Hoe mango's met en zonder pit te schillen en op de juiste manier te snijden

Fruit iedereen is er dol op. Ze zijn gezond, aromatisch en smakelijk. Eén van mijn favorieten is mango. Deze exotische vrucht is niet alleen populair in zijn thuisland, maar ook in andere landen. Geen wonder. Als het rijp is, heeft het immers een rijke smaak, een heerlijk aroma en sappig vruchtvlees.

Het is ook een opslagplaats van een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen. Daarom wordt de vrucht door de bevolking van India op grote schaal gebruikt om de beschermende eigenschappen van het lichaam te vergroten en de hersenfunctie te verbeteren. is gegroeid. Maar hoe correct te snijden? mango met een zaadje, hoe schil je de vrucht? De vraag is behoorlijk relevant. Dat zoeken we uit.

Inhoud:

1. Mango, een korte beschrijving van hoe het gunstig is voor het lichaam
2. Mango correct eten
3. Is het nodig om een ​​mango te schillen, hoe schil je een mango met of zonder mes, met een glas
4. Hoe je een mango met pit correct snijdt
5. Opties voor het extraheren van een bot, wat ermee te doen
6. Hoe een ontpitte mango te snijden

Korte beschrijving van hoe het gunstig is voor het lichaam

Het thuisland van het exotische fruit is India, of beter gezegd de vochtige tropen. Het gewicht van één vrucht is ongeveer 400 gram. Het is bedekt met een gladde gele, roodachtige, groenachtige en soms paarse dunne huid. Het vruchtvlees is vezelig, daarbinnen zit een plat bot. De kleur van rijp vruchtvlees is oranje of geel.

Mango Het heeft een ovale vorm, aan de ene kant iets verdund en aan de andere kant iets uitgezet. Er zijn verdikkingen of “wangen” aan beide zijden van de vrucht.Om het juiste kwaliteitsproduct te kiezen, moet u lichtjes op de verdikkingen drukken. Het vruchtvlees van een rijpe vrucht is zacht maar elastisch. Het heeft een sterk kruidig ​​aroma en hoe rijper het is, hoe sterker het aroma.

De pulp is geschikt voor consumptie. De botten worden gescheiden en weggegooid. De schil kan gegeten worden, maar omdat deze een specifieke smaak heeft en bovendien taai is, wordt deze meestal verwijderd.

Zowel rijpe als onrijpe producten hebben gunstige eigenschappen. Mango is een bron van veel heilzame stoffen.

Hij is begiftigd met:

• koolhydraten;
• eiwitten;
• vezel;
• ascorbinezuur;
• vitamine A, B, D;
• micro-elementen: kalium, calcium, fosfor, mangaan, ijzer;
• organische zuren;
• carotenoïden;
• tannine.

Natuurlijk is een dergelijk product nuttig voor zowel volwassenen als kinderen.

Regelmatige consumptie ervan bevordert:

• het vergroten van de beschermende eigenschappen van het lichaam;
• het voorkomen van de ontwikkeling van verkoudheid;
• normalisatie van het centrale zenuwstelsel: bestrijding van stress, spanning;
• het verbeteren van de stemming;
• Prestaties verbeteren;
• verbetering van het gezichtsvermogen;
• het lichaam reinigen van gifstoffen en giftige stoffen;
• het wegwerken van extra kilo's.

Hoe correct te eten

Het fruit kan rauw worden geconsumeerd, maar kan ook worden gebruikt voor het maken van salades en gezonde smoothies. Het vruchtvlees is onmisbaar voor het maken van sappen, cocktails en puree. Ze maken er ook chips van.

Het is een ingrediënt in smaakmakers en sauzen: achar – het vruchtvlees wordt geplet en vervolgens gemarineerd groentenchutney - gepureerde pulp wordt gestoofd en vervolgens gemengd met hete kruiden.

Het kan gebruikt worden als aanvulling op hoofdgerechten. Het past goed bij zeevruchten. Ze maken er ijs van, verpletteren het in blokjes en vriezen het vervolgens in.

Een milkshake wordt gemaakt van onrijp fruit - het vruchtvlees wordt in een blender geplet en vervolgens gemengd met melk.

Is het nodig om te schillen, hoe je een mango schilt met een mes of zonder, met een glas

De schil van de vrucht is dicht en elastisch. Het heeft geen smaak en is bovendien volkomen nutteloos voor het lichaam. Bovendien is het begiftigd met een organisch olieachtig toxine - urushiol, dat huidallergieën veroorzaakt.

Als u na contact met de huid uitslag op uw handen opmerkt, betekent dit niet dat u allergisch bent voor mango's en dat het ten strengste verboden is om deze te eten. Draag bij het schoonmaken achteraf gewoon handschoenen.

Niemand weet met welke stoffen de plant is behandeld (tijdens het rijpingsproces of voor een betere bewaring), maar schadelijke stoffen hopen zich op in de schil. Daarom wordt de schil, net als de pit, niet gegeten, maar verwijderd.

Veel mensen hebben moeite met het schoonmaken van het fruit: bevlekte dingen, stromend sap. Wij vertellen u hoe u snel en eenvoudig fruit kunt schillen.

