Over de voordelen van peterselie

Bijna elke tuinman kweekt peterselie, omdat het heel gemakkelijk te kweken is, maar niet iedereen weet precies hoe nuttig peterselie is. Peterselie is een veel voorkomend kruid onder de kruiden: het wordt vaak toegevoegd aan salades, gebruikt als smaakmaker en wordt ook veel gebruikt in de volksgeneeskunde.

Er is veel informatie over de voordelen van peterselie. Peterselie bevat een grote hoeveelheid mineralen en vitamines. Omdat het vitamine C-gehalte veel hoger is dan in veel groenten en fruit, is peterselie een uitstekend middel ter voorkoming van veel ziekten.

Peterselie wordt vaak gebruikt in de cosmetologie, omdat het genezende eigenschappen heeft die een gunstig effect hebben op de huid. Heel vaak wordt peterselie toegevoegd aan verschillende crèmes en maskers.

Peterselie in de vorm van etherische olie kan, indien gecombineerd met andere actieve elementen, een diuretisch effect hebben. Peterselie stimuleert ook de maagsecretie en verhoogt de tonus in de darmspieren.

Alle delen van peterselie hebben genezende eigenschappen: wortels, bladeren en zaden. Peterselie wordt vaak gebruikt in de vorm van kompressen, lotions of als spoelmiddel. Zo kun je de pijn van blauwe plekken, wespen- of bijensteken, langgenezende wonden of zweren en bloedend tandvlees wegnemen.

Peterselie wordt vaak gebruikt voor ziekten van het urogenitale systeem, urolithiasis of cholelithiasis, verlies van eetlust, verlies van kracht en ook om het gezichtsvermogen te verbeteren.

Peterseliesap wordt vaak voor medicinale doeleinden bereid, maar mag niet in pure vorm worden gedronken, omdat het erg sterk is.Het sap helpt bij de hartfunctie, verbetert de ademhaling en versterkt ook de bloedvaten.