatuur voor groei en rijping van fruit is 20-25 C. Het is belangrijk om de grond te bemesten met stikstof- en kaliummeststoffen, maar de wortels van de plant halen fosfor uit de grond.

Om de vruchten te verkrijgen, heb je zaailingen van aubergines nodig, waarvan de zaden begin maart worden geplant. Over ongeveer 2 maanden is hij klaar om in de kas te worden overgeplant. Om zaailingen te verkrijgen, is het beter om zaden in potten te zaaien, omdat het plukken in dozen een negatief effect heeft op de ontwikkeling van de jonge plant.