Reinigen met of zonder mes, glas

Als fruit volwassen is, zal de huid gemakkelijk te verwijderen zijn. Het is noodzakelijk om vier sneden in een kruis te maken (aan de kant tegenover de staart). Dan moet je een stukje schil trekken.
Voor degenen die het lastig vinden om de huid met hun handen te scheiden, is een andere methode geschikt. Ze vereisen het gebruik van een klein mes. Snijd een dun laagje vel af en zorg ervoor dat je het vlees niet beknelt.

Sommige mensen gebruiken hiervoor een dunschiller. Een eenvoudige, handige manier. Het belangrijkste is om niet te hard op het fruit te drukken, anders vang je veel vruchtvlees op.

Al deze methoden werken goed als het om hele mango’s gaat. Hoe zit het met degenen die haast hebben en nog niet weten dat het beter is om de schil te verwijderen, de vrucht in twee delen snijden? Het is eenvoudig: gebruik een glas.

Je moet de helft van het fruit met je werkende hand pakken en met de andere het glas pakken (zodat het niet beweegt). Hierna moet u het product in de container brengen, zodat de huid erbuiten zit. Druk vervolgens op het fruit en laat het naar beneden zakken. Dat is alles, je dessert is klaar, het enige dat overblijft is het mooi snijden en op tafel serveren.

Hoe je een mango met pit correct snijdt

Er zijn veel manieren om fruit uit te snijden bot. We zullen naar de eenvoudigste kijken.
Leg de mango op een bord, houd hem verticaal, snijd hem in drie delen: twee delen zijn het vruchtvlees, het derde is de kern met de pit.

Nadat u met een mes in elk deel een rooster hebt getekend (zonder de huid aan te raken), draait u de helften binnenstebuiten. De laatste fase is het snijden van de blokjes en het serveren.
Nadat je de schil hebt verwijderd (schil als een aardappel), snijd je het fruit in stukjes.

Schil de schil van de vrucht en eet hem op als een appel.

Opties voor het extraheren van een bot, wat ermee te doen

Laten we eens kijken naar de meest correcte en snelste manieren om een ​​bot te verwijderen. Vergeet niet dat het vlees glad is en dat je gemakkelijk gewond kunt raken als je een mes gebruikt. Wees voorzichtig.

Je moet het fruit op een snijplank plaatsen (het gedeelte met de staart erop). Neem met je dominante hand een mes, bij voorkeur een gekarteld mes, en maak dan een verticale snede helemaal tot aan de onderkant. Doe hetzelfde met de andere kant.

Vervolgens kun je proberen de helften in verschillende richtingen te trekken (als de vrucht rijp is, kan de pit gemakkelijk worden gescheiden).

Als deze methode niet werkt, kunt u een andere proberen. Neem het fruit in je handen. Houd het ene deel stevig vast en draai het andere meerdere keren. Bot blijft in de ene helft, verwijder het van de tweede met een mes of lepel.

Plaats het fruit op het bord en snijd het van boven naar beneden.Vervolgens moet je het mes in de richting van je leidende hand draaien (om het vruchtvlees te scheiden). Verwijder de pit met een lepel.

De derde methode is geschikt voor degenen die uitstekend zijn met een mes. Moet worden gesneden fruit in twee helften (er wordt een lijn getrokken langs de platte kant van het bot). Dan moet je het mes direct onder het bot laten lopen.

Veel mensen gooien de zaden weg zonder na te denken. Waarvoor? Je kunt tenslotte proberen je eigen fruitboom te laten groeien.

Hoe een ontpitte mango te snijden

Je kunt een mango eten als een appel. Maar het voelt als thuis. Wanneer u gasten verwacht, vooral exotische liefhebbers, wilt u ze graag met iets verrassen. Hier kun je proberen een smakelijk product te snijden, zodat iedereen naar adem snakt.

In plakjes

Een heel eenvoudige manier - in plakjes snijden, zo simpel als appel. Je moet dit alleen voorzichtig doen, mango is erg glad en je kunt gewond raken.

Kubussen

In blokjes snijden is lastiger dan in plakjes snijden. Plaats het fruit op het bord (de pit moet met de rand naar u toe gericht zijn) met de staart naar boven. Vervolgens moet je een deel van de vrucht afsnijden. Doe hetzelfde aan de andere kant.

Voor je zouden twee helften van een mango moeten liggen en een kern met een pit. Neem de eerste helft en maak er sneden in met een rooster. De huid wordt niet gesneden.

Druk lichtjes op de schil, draai het vruchtvlees eruit en snij het vervolgens af met een mes. Doe hetzelfde met de andere helft. Nadat je de pit uit de kern hebt gesneden, snijd je het vruchtvlees in blokjes.

Rietjes en diamanten

Een nogal interessante optie is het in reepjes snijden. De mango wordt in dunne reepjes gesneden, waarna de rietjes in verschillende vormen worden gevormd: harten, bloemen.

Een andere optie is het slijpen van diamanten. De optie is vergelijkbaar met het in blokjes snijden, je hoeft alleen diamanten te maken.

We nodigen je uit om een ​​video te bekijken over hoe je een mango goed en snel snijdt: